Густий абрикосовий джем за 20 хвилин

Adoption
Date
  • 2825 Переглядів
Густий, схожий на желе, абрикосовий джем смакує і пахне, як свіжі абрикоси та має природній колір. Його можна зварити за раз і лише за 20 хвилин.

7294_4.jpg (40.59 Kb)

Інгредієнти:

Абрикоси 1 кг
Вода 1 скл.
Лимонна кислота 1/3 ч. л.
Цукор 1 кг.

Абрикоси помийте, розділіть кожну навпіл і вийміть кісточку.

Налийте в посуд для приготування варення 1 склянку води й викладіть абрикоси. Всипте лимонну кислоту та 250 г цукру. Перемішайте.

Готуйте абрикоси на середньому вогні, доки вони покриються соком. Збільште вогонь, щоб сік закипів. Потім зменште вогонь та варіть 4 хвилини. Зніміть пінку. Всипте ще 250 г цукру і перемішайте. Варіть 4-5 хвилин, доки повністю не розчиниться цукор, постійно помішуйте.

Знову зніміть пінку і всипте ще 250 г цукру. Перемішайте й варіть ще 4-5 хвилин, перемішуючи.

Зніміть пінку, всипте решту цукру, перемішайте і варіть 5 хвилин.

Готовий гарячий джем розкладіть по стерилізованих банках і закрийте кришками. Переверніть банки й залиште остигати за кімнатної температури. Зберігайте абрикосовий джем у сухому темному місці.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: абрикосовий джем


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Не існує поганих овочів. Звичайно, ви можете змінити їх харчову цінність, якщо смажите їх у фритюрі, але за своєю суттю овочі - це продукти, багаті по

    8 найкращих овочів для зменшення жиру на животі

    Харчування | 01:30, 17.12.2025

    Не існує поганих овочів. Звичайно, ви можете змінити їх харчову цінність, якщо смажите їх у фритюрі, але за своєю суттю овочі - це продукти, багаті поживними речовинами та антиоксидантами, які заслуговують на місце в кожному прийомі їжі. Загалом, вжи

    Кутя - це традиційна українська страва на Святвечір. Вона складається з багатьох інгредієнтів. І якщо кутя сама по собі не є шкідливою, то окремі її с

    Кому не можна їсти кутю, щоб не нашкодити здоров'ю?

    Харчування | 00:30, 17.12.2025

    Кутя - це традиційна українська страва на Святвечір. Вона складається з багатьох інгредієнтів. І якщо кутя сама по собі не є шкідливою, то окремі її складові деякі люди можуть просто не терпіти. Кому не можна їсти кутю та до чого це може призвести?

    Згідно з недавнім дослідженням харчових звичок, майже 60% дорослих американців заявили, що для них нормально їсти після 9 години вечора. Людський орга

    Про згубний вплив пізніх перекусів на здоров'я

    Харчування | 21:30, 16.12.2025

    Згідно з недавнім дослідженням харчових звичок, майже 60% дорослих американців заявили, що для них нормально їсти після 9 години вечора. Людський організм навчився переробляти поживні речовини протягом дня, а також зберігати енергію вночі, сказала Ма

    Святкові зірки з листкового тіста — це проста закуска, у якій використовуються вже готове тісто та начинка. Потрібно всього лише вирізати правильну фо

    Святкові зірки з листкового тіста — хрустка закуска з намазкою

    Харчування | 14:00, 16.12.2025

    Святкові зірки з листкового тіста — це проста закуска, у якій використовуються вже готове тісто та начинка. Потрібно всього лише вирізати правильну форму з тіста, запекти та додати намазку. Ця святкова закуска точно швидко зникне зі столу.

    Це святковий варіант знайомого десерту з ягідною кислинкою та цитрусовим ароматом. На відміну від класичного тирамісу, цей рецепт не потребує кави для

    Різдвяне тірамісу з апельсинами і журавлиною — святкова цитрусова версія

    Харчування | 13:00, 16.12.2025

    Це святковий варіант знайомого десерту з ягідною кислинкою та цитрусовим ароматом. На відміну від класичного тирамісу, цей рецепт не потребує кави для просочення, а готується з апельсиновим соком. А для прикрашання використовується яскравий журавлини

    Пиріг з грушами і камамбером — чудовий десерт з хрумкими бортиками і ніжною серединкою, який легко стане лідером за кількістю компліментів.

    Пиріг з грушами і камамбером — швидкий десерт

    Харчування | 14:00, 15.12.2025

    Пиріг з грушами і камамбером — чудовий десерт з хрумкими бортиками і ніжною серединкою, який легко стане лідером за кількістю компліментів.

    Кожен бодай один раз куштував полтавські хрустики або хмиз. Цю українську випічку називають по-різному, але в будь-якому випадку це тонке крихке печив

    Бабусині хрустики — сімейний рецепт

    Харчування | 13:00, 15.12.2025

    Кожен бодай один раз куштував полтавські хрустики або хмиз. Цю українську випічку називають по-різному, але в будь-якому випадку це тонке крихке печиво, що замішується на простих продуктах.

    Коментарі до новини