Інгредієнти:
цибуля ріпчаста - 1 нарізана
оливкової олії - 1/4 склянки
моркви, нарізаної кубиками - 2 середні
селери, нарізаної - 2 стебла
часнику, подрібненого - 2 подрібнені зубчики
сушеного орегано - 1 чайна ложка
лавровий лист - 1 лист
сушеного базиліка - 1 чайна ложка
сухої сочевиці - 2 склянки
подрібнених помідорів – 300 г
води – 8 склянок
шпинату - 1/2 склянки
оцту або лимонного соку - 2 столові ложки або за смаком
мелений чорний перець та сіль - за смаком
Приготування:
У великій суповій каструлі розігрійте олію на середньому вогні. Додайте підготовлені цибулю, моркву та селеру. Смажте, помішуючи, поки цибуля не стане м'якою.
Додайте подрібнений часник, лавровий лист, орегано та базилік. Смажте ще 2 хвилини.
Засипте в каструлю сочевицю, додайте воду та подрібнені помідори. Доведіть до кипіння.
Зменшіть вогонь і варіть щонайменше 1 годину. Перед закінченням приготування додайте шпинат і варіть 1-2 хвилини. Додайте 2 столові ложки або до смаку. Приправте суп на смак сіллю, перцем.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: суп із сочевиці з овочами, суп, овочі, сочевиця, готуємо, приготування, перше, страви, обід, сніданок, мама, сайт для мам, дитина, пологи, дієта
Цікаво також:
Новини по темі
М'ята - природний «спалювач» жиру
Харчування | 01:30, 12.01.2025
Справжня користь какао для здоров'я
Харчування | 00:30, 12.01.2025
Дієтична закуска з доступних інгредієнтів: готуємо печінковий хлібець
Харчування | 14:00, 11.01.2025
Рум'яні трояндочки з листкового тіста всього за 5 хвилин
Харчування | 13:00, 11.01.2025
Два яйця на день допоможуть зміцнити здоров'я - медики
Здоров'я | 08:30, 11.01.2025
Яка користь для здоров'я від соку лайма?
Здоров'я | 07:40, 11.01.2025
Чому важливо пити теплу воду вранці?
Здоров'я | 06:20, 11.01.2025