Готуємо перець, фарширований овочами та яйцем

Перець, запечений з сиром, прикрасить як обідній стіл, так і стане фірмовою стравою для сімейної вечері. Спробуйте, і ви захочете готувати цю страву часто!

Інгредієнти:

Болгарський перець (краще різних кольорів) – 4 шт.
Перепелині яйця – 8 шт.
Цибуля біла - 1/2 невелика головка
Горошок заморожений або у банці - 3-4 ст.ложки
Морква – 1/2 шт.
Печериці середні - 5 шт.
Зелень свіжа - маленький пучок до смаку
Помідор – 1 шт.
Сир твердий - 100 г
Сіль - за смаком
Рослинна олія – 2-3 ст.л.

Покроковий рецепт:

Перці помити, розрізати на акуратні половинки, видалити плодоніжку та серцевину з насінням. Підсушити та викласти у форму для запікання, відкритою частиною вгору. Злегка збризкати олією. Форму також можна змастити олією.

Дрібно нарізати цибулю, моркву, печериці, зелень.

Смажити на сковороді спочатку цибулю до золотистості, потім додати гриби, обсмажити разом 5 хвилин. Потім додати інші овочі та горошок. Підсмажити все разом 5-7 хвилин, підсолити. Додати зелень та перемішати.

Викласти овочеву начинку у перці. Зверху посипати сиром, натертим на середній або великій тертці. Помідор нарізати кружельцями (за бажанням можна зняти шкірку), викласти у центр.

Випікати у духовці 10 хвилин. Витягнути фаршировані перці, акуратно розбити на кожен овоч перепелине яйце. Поставити в духовку ще кілька хвилин.

Подавати у гарячому вигляді, за бажання можна прикрасити гілочкою зелені.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Стать майбутньої дитини можна вирахувати за іменами батьків
  
• Топ-3 речі з дитинства, які батькам варто зберегти на згадку своїм дітям
  
• Легендарний вафельний торт буде ще смачнішим з цим рецептом (відео)
  
• Вареники по-полтавськи - наче пухкі хмаринки з начинкою
  

Цікаво також:

Новини по темі

Хлібці з тунцем і вершковим сиром за 5 хвилин

Харчування | 13:00, 20.12.2024

Хлібці з тунцем і вершковим сиром можуть стати вашим найулюбленішим перекусом протягом дня. Їх дуже просто готувати, на все у вас піде не більше 5 хвилин, а користь від такої страви неймовірна.

Чому квашена капуста - вітамінна бомба?

Здоров'я | 11:20, 20.12.2024

Квашену капусту можна назвати суперфудом, бо вона дуже доступна і має багато корисних властивостей. Містить лише 23 ккал на 100 грамів, і завдяки цьому майже не сприяє набору ваги. У квашеній капусті є багато різних мінеральних речовин, зокрема калій

Чому не можна їсти яйця і пити каву?

Харчування | 14:50, 19.12.2024

Яйця — поживний продукт, який часто стає основою сніданку. Але якщо ви звикли поєднувати їх з ранковим чаєм або кавою, є підстави переглянути свої звички.

Найлінивіші голубці: рецепт

Харчування | 14:00, 19.12.2024

Улюблену для багатьох страву голубці наші батьки колись робили у вихідний день і часом, процес затягувався чи не пів дня. У сучасному світі час є категорією нової розкоші і все менше годин чи хвилин хочеться проводити біля плити. Тому пропонуємо вам

Курячі котлети з моцарелою

Харчування | 13:00, 19.12.2024

Ці котлетки чудово смакують із томатним соусом. Їх можна їсти, як самостійну страву.

Нова дієта, яка набирає шаленої популярності у світі

Дієта для мами | 12:10, 19.12.2024

Прийом їжі один раз на день, або дієта OMAD (one meal a day), є однією з найбільш екстремальних форм інтервального голодування. Вона передбачає, що всі денні калорії потрібно споживати за один прийом їжі, скорочуючи "харчове вікно" до однієї години.

Секретні переваги для здоров'я від яєчної локшини

Харчування | 11:20, 19.12.2024

Локшина може бути чудовим джерелом корисних для організму вуглеводів. До того ж деякі види яєчної локшини збагачені додатковими вітамінами та мінералами.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: