Макарони в раціоні: як не набрати вагу?

Лікар-дієтолог підкреслює, що макарони обов'язково треба готувати за технологією "аль денте".

"Правильно приготовані макарони не завдадуть шкоди ні здоров'ю, ні фігурі", - розповіла в інтерв'ю дієтолог Марія Шубіна.

Вживання макаронів часто асоціюється з ризиком погладшати, однак продукт не призводить до повноти, якщо його правильно готувати.

При приготуванні макаронів найголовніше - не переварити.

Шубіна пояснила, що макарони після варіння повинні залишатися трохи твердими. Будучи м'якими, вони стають продуктом з більш високим глікемічним індексом - це означає, що після їх вживання в крові різко підвищиться рівень цукру. Подібні коливання цукру в крові порушують метаболічні процеси, провокують переїдання, накопичення жиру.

Також людям, які люблять їсти макарони, але не хочуть повніти, дієтолог порадила правильно поєднувати їх з іншими інгредієнтами, соусами. Разом з макаронами можна вживати овочі, будь-яке джерело білка, не більше 15-30 грамів сиру, а замість жирних соусів - томатну пасту або трохи оливкової олії.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Як захистити дітей від укусів комах?
  
• Скільки повинен їсти новонароджений?
  
• Секрет приготування найсмачнішої копченої курячої грудки
  
• Готуємо реберця, запечені з квашеною капустою, чорносливом і сушеними грибами
  

Цікаво також:

Новини по темі

Такого смачного паштету з курячої печінки ви ще не куштували

Харчування | 14:00, 03.05.2024

Цей вишуканий печінковий паштет з цікавим інгредієнтом стане божественною закускою на святковій вечері. Він настільки самодостатній, що для насолоди потрібен лише шматочок хліба.

Зелений борщ без м'яса за родинним рецептом

Харчування | 13:00, 03.05.2024

Приготуйте справжній український щавелевий зелений борщ без м’яса. Він добре освіжає, коли на вулиці стає спекотніше.

5 продуктів, які ви вважали вегетаріанськими, але це не так

Харчування | 11:20, 02.05.2024

Вибір стати вегетаріанцем несе за собою велику відповідальність за своє здоров'я, адже, відмовившись від їжі тваринного походження, важливо заміщати її продуктами рослинного походження, щоб в організмі було достатньо усіх вітамінів та мікроелементів.

3 продукти у нашому холодильнику, які прискорюють старіння

Харчування | 10:30, 02.05.2024

Вчора ми писали про продукти, які допомагають схуднути, а сьогодні поговоримо про страх кожної жінки - старіння. І про їжу, яка прискорює цей страшний момент. Хоча одразу зауважуємо, що старіння - це природній процес. І жінки прекрасні у будь-якому в

Готуємо салат капрезе з авокадо

Харчування | 14:00, 01.05.2024

Батьківщина цього чудового салату — сонячна Італія. Саме італійському острову Капрі, де вперше був виведений сорт смачних помідорів «бичаче серце», завдячує салат своєю назвою. Що цікаво, всі основні складові страви (крім помідорів, це ще базилік і м

Маленькі круасани з яблуками

Харчування | 13:00, 01.05.2024

Подавайте ці хрумкі мінікруасани з яблуками як солодке частування на сніданок — дітям вони сподобаються!

Дієтолог назвав 5 продуктів, які допоможуть схуднути

Дієта для мами | 12:10, 01.05.2024

Будь-кому з нас важливо дбати про своє здоров'я, і навіть якщо ми прагнемо схуднути, не можна відмовлятися від їжі. Тим паче, що є продукти, які ще й допомагають нам швидше досягнути бажаної мети. Про них - читайте далі.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: