ТОП - 7 найкорисніших овочів вересня

Вересень - час, коли природа щедро дарує нам свої барвисті плоди і овочі. Цей місяць - справжній скарбниця корисних речовин і вітамінів.

Якщо ви прагнете зберегти і покращити своє здоров'я, то необхідно включити у свій раціон наступні найкорисніші овочі вересня:

1. Гарбуз

Гарбуз - справжній символ осені. Він не лише додає смаку до багатьох страв, але й містить велику кількість вітамінів А і С, антиоксидантів та дієтичних волокон. Вживання гарбуза позитивно впливає на стан шкіри, зір та загальний імунітет.

2. Брокколі

Брокколі - це справжній золотий стандарт в світі здорового харчування. Він багатий на вітаміни К, С, вітаміни групи В, а також містить сульфорафан - речовину, яка відома своїми протизапальними та протираковими властивостями.

3. Морква

Морква - це справжній скарб для очей та шкіри. Вона містить бета-каротин, який перетворюється в організмі на вітамін А. Цей вітамін є ключовим для підтримання зорової функції та загального стану шкіри.

4. Томати

Томати - це не тільки смачна складова багатьох страв, але й джерело лікопену - антиоксиданту, який може допомогти запобігти окислювальному стресу та покращити здоров'я серця.

5. Кабачки

Кабачки - низькокалорійний овоч, який містить багато волокон і вітамінів групи В. Вони підтримують нормальне функціонування нервової системи та сприяють зниженню рівня шкідливого холестерину.

6. Перець

Різнокольорові перці - це джерело вітаміну С та антиоксидантів. Вони підтримують імунітет, зміцнюють судини та сприяють здоров'ю шкіри.

7. Цукіні

Цукіні - ще один легкий овоч, який може бути відмінною основою для різноманітних страв. Вони багаті на вітаміни та мінерали, такі як калій, який регулює роботу серця і нормалізує артеріальний тиск.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Пиріг «Лінивий голубець» — рецепт для тих, хто не хоче крутити капустяне листя

Харчування | 14:00, 07.02.2026

Цей рецепт створили після того, як приготували ліниві голубці в каструлі. Тут також нам не доведеться крутити маленькі голубці. Лише перекладемо відварене листя капусти шарами обсмаженої начинки з фаршем. У кроках приготування докладно розписано, як

Морквяні кубики без випікання — рецепт швидкого десерту без духовки

Харчування | 13:00, 07.02.2026

Ці морквяні кубики без випікання мають м’яку і вологу текстуру, готуються з поживних інгредієнтів без рафінованого цукру, а на смак не поступаються класичному морквяному торту. Основу десерту складають волоські горіхи, морква, вівсяні пластівці та фі

Як приготувати двоколірні млинці для дітей?

Дитяче харчування | 00:30, 07.02.2026

Млинці дуже подобаються дітям, тому кожен батько й мати мають знати, як їх готувати. Навіть найпростіша страва може стати незвичайною та подарувати приємні моменти разом з дітьми. Замість цукру можна використовувати мед, щоб зробити млинці кориснішим

Десерт «Баварський крем з кавою» — готуємо без випікання за 30 хвилин

Харчування | 21:30, 06.02.2026

Для десерту «Баварський крем з кавою» також потрібне молоко, але можна готувати з нежирними вершками. Пропонуємо рецепт на 3-4 порції.

Домашній варений хліб — рецепт з легким замісом

Харчування | 20:14, 06.02.2026

Тісто замішуємо на теплій воді з сухими або пресованими дріжджами. На бажання для легкої скоринки варений хліб можна трохи підпекти в духовці.

Чи правда, що вживання цитрусових може знизити ризик депресії?

Здоров'я | 01:30, 06.02.2026

Коли на душі похмуро, ми інстинктивно тягнемося до чогось яскравого — солодкої мандаринки, запашного лимона чи соковитого апельсина. І як виявилося, ця інтуїція має наукове підґрунтя.

Шоколадний пиріг на пательні — бісквіт без духовки

Харчування | 14:00, 03.02.2026

М’який, вологий бісквіт рівномірно пропікається на мінімальному вогні, просочується теплим молоком та вкривається густою шоколадною глазур’ю. Цей рецепт врятує при відключеннях світла або раптових бажаннях чогось солодкого.