Готуємо фарширований перець

Це яскрава, красива і дуже проста вегетаріанська страва. Секрет вишуканого смаку криється у травах та часнику.

Інгредієнти:

оливкова або рослинна олія - для змащування форми
болгарський перець - 1 зелений, 1 червоний, 1 жовтий
помідорів чері - 400 г (приблизно)
нарізаного свіжого базиліка - пів склянки
часнику нарізаного - 8 зубчиків
солі - пів чайної ложки або до смаку
свіжомеленого чорного перцю - пів чайної ложки або за смаком

Покроковий рецепт:

Розігрійте духовку до 200 градусів градусів. Змастіть форму для запікання олією оливковою або рослинною.

Болгарський перець помийте, розріжте навпіл, видаліть насіння і плодоніжки. Покладіть половинки болгарського перцю у підготовлену форму для запікання.

У мисці змішайте помідори чері, порізані навпіл, подрібнені базилік та часник.

Заповніть кожну половину перцю овочевою сумішшю. Приправте сіллю та перцем. Накрийте форму алюмінієвою фольгою.

Запікайте 15 хвилин в розігрітій духовці, потім зніміть алюмінієву фольгу і продовжуйте готувати ще 15 хвилин. Вийміть із духовки та подавайте до столу.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Домашній варений хліб — рецепт з легким замісом

Харчування | 20:14, 06.02.2026

Тісто замішуємо на теплій воді з сухими або пресованими дріжджами. На бажання для легкої скоринки варений хліб можна трохи підпекти в духовці.

Чи правда, що вживання цитрусових може знизити ризик депресії?

Здоров'я | 01:30, 06.02.2026

Коли на душі похмуро, ми інстинктивно тягнемося до чогось яскравого — солодкої мандаринки, запашного лимона чи соковитого апельсина. І як виявилося, ця інтуїція має наукове підґрунтя.

Шоколадний пиріг на пательні — бісквіт без духовки

Харчування | 14:00, 03.02.2026

М’який, вологий бісквіт рівномірно пропікається на мінімальному вогні, просочується теплим молоком та вкривається густою шоколадною глазур’ю. Цей рецепт врятує при відключеннях світла або раптових бажаннях чогось солодкого.

Проста рисова запіканка з фаршем — рецепт

Харчування | 13:00, 03.02.2026

Це одна з наших улюблених бюджетних страв з рисом. Ну й простіша, звичайно, якщо мова про рисові запіканки.

Лінивий сирно-шоколадний пиріг — смачний рецепт з дитинства

Харчування | 14:00, 02.02.2026

Цей лінивий сирно-шоколадний пиріг збирається шарами: рідке шоколадне тісто заливають в форму, а зверху викладають густий кисломолочний сир, який під час випікання тримає малюнок. Виходить м’яка, волога основа та яскравий сирний візерунок, що не зник

Тефтелі у сметанному соусі — простий рецепт

Харчування | 13:00, 02.02.2026

Наш рецепт тефтель у сметанному соусі настільки ж смачний, наскільки простий. І хоч на формування м’ясних кульок потрібен час, але це настільки цікаве заняття (а якщо робити це під серіал, то взагалі!), що ви не встигнете помітити, як все буде готове

Почорнілі банани не можна давати дітям – у них з'являється алкоголь

Дитяче харчування | 20:30, 01.02.2026

При перезріванні через природне бродіння у плодах утворюється спирт.