Готуємо зефір з ківі

Зефір - це дуже популярні ласощі, які виготовляються з білків, цукру та желатину. Але чи знаєте ви, що зефір може бути приготовлений не тільки з ванільним смаком, але й з ківі? У цій статті ми розкажемо вам, як приготувати смачний зефір з ківі вдома.

Інгредієнти:

2 ківі
1 склянка цукру
1 склянка води
2 столові ложки желатину
1/4 чайної ложки вершкового екстракту
Пудра для посипання

Приготування:

Наріжте ківі на кубики та перемеліть у блендері до однорідної маси.
У каструлі змішайте цукор та воду і доведіть до кипіння на середньому вогні. Продовжуйте варити сироп протягом 5 хвилин до повної розчинності цукру.
Додайте желатин в сироп і остаточно перемішайте, щоб желатин повністю розчинився.
Додайте ківі та вершковий екстракт до сиропу та перемішайте до однорідної маси.
Перенесіть отриману масу у ємність та використовуйте електричний міксер на середній швидкості, щоб відбити ефір до півжорсткої консистенції. Це займає приблизно 10-15 хвилин.
Покладіть зефір у кондитерський мішок та викладіть на пергамент чи фольгу. Залиште на кілька годин у прохолодному місці, щоб зефір підсох.
Посипте пудрою та подавайте.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому треба відмовитися від пластикової пляшечки для годування?
  
• Дитині сняться кошмари або вона боїться темряви: що з цим робити?
  
• Чебуреки з лаваша в духовці: лінивий рецепт
  
• Піца з яблуками і шинкою
  

Цікаво також:

Новини по темі

Дієтична телятина, запечена у фользі — швидкий рецепт

Харчування | 13:00, 04.02.2025

Такий рецепт приготування дієтичної телятини надзвичайно простий і не потребує довгого маринування. Завдяки фользі м’ясо гарно пропікається, залишається ніжним і дієтичним. Запечена телятина — це завжди гарне рішення для легкої й ситної вечері.

Вся правда про шкоду гарячого шоколаду

Харчування | 06:20, 04.02.2025

Гарячий шоколад – це напій, історія якого налічує понад 4000 років. Його вживання походить від стародавніх цивілізацій, таких як майя та ацтеки, які використовували цей продукт, як свого роду еліксир здоров'я та радості. Лікарі зазначають, що, незваж

Лінивий пиріг з фаршу і хліба

Харчування | 14:00, 03.02.2025

Лінивий пиріг із фаршу та хліба — це універсальна страва, яка чудово підійде як для ситного сніданку, так і для швидкого обіду чи вечері. Мінімум інгредієнтів і простота приготування зроблять цей рецепт вашим фаворитом.

Веганський плавлений сир: рецепт

Харчування | 13:00, 03.02.2025

Плавлений сир без тваринних складників — ще один крутезний винахід веганської кухні. Сир вийде чудовий, головне — чітко йти по рецепту!

Омлет в мікрохвильовці для дитини

Харчування | 14:00, 02.02.2025

За світовими рекомендаціями, можна починати вводити в раціон дитини жовток з 8 місяців, а можна почекати до року. Спочатку в раціон дитини повинен вводитися жовток, дотримуючись усіх правил введення прикорму. Бажано при введенні жовтка не вводити інш

Омлет в духовці для дитини від 1 року

Харчування | 13:00, 02.02.2025

Яйця, безперечно, дуже корисні для зростаючого дитячого організму. Але проблема в тому, що вони можу викликати гостру алергічну реакцію у малюка. Саме тому вводити цей продукт в раціон крихітки потрібно дуже обережно і ретельно стежити за тим, як орг

Пончики з сирного тіста вдома

Харчування | 14:00, 01.02.2025

М’які й ароматні, з тонким шаром цукрової пудри, вони завжди тішать і дорослих, і дітей. З цим рецептом домашні пончики із сирного тіста будуть такими ж, як і дитинстві — ніжними й легкими, як хмаринки.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: