Готуємо вдома кавовий пудинг із топінгом

Adoption
Date
  • 1237 Переглядів
Цей чудовий пудинг подарує вам радість під час сніданку або стане ідеальним частуванням на десерт для ваших діток та гостей.

2759_528bbcb56f397090795a7785e7c8d77a-allow_enlarge_1xresize_crop_1xquality_100xw_680xh_510.jpg (32.08 Kb)

Інгредієнти:

Молоко – 3,5 ст.
яйця 10 шт.
Цукор – 300 гр.
Ванільний екстракт – 1 ч.л.
Еспресо – 1/2 ст.
Борошно – 230 гр.
Сіль

Спосіб приготування:

Розчиніть 100 г вершкове масло на вогні і додайте 200 г злегка підсмаженої муки.
Помішуючи, налийте 0,5 л киплячого молока.
Доведіть суміш до кипіння, потім, злегка охолодивши, додайте 20 г меленої кави, 150 г цукру та 8 жовтків.
Окремо збийте 8 білків разом з 50 г цукру та ваніліном і змішайте з першою масою.
Заповніть змащену олією форму для пудингу на 3/4 тестом.
Поставте форму в каструлю з окропом і запікайте пудинг.

Приготуйте поливку: перемішайте 100 г цукру, 2 жовтки, 30 г борошна, 100 г холодного молока і трохи ваніліну. Перемішайте 0,5 склянки молока і стільки ж міцної чорної кави. Поставте на вогонь та доведіть до кипіння. Помішуючи, додайте першу масу. Доведіть до кипіння, зніміть з вогню та обережно перемішайте з піною 2 попередньо збитих білка.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, молока, додайте, пудинг, кипіння, злегка, Помішуючи, Доведіть, Поставте, перемішайте


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Ось три прості рецепти, які діти зазвичай їдять із задоволенням, навіть якщо вони вибагливі в їжі. Ці перекуси та напої допоможуть «зарядити» імунітет

    Прості рецепти корисних весняних напоїв і перекусів для дітей

    Дитяче харчування | 06:30, 07.04.2026

    Ось три прості рецепти, які діти зазвичай їдять із задоволенням, навіть якщо вони вибагливі в їжі. Ці перекуси та напої допоможуть «зарядити» імунітет без зайвого цукру.

    Обрати правильний банан — це справжнє мистецтво. Трапляються то недозрілі, то перезрілі. І що робити у такому випадку? Зелені лишіть дозрівати — у них

    Смажені банани — екзотичний десерт, який сподобається дітям

    Харчування | 14:00, 06.04.2026

    Обрати правильний банан — це справжнє мистецтво. Трапляються то недозрілі, то перезрілі. І що робити у такому випадку? Зелені лишіть дозрівати — у них є ще всі шанси стати вашим перекусом, а ось з перезрілих бананів краще щось приготувати.

    Кожна господиня, як правило, сама складає меню на Великдень – рецепти можуть і будуть відрізнятися залежно від кулінарних уподобань та фінансових можл

    Які страви варто приготувати на Великдень?

    Харчування | 13:00, 06.04.2026

    Кожна господиня, як правило, сама складає меню на Великдень – рецепти можуть і будуть відрізнятися залежно від кулінарних уподобань та фінансових можливостей. Однак є кілька обов'язкових традиційних страв, які точно повинні бути на столі.

    Ви хочете відчувати ситість, задоволення та повну бадьорість після їжі. Для цього варто вжити заходів, щоб активізувати травлення з того моменту, як ї

    Чи можна їжу запивати водою?

    Здоров'я | 08:30, 06.04.2026

    Ви хочете відчувати ситість, задоволення та повну бадьорість після їжі. Для цього варто вжити заходів, щоб активізувати травлення з того моменту, як їжа потрапляє до рота. У багатьох виникає слушне запитання, чи допомагає вживання води під час їжі тр

    Майонез давно став класичною заправкою для салатів, однак дедалі більше людей шукають йому корисніші та легші альтернативи. Деякі заправки здатні не л

    Чим замінити майонез у салатах на Великдень?

    Харчування | 07:30, 06.04.2026

    Майонез давно став класичною заправкою для салатів, однак дедалі більше людей шукають йому корисніші та легші альтернативи. Деякі заправки здатні не лише зменшити калорійність страви, а й додати нових смакових відтінків.

    Під впливом реклами багато хто вважає, що якщо в хлібі є насіння, то він автоматично є високоякісним, корисним для здоров'я і допомагає схуднути.

    Правда про цільнозерновий хліб

    Харчування | 01:20, 06.04.2026

    Під впливом реклами багато хто вважає, що якщо в хлібі є насіння, то він автоматично є високоякісним, корисним для здоров'я і допомагає схуднути.

    Вівсянка, замочена на ніч, готується шляхом замочування сирих вівсяних пластівців у молоці або воді на цілу ніч, в результаті чого виходить кремоподіб

    Чому краще замочувати вівсянку на ніч?

    Харчування | 00:30, 06.04.2026

    Вівсянка, замочена на ніч, готується шляхом замочування сирих вівсяних пластівців у молоці або воді на цілу ніч, в результаті чого виходить кремоподібна страва.

    Коментарі до новини