Чому гречка вважається суперфудом?

Adoption

Date: 19:00, 23.06.2023 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

476 Переглядів

Поки у всьому світі активно популяризують амарант та кіноа, в Україні та країнах СНД є не менш корисний продукт харчування.

99_79e613073e1d8c1b45d96f7ac61d7f.jpg (27.22 Kb)

99_79e613073e1d8c1b45d96f7ac61d7f.jpg (27.22 Kb)

Зі 100 грамів гречки 57 припадає на вуглеводи, 12 на білки, всього 3 на жири і 11 на харчові волокна. Високоякісний гречаний білок складається з амінокислот - лігніну та аргініну. Багатий і вітамінно-мінеральний склад, у тих же 100 грамах:

29% від добової норми вітаміну B1;
20% вітаміну В6;
270% калію;
50% магнію;
37% фосфору;
37% заліза;
78% марганцю;
64% міді.

Регулярне вживання гречки допомагає контролювати рівень цукру в крові та сприяє зниженню ризику розвитку серцево-судинних захворювань.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: