Виявляється, в м'ясі під час смаження на вогнищі в кілька разів підвищується концентрація канцерогенів, тому його вживання може закінчитися для людини навіть летальним результатом.
В першу чергу, споживання шашлику може спровокувати ризик розвитку таких захворювань, як астма, пневмонія та інші недуги легеневої системи, причому ризики досить високі - 40-60%.
Але науковці з Китаю і зовсім запевняють, що м'ясо з димом підвищує ймовірність розвитку онкології легенів, шкіри та сечового міхура.
Вся справа в кореляції між постійним вживанням смаженого м'яса з іншими онкологічними недугами.
Португальські фахівці трохи розвіяли ситуацію, запевнивши, що число канцерогенів можна зменшити за рахунок використання деяких видів маринадів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: шашлик, шкода для здоров'я, харчування, шкідливі продукти
Цікаво також:
Новини по темі
Готуємо ситні вівсяно-шпинатні вафлі для корисного сніданку
Харчування | 14:00, 04.05.2024
Пісні голубці з грибами і секретним інгредієнтом
Харчування | 13:00, 04.05.2024
Такого смачного паштету з курячої печінки ви ще не куштували
Харчування | 14:00, 03.05.2024
Зелений борщ без м'яса за родинним рецептом
Харчування | 13:00, 03.05.2024
5 продуктів, які ви вважали вегетаріанськими, але це не так
Харчування | 11:20, 02.05.2024
3 продукти у нашому холодильнику, які прискорюють старіння
Харчування | 10:30, 02.05.2024
Готуємо салат капрезе з авокадо
Харчування | 14:00, 01.05.2024