Готуємо суп із сочевиці з овочами

Ситний суп із сочевиці з овочами дуже смачний. Подавати із теплим кукурудзяним хлібом.

Інгредієнти:

цибуля ріпчаста - 1 нарізана
оливкової олії - 1/4 склянки
моркви, нарізаної кубиками - 2 середні
селери, нарізаної - 2 стебла
часнику, подрібненого - 2 подрібнені зубчики
сушеного орегано - 1 чайна ложка
лавровий лист - 1 лист
сушеного базиліка - 1 чайна ложка
сухої сочевиці - 2 склянки
подрібнених помідорів – 300 г
води – 8 склянок
шпинату - 1/2 склянки
оцту або лимонного соку - 2 столові ложки або за смаком
мелений чорний перець та сіль - за смаком

Приготування:

У великій суповій каструлі розігрійте олію на середньому вогні. Додайте підготовлені цибулю, моркву та селеру. Смажте, помішуючи, поки цибуля не стане м'якою.

Додайте подрібнений часник, лавровий лист, орегано та базилік. Смажте ще 2 хвилини.

Засипте в каструлю сочевицю, додайте воду та подрібнені помідори. Доведіть до кипіння.

Зменшіть вогонь і варіть щонайменше 1 годину. Перед закінченням приготування додайте шпинат і варіть 1-2 хвилини. Додайте 2 столові ложки або до смаку. Приправте суп на смак сіллю, перцем.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Вчені назвали риси характеру, що передаються у спадок
  
• Чи справді погано, якщо дитина не ходить в дитячий садок?
  
• Рецепт горішків зі згущеним молоком
  
• Салат з запеченим буряком і кедровими горішками
  

Цікаво також:

Новини по темі

М'ята - природний «спалювач» жиру

Харчування | 01:30, 12.01.2025

М'ята в дієтології відома як природний «спалювач» жиру. Вона допомагає зменшити апетит і приглушити відчуття голоду. Тому, якщо раптом захочеться з'їсти тістечко, достатньо випити чашку м'ятного чаю.

Справжня користь какао для здоров'я

Харчування | 00:30, 12.01.2025

Має антиоксидантні властивості🔹Впливає на вільні радикали та виводить їх з організму. 🔹Регулярне вживання запобігає розвитку онкологічних захворювань.

Дієтична закуска з доступних інгредієнтів: готуємо печінковий хлібець

Харчування | 14:00, 11.01.2025

Пропонуємо приготувати дуже ніжну та корисну запіканку з курячої печінки. Ця запіканка стане чудовим варіантом як другої страви, корисною заміною ковбасі на бутерброд та чудовим варіантом закуски на святковий стіл.

Рум'яні трояндочки з листкового тіста всього за 5 хвилин

Харчування | 13:00, 11.01.2025

Цей рецепт — справжня знахідка для тих, хто шукає швидкий, смачний та ситний сніданок. Зі листкового тіста, ковбаси, сиру та овочів за лічені хвилини виходять чудові "трояндочки", які неодмінно підкорять вас та ваших близьких.

Два яйця на день допоможуть зміцнити здоров'я - медики

Здоров'я | 08:30, 11.01.2025

Покращується пам’ятьУ жовтку яєць міститься холін – ключова амінокислота, яка сприяє передачі нервових імпульсів і допомагає запам’ятовувати деталі.

Яка користь для здоров'я від соку лайма?

Здоров'я | 07:40, 11.01.2025

Омолоджує шкіруУ соку лайма містяться антиоксиданти, дезінфектанти та навіть антибіотики. Вони допомагають омолоджувати шкіру та захищати її від інфекцій.

Чому важливо пити теплу воду вранці?

Здоров'я | 06:20, 11.01.2025

Вночі організм очищується, а нирки виводять токсини та продукти розпаду. Але за ніч тіло втрачає вологу, тому важливо правильно її відновити.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: