Інгредієнти:
цибуля ріпчаста - 1 нарізана
оливкової олії - 1/4 склянки
моркви, нарізаної кубиками - 2 середні
селери, нарізаної - 2 стебла
часнику, подрібненого - 2 подрібнені зубчики
сушеного орегано - 1 чайна ложка
лавровий лист - 1 лист
сушеного базиліка - 1 чайна ложка
сухої сочевиці - 2 склянки
подрібнених помідорів – 300 г
води – 8 склянок
шпинату - 1/2 склянки
оцту або лимонного соку - 2 столові ложки або за смаком
мелений чорний перець та сіль - за смаком
Приготування:
У великій суповій каструлі розігрійте олію на середньому вогні. Додайте підготовлені цибулю, моркву та селеру. Смажте, помішуючи, поки цибуля не стане м'якою.
Додайте подрібнений часник, лавровий лист, орегано та базилік. Смажте ще 2 хвилини.
Засипте в каструлю сочевицю, додайте воду та подрібнені помідори. Доведіть до кипіння.
Зменшіть вогонь і варіть щонайменше 1 годину. Перед закінченням приготування додайте шпинат і варіть 1-2 хвилини. Додайте 2 столові ложки або до смаку. Приправте суп на смак сіллю, перцем.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: суп із сочевиці з овочами, суп, овочі, сочевиця, готуємо, приготування, перше, страви, обід, сніданок, мама, сайт для мам, дитина, пологи, дієта
Цікаво також:
Новини по темі
Лінивий пиріг з фаршу і хліба
Харчування | 14:00, 03.02.2025
Веганський плавлений сир: рецепт
Харчування | 13:00, 03.02.2025
Омлет в мікрохвильовці для дитини
Харчування | 14:00, 02.02.2025
Омлет в духовці для дитини від 1 року
Харчування | 13:00, 02.02.2025
Пончики з сирного тіста вдома
Харчування | 14:00, 01.02.2025
Як приготувати ідеальну картоплю фрі по-британськи (відео)
Харчування | 13:00, 01.02.2025
Кава прискорює наше старіння – дослідження
Харчування | 06:20, 01.02.2025