Інгредієнти:
Яйця – 2 шт.
Цукор – 2 ст.л.
Сіль - щіпка
Розпушувач – 1 ч.л.
Молоко – 200 мл
Рослинна олія – 2 ст.л.
Борошно - 250-300 г
Сир Фета – 150 г
Помідор – 2 шт.
Шпинат - 1 пучок
Часник - 1 зубчик (за бажанням)
Приготування:
У глибоку миску розбити яйця, додати цукор і збити міксером.
Додати сіль, олію, розпушувач, акуратно перемішати.
Вливаємо тепле молоко, додаємо борошно порційно. Ретельно перемішати, щоб не було грудочок.
Поставити сковороду для млинців на вогонь, як тільки вона нагріється, влити в неї 1 маленький ковш тіста. У такий спосіб випікаємо млинці з двох сторін.
Наші млинці готові. Займемося начинкою.
Помідори промити і нарізати дрібними тонкими часточками або навпіл, якщо чері.
Шпинат промити і трохи протушкувати на сковороді з додаванням води. Пари столових ложок достатньо. Після цього додаємо сир, розминаємо вилочкою і перемішуємо зі шпинатом. Можна додати часник, видавлений через прес (але це вже на ваш розсуд).
Начинку із шпинату та сиру викласти по серединці млинця, по краях покласти помідорки. Загорнути краї з усіх боків так, щоб вийшов конвертик.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: млинці, сніданок, фета, шпинат, рецепти, закуски, мама, їжа, страви, харчування
Цікаво також:
Новини по темі
Як у бабусі: Смажені пиріжки з яйцем і зеленню
Харчування | 13:00, 11.12.2024
5 причин снідати вранці
Харчування | 08:30, 11.12.2024
У чому користь ферментованих продуктів?
Харчування | 06:20, 11.12.2024
Завиванці з маком, які нагадають дитинство в бабусі
Харчування | 14:00, 10.12.2024
Рецепт тої самої підливи, як у дитинстві
Харчування | 13:00, 10.12.2024
Пухкі пампушки з часником
Харчування | 14:00, 09.12.2024