Тертий шоколадний пиріг з сиром

Adoption
Date
  • 2425 Переглядів
Терті пироги вражають своєю популярністю. Тісто для них просто замішується і завжди вдається. Усередину може потрапити майже все, найпопулярніший вибір — густе варення чи джем. У нас буде ніжний кисломолочний сир.

1267_4.jpg (52.64 Kb)


Інгредієнти:

Для тіста:

Борошно 220 г
Цукор 75 г
Какао-порошок 25 г
Цукор ванільний 10 г
Масло вершкове 73% 125 г
Яйця курячі 1 шт.
Сіль 3 г.

Для начинки:

Сир кисломолочний 500 г
Цукор 75 г
Цукор ванільний 10 г
Яйця курячі 2 шт.
Масло вершкове 73% 50 г
Крохмаль кукурудзяний 40 г.

З’єднати всі сухі інгредієнти, борошно, цукор і ванільний цукор, какао й дрібку солі, перемішати.

Додати холодне нарізане масло, перетерти руками до крихти. Додати яйце і замісити тісто. Відділити меншу частину тіста, загорнути в плівку і відправити в морозилку на 30 хвилин.

Тим часом для начинки поєднати всі інгредієнти: сир, яйця, цукор, ванільний цукор, крохмаль і м’яке вершкове масло. Перебити в блендері до однорідності.

У застелену форму викласти велику частину тіста і розрівняти пальцями, формуючи бортики. Викласти начинку, розрівняти. Зверху натерти маленьку частину тіста.

Випікати 40-45 хвилин за 170°С.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: тертий шоколадний пиріг з сиром


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    У тісто для шоколадних оладок на кефірі або кислому молоці додамо столову ложку какао, а також соду, погашену оцтом, для пишності.

    Шоколадні оладки на кефірі — рецепт

    Харчування | 14:00, 03.06.2026

    У тісто для шоколадних оладок на кефірі або кислому молоці додамо столову ложку какао, а також соду, погашену оцтом, для пишності.

    Якщо не їсти весь день, в організмі запуститься поетапний процес переходу на внутрішні джерела енергії, який супроводжуватиметься зниженням рівня цукр

    Що буде, якщо не їсти весь день?

    Харчування | 08:30, 03.06.2026

    Якщо не їсти весь день, в організмі запуститься поетапний процес переходу на внутрішні джерела енергії, який супроводжуватиметься зниженням рівня цукру в крові, початком спалювання жиру та активацією клітинного очищення. Для здорової людини один день

    Простий у приготуванні десерт з бананом, кавою та молоком порадує навіть у літню спеку. Приготуйте та переконайтеся в цьому.

    Бананово-молочне желе

    Харчування | 14:00, 02.06.2026

    Простий у приготуванні десерт з бананом, кавою та молоком порадує навіть у літню спеку. Приготуйте та переконайтеся в цьому.

    Яблука надають природної солодкості та об’єму, а полуниця — легку ягідну кислинку і аромат. Після охолодження пюре збивається міксером, насичується по

    Повітряний десерт з яблук і полуниці — бюджетний фруктовий маршмелоу

    Харчування | 13:00, 02.06.2026

    Яблука надають природної солодкості та об’єму, а полуниця — легку ягідну кислинку і аромат. Після охолодження пюре збивається міксером, насичується повітрям і світлішає, перетворюючись на густу піну. Завдяки желатину маса стабілізується і після засти

    Бери будь-який кисломолочний сир, а цукор до свого смаку.

    Сирники в аерогрилі для дітей і дорослих

    Харчування | 13:00, 02.06.2026

    Бери будь-який кисломолочний сир, а цукор до свого смаку.

    Полуницю можна вводити в раціон дитини з 6 місяців, тобто з самого початку введення прикорму.

    З якого віку можна давати дитині полуницю?

    Дитяче харчування | 00:30, 02.06.2026

    Полуницю можна вводити в раціон дитини з 6 місяців, тобто з самого початку введення прикорму.

    Найбільш шкідливими для дітей є ультраоброблені продукти, що містять надлишок доданого цукру, солі, штучних консервантів та трансжирів. Оскільки дитяч

    Які продукти, що діти їдять щодня, шкідливі для їхнього здоров'я?

    Дитяче харчування | 00:30, 01.06.2026

    Найбільш шкідливими для дітей є ультраоброблені продукти, що містять надлишок доданого цукру, солі, штучних консервантів та трансжирів. Оскільки дитячий організм активно росте, щоденне вживання такої їжі перевантажує внутрішні органи та веде до хроні

    Коментарі до новини