Готуємо кекси зі смородиною

Рецепт досить простий та економічний, ситна випічка буде готова лише за годину.

Інгредієнти:

Борошно пшеничне - 2 склянки
Кефір - 1 склянка
Олія рослинна рафінована - 100 г
Цукор - 1 склянка
Ванілін - 5 г
Яйця – 3-4 шт.
Розпушувач – 1 ч.л.
Смородина – 200 грам

Приготування:

Борошно просіюємо в чашу. Додаємо кефір.

Додаємо цукор, ванілін та олію.

Вбиваємо яйця. Все добре перемішуємо, поступово перетворюючи на більш однорідну, без грудочок, гладку масу.

Отримане тісто розкладаємо формочками, попередньо змастивши їх маслом. Наповнюємо половинку форми.

Кладемо в серединку кілька ягід.

І знову заливаємо тістом. Центр можна прикрасити ягідкою. Після цього відправляємо в заздалегідь розігріту духовку на 40-45 хвилин при температурі 180°. Залежно від вашої духовки можна буде ще почекати 5-10 хвилин. Перевірити кексики можна зубочисткою проткнувши один і перевіривши, якщо вона суха - тісто пропеклося.

Дістати готові кекси, присипати цукровою пудрою і можна подавати до столу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Гарячі бутерброди з фаршем у духовці: простий рецепт

Харчування | 08:23, 23.07.2026

Такі бутерброди можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику, а при необхідності ви можете швидко розігріти їх у мікрохвильовій печі.

Биті огірки - рецепт класичної китайської закуски

Харчування | 02:19, 23.07.2026

Биті огірки - незвичайна китайська закуска, в якій овочі відбиваються кухонним молотком.

Голубці у сметанному соусі: рецепт із кулінарної книги 1960 року

Харчування | 08:06, 22.07.2026

Старовинний рецепт українських голубців, опублікований понад 60 років тому, й досі залишається популярним. Страва виходить соковитою завдяки ніжній сметанній підливі та тривалому тушкуванню.

McDonald's здивував незвичайними літніми новинками

Харчування | 00:45, 22.07.2026

У мережі почали активно обговорювати оновлене меню McDonald's. Користувачі помітили одразу кілька новинок, серед яких – бургер із яскравою багряною булочкою, незвичайний рожевий соус та довгоочікуване повернення курячих крилець.

Дієтолог рекомендувала корисні літні напої

Харчування | 12:33, 21.07.2026

Влітку, особливо в спеку, важливо, щоб організм не страждав від нестачі рідини. Лікар-дієтолог, нутріціолог порадила влітку пити більше води.А якщо просту воду пити нудно, фахівець рекомендує додавати до неї цитрусові, наприклад, лимон або апельсин.

Яйця по-турецьки - рецепт цікавого сніданку на кожен день

Харчування | 08:31, 21.07.2026

Якщо ви втомилися від банальної вівсянки на сніданок, приготуйте ці яйця по-турецьки.

Ідеальна вечеря за пів години: піца з лаваша на сковороді

Харчування | 22:29, 20.07.2026

Не обов'язково витрачати багато часу, щоб потішити близьких смачною піцою. Завдяки звичайному лавашу можна приготувати швидку й бюджетну страву, яка виходить не менш апетитною за класичний варіант. Усе, що потрібно, — улюблена начинка, сковорода та б