Напій, який продовжує життя

Індійський напій, який набирає популярність в західних культурах, - молоко з куркумою.

Цей яскраво-жовтий напій традиційно готують шляхом підігріву коров'ячого або рослинного молока з куркумою та іншими спеціями, такими як кориця і імбир.

Він відомий своїми численними перевагами для здоров'я, в тому числі допомагає збільшити тривалість життя.

Молоко з куркумою часто використовують як альтернативний засіб для підвищення імунітету і запобігання хвороб.

Ключовим інгредієнтом золотого молока є куркума, популярна в азіатській кухні жовта спеція, яка надає каррі характерний жовтий колір.

Куркумін, активний компонент куркуми, століттями використовувався в аюрведичній медицині через його сильні антиоксидантні властивості.

Антиоксиданти-це сполуки, які борються з пошкодженням клітин, захищаючи організм від окисного стресу.

Це важливо для функціонування клітин, і дослідження регулярно показують, що дієта, багата антиоксидантами, може допомогти знизити ризик інфекцій і хвороб, щоб збільшити тривалість життя.

Більшість рецептів золотого молока також включають корицю та імбир, які мають ще сильніші антиоксидантні властивості.

Здоровий мозок

Дослідження, опубліковане в американському журналі геріатричної психіатрії, надало докази того, що куркумін може допомогти захистити мозок.

У дослідженні учасники були рандомізовані на дві групи і вивчалися протягом 18 місяців.

Одна група приймала 90 міліграмів куркуміну двічі на день, а інша група приймала плацебо.

Всі добровольці пройшли когнітивні тести, які повторювалися кожні шість місяців протягом усього дослідження і після нього.

Результати показали, що група, яка приймала куркумін двічі на день, показала 28-відсоткове поліпшення тестів пам'яті за період дослідження, в той час як в групі плацебо поліпшення пам'яті не було.

Здорове серце

У дослідженні, опублікованому в Національній медичній бібліотеці США Національних інститутів здоров'я, вивчався вплив куркуміноїдів на інфаркт міокарда.

У дослідженні брали участь люди, які перенесли операцію на серці, яким давали або чотири грами куркуміну, або плацебо за кілька днів до і після операції.

Було виявлено, що ті, хто отримував куркумін, на 65 відсотків менше шансів на серцевий напад під час перебування в лікарні, ніж у людей у групі плацебо.

Більш того, куркумін може поліпшити функцію слизової оболонки кровоносних судин, відому як ендотеліальна функція. Правильна функція ендотелію важлива для здоров'я серця.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кава продовжує життя, але за однієї умови

Харчування | 21:30, 11.11.2025

Кава насправді корисна для здоров'я та сприяє довголіттю, але лише за умови, якщо пити її вранці. Такого висновку дійшли дослідники Тулейнського університету та Національного інституту серця, легень та крові США.

Які солодощі шкодять вашому сну?

Харчування | 20:30, 11.11.2025

Шматочок шоколаду ввечері може здатися найсолодшим способом завершити день. Але залежно від виду та часу, ця насолода може зробити більше, ніж просто задовольнити вашу тягу до солодкого.

Хурма підвищує імунітет, покращує настрій і знижує стрес - чудовий осінній антидепресант

Харчування | 19:30, 11.11.2025

У холодну пору року кожен думає про те, що включити у раціон, аби допомогти організму протистояти різним вірусам і хворобам, які особливо загострюються восени.

Домашній лаваш — швидкий рецепт

Харчування | 14:00, 11.11.2025

Домашній лаваш завжди рятує, коли немає хліба під рукою. У цьому рецепті лаваша без дріжджів замішуємо еластичне тісто на гарячій воді, розкачуємо його тонко й обсмажуємо просто на сухій сковороді.

Класичний чизкейк у духовці — рецепт кремового десерту

Харчування | 13:00, 11.11.2025

Спочатку хрустка пісочна основа поєднується з ніжним кремом із сиру та вершків. А потім чизкейк запікається на водяній бані до шовковистої текстури.

5 натуральних продуктів для зниження апетиту

Харчування | 08:30, 11.11.2025

Вони насичують організм клітковиною, регулюють гормони голоду та можуть прискорювати метаболізм, що дозволяє знизити кількість спожитих калорій та зміцнити здоров'я.

Чому не треба віджимати пакетик чаю?

Харчування | 06:30, 11.11.2025

Заварюючи пакетик чаю, багато хто намотує нитку на ложку, щоб віджати його. Роблять це часто чисто автоматично, навіть не замислюючись — хтось не хоче, щоб добро пропадало, хтось — щоб підтікав пакет зі сміттям. Але так робити не варто.