Готуємо карамельне морозиво вдома

Морозиво є одним з найбільш улюблених десертів у всьому світі. Його різноманітні смаки і текстури завжди радують нас своєю прохолодою і неперевершеним смаком. Якщо ви любите карамель, тоді саме для вас є чудова новина: ви можете приготувати своє власне карамельне морозиво просто вдома!

Інгредієнти:

2 чашки молока,
1 чашка цукру,
4 жовтки,
1 чайна ложка ванільного екстракту,
1/2 чашки карамелізованого цукру.

Приготування:

У глибокій каструлі поставте вершкове молоко на середній вогонь і нагрійте його до майже кипіння. У проміжку часу, коли молоко нагрівається, у іншій мисці змішайте цукор та жовтки до отримання гладкого крему. Поступово додавайте карамелізований цукор до отриманої суміші, помішуючи до повного розчинення.

Після розчинення цукру та карамелізованого цукру додайте отриману суміш до нагрітого вершкового молока. Знизьте вогонь до мінімуму і готуйте суміш протягом 15-20 хвилин, постійно помішуючи, доки вона не стане густою і з кремовою консистенцією.

Після готування суміші заберіть її з вогню і дайте трохи охолонути. Потім переведіть отриману масу в контейнер для морозива і поставте його у морозильник на кілька годин або до повного заморожування. Рекомендується заморозити масу протягом 4-6 годин, періодично помішуючи її кожні 30 хвилин для отримання більш однорідної консистенції.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Стать майбутньої дитини можна вирахувати за іменами батьків
  
• Топ-3 речі з дитинства, які батькам варто зберегти на згадку своїм дітям
  
• Легендарний вафельний торт буде ще смачнішим з цим рецептом (відео)
  
• Вареники по-полтавськи - наче пухкі хмаринки з начинкою
  

Цікаво також:

Новини по темі

Хлібці з тунцем і вершковим сиром за 5 хвилин

Харчування | 13:00, 20.12.2024

Хлібці з тунцем і вершковим сиром можуть стати вашим найулюбленішим перекусом протягом дня. Їх дуже просто готувати, на все у вас піде не більше 5 хвилин, а користь від такої страви неймовірна.

Чому квашена капуста - вітамінна бомба?

Здоров'я | 11:20, 20.12.2024

Квашену капусту можна назвати суперфудом, бо вона дуже доступна і має багато корисних властивостей. Містить лише 23 ккал на 100 грамів, і завдяки цьому майже не сприяє набору ваги. У квашеній капусті є багато різних мінеральних речовин, зокрема калій

Чому не можна їсти яйця і пити каву?

Харчування | 14:50, 19.12.2024

Яйця — поживний продукт, який часто стає основою сніданку. Але якщо ви звикли поєднувати їх з ранковим чаєм або кавою, є підстави переглянути свої звички.

Найлінивіші голубці: рецепт

Харчування | 14:00, 19.12.2024

Улюблену для багатьох страву голубці наші батьки колись робили у вихідний день і часом, процес затягувався чи не пів дня. У сучасному світі час є категорією нової розкоші і все менше годин чи хвилин хочеться проводити біля плити. Тому пропонуємо вам

Курячі котлети з моцарелою

Харчування | 13:00, 19.12.2024

Ці котлетки чудово смакують із томатним соусом. Їх можна їсти, як самостійну страву.

Нова дієта, яка набирає шаленої популярності у світі

Дієта для мами | 12:10, 19.12.2024

Прийом їжі один раз на день, або дієта OMAD (one meal a day), є однією з найбільш екстремальних форм інтервального голодування. Вона передбачає, що всі денні калорії потрібно споживати за один прийом їжі, скорочуючи "харчове вікно" до однієї години.

Секретні переваги для здоров'я від яєчної локшини

Харчування | 11:20, 19.12.2024

Локшина може бути чудовим джерелом корисних для організму вуглеводів. До того ж деякі види яєчної локшини збагачені додатковими вітамінами та мінералами.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: