Готуємо слойки з капустою

Слойки з капустою в духовці за цим рецептом виходять дуже ситними, апетитними та смачними.

Інгредієнти:

цибуля - 1 шт.
капуста – 300 г
олія рослинна - 3 ст. л.
сіль, перець мелений - за смаком
тісто листкове - 500 г
яйце – 1 шт.
кунжут – 1 ч. л.

Покроковий рецепт:

Очищаємо цибулю, нарізаємо її шматочками і обсмажуємо дві-три хвилини в розігрітій олії на сковороді. До м'якої цибулі додаємо нашатковану капусту, відразу її солимо і перчимо, перемішуємо з цибулею і тушкуємо під кришкою 20 хвилин. Якщо капуста недостатньо соковита, додаємо приблизно 50 мл кип'яченої води до інгредієнтів. Готову начинку з капусти остудити.

Листкове бездрожжеве тісто розморожуєм. Кожен пласт розрізаємо на чотири квадрати.

Кожен квадрат розгортаємо в заготовку тонше.

На один бік заготовки кладемо у формі трикутника капустяну начинку, приблизно дві столові ложки. Перпендикулярні краї заготовки змащуємо збитим яйцем.

Щільно скріплюємо краї заготовки у формі трикутника та фіксуємо додатково вилкою.

Сформовані трикутники з капустою укладаємо на лист, застелений пергаментом або спеціальним листом для випічки. Поверхню змащуємо збитим яйцем і посипаємо за бажанням кунжутом. При 180 ° випікаємо слойки в духовці 30 хвилин.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Хурма підвищує імунітет, покращує настрій і знижує стрес - чудовий осінній антидепресант

Харчування | 19:30, 11.11.2025

У холодну пору року кожен думає про те, що включити у раціон, аби допомогти організму протистояти різним вірусам і хворобам, які особливо загострюються восени.

Домашній лаваш — швидкий рецепт

Харчування | 14:00, 11.11.2025

Домашній лаваш завжди рятує, коли немає хліба під рукою. У цьому рецепті лаваша без дріжджів замішуємо еластичне тісто на гарячій воді, розкачуємо його тонко й обсмажуємо просто на сухій сковороді.

Класичний чизкейк у духовці — рецепт кремового десерту

Харчування | 13:00, 11.11.2025

Спочатку хрустка пісочна основа поєднується з ніжним кремом із сиру та вершків. А потім чизкейк запікається на водяній бані до шовковистої текстури.

5 натуральних продуктів для зниження апетиту

Харчування | 08:30, 11.11.2025

Вони насичують організм клітковиною, регулюють гормони голоду та можуть прискорювати метаболізм, що дозволяє знизити кількість спожитих калорій та зміцнити здоров'я.

Чому не треба віджимати пакетик чаю?

Харчування | 06:30, 11.11.2025

Заварюючи пакетик чаю, багато хто намотує нитку на ложку, щоб віджати його. Роблять це часто чисто автоматично, навіть не замислюючись — хтось не хоче, щоб добро пропадало, хтось — щоб підтікав пакет зі сміттям. Але так робити не варто.

Темний шоколад покращує пам'ять: коли його краще їсти?

Харчування | 00:30, 11.11.2025

Вчені знайшли наукові аргументи, які свідчать про користь темного шоколаду принаймні для пам'яті.

Хліб з додаванням кропу, паприки та куркуми — рецепт

Харчування | 14:00, 10.11.2025

Хліб з додаванням кропу, паприки та куркуми — це рецепт домашньої випічки, у якій до базового дріжджового тіста вводимо зелень і спеції: куркума дає м’який золотий відтінок, паприка — легку димність, а кріп — свіжий аромат. У цьому рецепті активуємо