Густий абрикосовий джем за 20 хвилин

Adoption
Date
  • 2821 Переглядів
Густий, схожий на желе, абрикосовий джем смакує і пахне, як свіжі абрикоси та має природній колір. Його можна зварити за раз і лише за 20 хвилин.

7294_4.jpg (40.59 Kb)

Інгредієнти:

Абрикоси 1 кг
Вода 1 скл.
Лимонна кислота 1/3 ч. л.
Цукор 1 кг.

Абрикоси помийте, розділіть кожну навпіл і вийміть кісточку.

Налийте в посуд для приготування варення 1 склянку води й викладіть абрикоси. Всипте лимонну кислоту та 250 г цукру. Перемішайте.

Готуйте абрикоси на середньому вогні, доки вони покриються соком. Збільште вогонь, щоб сік закипів. Потім зменште вогонь та варіть 4 хвилини. Зніміть пінку. Всипте ще 250 г цукру і перемішайте. Варіть 4-5 хвилин, доки повністю не розчиниться цукор, постійно помішуйте.

Знову зніміть пінку і всипте ще 250 г цукру. Перемішайте й варіть ще 4-5 хвилин, перемішуючи.

Зніміть пінку, всипте решту цукру, перемішайте і варіть 5 хвилин.

Готовий гарячий джем розкладіть по стерилізованих банках і закрийте кришками. Переверніть банки й залиште остигати за кімнатної температури. Зберігайте абрикосовий джем у сухому темному місці.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: абрикосовий джем


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Дослідження показало, що цей напій посилює глибоку фазу, відповідальну за відновлення організму.

    Кава покращує сон - дослідження

    Здоров'я | 01:20, 09.12.2025

    Дослідження показало, що цей напій посилює глибоку фазу, відповідальну за відновлення організму.

    Ні для кого не секрет, що 90% людей набирають вагу ближче до зими. Це абсолютно природний процес: так організм захищає себе від прийдешніх холодів і п

    Як не набрати зайві кілограми взимку?

    Дієта для мами | 23:30, 07.12.2025

    Ні для кого не секрет, що 90% людей набирають вагу ближче до зими. Це абсолютно природний процес: так організм захищає себе від прийдешніх холодів і підстраховується на випадок, якщо прийде голод. Проте, це явище не дуже нас тішить. На носі свята, хо

    Картопля кумпір із копченою рибою — це рецепт турецької кухні, де картоплю запікають до хрумкої скоринки, а начинку змішують з вершковим маслом та сир

    Картопля кумпір з копченою рибою і ніжною йогуртовою заправкою: рецепт

    Харчування | 13:00, 07.12.2025

    Картопля кумпір із копченою рибою — це рецепт турецької кухні, де картоплю запікають до хрумкої скоринки, а начинку змішують з вершковим маслом та сиром. В цьому рецепті начинку також доповнюють ароматною рибою та ніжним лимонно-йогуртовим соусом. Го

    Їжа, яку ви даєте дитині з собою, повинна бути різноманітною і поживною. Ми допоможемо вам зрозуміти, які продукти обрати для перекусу в школі, щоб ди

    Що давати дитині у школу на перекус?

    Дитяче харчування | 07:30, 07.12.2025

    Їжа, яку ви даєте дитині з собою, повинна бути різноманітною і поживною. Ми допоможемо вам зрозуміти, які продукти обрати для перекусу в школі, щоб дитина була забезпечена енергією на весь навчальний день.

    Коли батьки починають вводити прикорм своєму малюкові, вони часто не розуміють, чи вистачає йому виділеної порції. Як зрозуміти чи ситий малюк, розпов

    Прикорм: як зрозуміти, що дитина сита?

    Дитяче харчування | 01:20, 07.12.2025

    Коли батьки починають вводити прикорм своєму малюкові, вони часто не розуміють, чи вистачає йому виділеної порції. Як зрозуміти чи ситий малюк, розповіла лікарка-педіатриня Олена Єлфімова.

    Зараз багато експертів та блогерів повідомляють, що консервація шкідлива для здоров'я. Але це не зовсім так. Домашні консервовані овочі та фрукти не н

    Чи шкідлива насправді консервація?

    Харчування | 08:30, 06.12.2025

    Зараз багато експертів та блогерів повідомляють, що консервація шкідлива для здоров'я. Але це не зовсім так. Домашні консервовані овочі та фрукти не несуть у собі зла, оскільки містять багато клітковини. Як зробити консервацію здоровішою розповіла ку

    Готувати в мікрохвильовій печі дуже зручно та швидко. Однак деякі люди вважають, що вона створює шкідливе випромінювання та вбиває усі поживні речовин

    Чи шкідлива їжа, якарозігріта в мікрохвильовці?

    Харчування | 06:30, 06.12.2025

    Готувати в мікрохвильовій печі дуже зручно та швидко. Однак деякі люди вважають, що вона створює шкідливе випромінювання та вбиває усі поживні речовини в їжі. Однак, це досить поширений міф.

    Коментарі до новини