Інгредієнти:
1 кг свіжих полуниць
800 гр цукру
1 лимон
1 чайна ложка желатину (необов'язково)
Приготування:
Приготуйте полуниці. Відокремте зелені частини та промийте ягоди в холодній воді. Викладіть полуниці в каструлю із товстим дном.
Додайте цукор у каструлю. Перемішайте полуниці та цукор, щоб ягоди були покриті цукром з усіх боків.
Видавити сік з лимона і додати його в каструлю з полуницями. Лимонний сік надає джему свіжого смаку і покращує консистенцію.
Нагрійте каструлю на середньому вогні і варіть ягоди, помішуючи їх іноді. Протягом 15-20 хвилин ягоди почнуть виділяти сік і поєднуватися з цукром. Вам потрібно продовжувати варити полуниці, поки суміш не стане густою.
Якщо ви хочете, щоб ваш джем мав більш гелеву текстуру, ви можете додати желатин у кінці приготування. Розчиніть желатин у невеликій кількості води та додайте його в каструлю з полуницями.
Готовий джем викладіть у стерильні банки. Можна зберігати в холодильнику та використовувати до десертів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: джем, мама
Цікаво також:
Новини по темі
Апельсинова запіканка з простих продуктів
Харчування | 14:00, 08.05.2024
Як приготувати апельсинові вафлі на сніданок
Харчування | 13:00, 08.05.2024
Названо найшкідливіші фрукти для схуднення
Дієта для мами | 07:40, 08.05.2024
Чого вам не вистачає, якщо постійно хочеться солодкого?
Здоров'я | 06:20, 08.05.2024
Кориця дуже потрібна в раціоні мами
Дієта для мами | 01:20, 08.05.2024
Як вибрати менш шкідливий майонез в магазині?
Харчування | 00:30, 08.05.2024
Пікантна запіканка з картоплею і сиром
Харчування | 14:00, 07.05.2024