Готуємо салат з нутом та редискою

Цей салат сподобається прихильникам здорового харчування. Особливо тим, що ця страва якнайкраще доводить, що здорове харчування зовсім не означає прісне чи несмачне. Пряні трави і пікантна заправка в ансамблі з лляним і кунжутним насінням дають цьому салату вишуканий і дуже насичений смак.

Інгредієнти:

Салат "ромен" - 0.5 шт.
Біла цибуля - 0.5 шт.
Болгарський перець - 1 шт.
Нут консервований - 1 банка / 300 г
Кінза - 15 г
М'ята - 3 гілочки
Бринза - 120 г
Насіння льону - за смаком
Білий кунжут - до смаку
Грецький йогурт - 1 склянка = 200 г
Тахіні - 2 ст. л.
Лимон - 0,5 шт.
Часник - 1 зубчик
Квітковий мед - 1 ст. л.
Сіль - за смаком
Чорний перець мелений - за смаком

Приготування:

Зніміть лушпиння з цибулі та часнику. Солодкий перець вимийте, виріжте плодоніжку, насіння та перегородки. Промийте всю зелень та обсушіть. З нуту злийте рідину та промийте його. З лимона витисніть 2 ст.л. соку.

Приготуйте салат. Наріжте дрібним кубиком цибулю, а перець тонкою соломкою. Нарвіть руками салат ромен. Зніміть зі стебел листочки м'яти та кінзи, дрібно поріжте. На дно салатника викладіть листя салату, потім нут. Далі покладіть цибулю та перець, посипте зеленню. Наріжте бринзу і покладіть поверх.

Приготуйте заправку. Змішайте йогурт з тахіні та лимонним соком. Пропустіть через часник прес. Влийте мед. Посоліть, поперчіть та перемішайте. Заправте салат. Зверху посипте насінням льону та кунжуту.

Відразу ж подайте салат на стіл, розклавши по порційних тарілках.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Дитині сняться кошмари або вона боїться темряви: що з цим робити?
  
• 6 помилок у вихованні хлопчиків
  
• Піца на пиві з цибулею — смачний рецепт
  
• Дієтична риба з овочами — рецепт в пароварці
  

Цікаво також:

Новини по темі

Лінивий пиріг з фаршу і хліба

Харчування | 14:00, 03.02.2025

Лінивий пиріг із фаршу та хліба — це універсальна страва, яка чудово підійде як для ситного сніданку, так і для швидкого обіду чи вечері. Мінімум інгредієнтів і простота приготування зроблять цей рецепт вашим фаворитом.

Веганський плавлений сир: рецепт

Харчування | 13:00, 03.02.2025

Плавлений сир без тваринних складників — ще один крутезний винахід веганської кухні. Сир вийде чудовий, головне — чітко йти по рецепту!

Омлет в мікрохвильовці для дитини

Харчування | 14:00, 02.02.2025

За світовими рекомендаціями, можна починати вводити в раціон дитини жовток з 8 місяців, а можна почекати до року. Спочатку в раціон дитини повинен вводитися жовток, дотримуючись усіх правил введення прикорму. Бажано при введенні жовтка не вводити інш

Омлет в духовці для дитини від 1 року

Харчування | 13:00, 02.02.2025

Яйця, безперечно, дуже корисні для зростаючого дитячого організму. Але проблема в тому, що вони можу викликати гостру алергічну реакцію у малюка. Саме тому вводити цей продукт в раціон крихітки потрібно дуже обережно і ретельно стежити за тим, як орг

Пончики з сирного тіста вдома

Харчування | 14:00, 01.02.2025

М’які й ароматні, з тонким шаром цукрової пудри, вони завжди тішать і дорослих, і дітей. З цим рецептом домашні пончики із сирного тіста будуть такими ж, як і дитинстві — ніжними й легкими, як хмаринки.

Як приготувати ідеальну картоплю фрі по-британськи (відео)

Харчування | 13:00, 01.02.2025

Вілл Мюррей, мішленівський шеф показав, як приготувати ідеальну картоплю фрі по-британськи. Він також відомий своєю співпрацею із Хестоном Блюменталем, британським шефом, що розробив десятки технік та методів приготування їжі.

Кава прискорює наше старіння – дослідження

Харчування | 06:20, 01.02.2025

Їжа, яку ви їсте, впливає на все: від талії до настрою. Проте, ваша дієта також може відігравати роль у тому, наскільки швидко ви старієте.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: