Готуємо перець, фарширований овочами та яйцем

Перець, запечений з сиром, прикрасить як обідній стіл, так і стане фірмовою стравою для сімейної вечері. Спробуйте, і ви захочете готувати цю страву часто!

Інгредієнти:

Болгарський перець (краще різних кольорів) – 4 шт.
Перепелині яйця – 8 шт.
Цибуля біла - 1/2 невелика головка
Горошок заморожений або у банці - 3-4 ст.ложки
Морква – 1/2 шт.
Печериці середні - 5 шт.
Зелень свіжа - маленький пучок до смаку
Помідор – 1 шт.
Сир твердий - 100 г
Сіль - за смаком
Рослинна олія – 2-3 ст.л.

Покроковий рецепт:

Перці помити, розрізати на акуратні половинки, видалити плодоніжку та серцевину з насінням. Підсушити та викласти у форму для запікання, відкритою частиною вгору. Злегка збризкати олією. Форму також можна змастити олією.

Дрібно нарізати цибулю, моркву, печериці, зелень.

Смажити на сковороді спочатку цибулю до золотистості, потім додати гриби, обсмажити разом 5 хвилин. Потім додати інші овочі та горошок. Підсмажити все разом 5-7 хвилин, підсолити. Додати зелень та перемішати.

Викласти овочеву начинку у перці. Зверху посипати сиром, натертим на середній або великій тертці. Помідор нарізати кружельцями (за бажанням можна зняти шкірку), викласти у центр.

Випікати у духовці 10 хвилин. Витягнути фаршировані перці, акуратно розбити на кожен овоч перепелине яйце. Поставити в духовку ще кілька хвилин.

Подавати у гарячому вигляді, за бажання можна прикрасити гілочкою зелені.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Що робити, якщо у вас агресивна дитина: поради психолога
  
• 5 помилок у вихованні хлопчиків
  
• Веганський чізкейк без випікання
  
• Торт «Монастирська хата» без випікання
  

Цікаво також:

Новини по темі

5 продуктів, які зміцнюють здоров'я дитини

Здоров'я | 01:20, 31.05.2025

АвокадоНезважаючи на велику кількість жирів, воно насичене омега-кислотами, що знижують рівень холестерину. Також в авокадо багато калію, який знижує ризик серцево-судинних захворювань. А мінерали підтримують психічне здоров’я дитини. Авокадо можна д

Котлети «Як у дитячому садку» в духовці

Харчування | 14:00, 30.05.2025

Багато хто досі пам’ятає котлети, які давали в дитячих садках і школах. Ми постаралися відтворити цей рецепт.

Котлети з кабачків і вівсянки

Харчування | 13:00, 30.05.2025

З кабачків приготуємо смачні овочеві котлети, що сподобаються і веганам, і м’ясоїдам. Просто подрібніть інгредієнти майже так, як для кабачкових оладків. А зі сметани чи йогурту та спецій замішайте дивовижний білий соус!

Запіканка з молодою картоплею і сосисками

Харчування | 14:00, 29.05.2025

На приготування картопляної запіканки для великої сім’ї нам знадобиться менш як година і три прості кроки. Підготуємо овочі, відправимо в духовку разом із сосисками, а потім додамо секретний інгредієнт — і запіканка з молодою картоплею і сосисками го

Вареники з курятиною для дітей — рецепт

Харчування | 13:00, 29.05.2025

На дитячій тарілці точно нічого не залишиться!

Який зефір є дуже шкідливим?

Харчування | 14:50, 28.05.2025

Далеко не весь зефір можна назвати корисним. Експерти попереджають: деякі види цього продукту можуть бути навіть небезпечними для здоров’я.

Салат з куркою і яблуками

Харчування | 14:00, 28.05.2025

Пропонуємо вам рецепт салату, який поєднує в собі ніжне куряче філе, соковиті яблука, свіжий шпинат та ароматну макову олію.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: