Як у дитинстві: маленькі пампушки з сиром

У моєму рецепті пампухів більше сиру ніж борошна, а також вони на розпушувачі. Вам не доведеться довго чекати, можна відразу смажити. Готові пампушки наповнюйте будь-якою начинкою за допомогою кондитерського мішка. Це можуть бути джеми, заварний крем, курди або шоколад.

Інгредієнти:

250 г кисломолочного сиру
2 яйця
2 ст л цукрової пудри
130 г борошна
10 г розпушувачу
цедра лимона або апельсина, ваніль за смаком
0,5 л олії для фритюру
пудра для посипки.

Сир пробити блендером з яйцями.

До сиру додати цедру, ваніль, цукрову пудру, все розмішати.

Борошно з‘єднати з розпушувачем.

Всипати до сирної маси, розмішати та мокрими руками сформувати пампушки по 30 г кожен.

Смажити в розігрітому до 170 градусів фритюрі. З обох боків до золотого кольору.

Виймати на паперовий рушник, посипати цукровою пудрою.

Готові пампушки можна наповнити начинкою за допомогою кондитерського мішка. Це можуть бути джеми, заварний крем, курди або шоколад.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Пиріг «Зебра» — смачний спогад про дитинство

Харчування | 14:00, 29.11.2025

Основою для цього пирога є бісквітне тісто, яке ділимо на дві частини — шоколадну та ванільну, для створення ефекту «смужок». Ми його любимо за повітряність, насичений аромат і дуже гарний вигляд, який неможливо забути.

Тарт з грибами з альтернативного борошна — рецепт

Харчування | 13:00, 29.11.2025

Його можна приготувати наперед або спекти перед подачею — він смачний і теплим, і охолодженим, особливо з легким салатом.

5 продуктів, які підсилюють неприємний запах тіла

Харчування | 01:20, 29.11.2025

Поганий запах тіла відбувається через хімічний дисбаланс в організмі, який зазвичай викликається деякими ліками, а також бактеріями.

Яйця в духовці по-середземноморськи — ніжна запіканка з овочами

Харчування | 14:00, 28.11.2025

Хтось віддає перевагу класичній яєчні, а хтось більше поважає омлет. Але і тим, і тим інколи хочеться різноманіття. Як щодо того, щоб спробувати яйця в духовці по-середземноморськи?

Сирна запіканка за 7 хвилин — швидкий рецепт у мікрохвильовці

Харчування | 13:00, 28.11.2025

Достатньо змішати всі інгредієнти в глибокій тарілці, перебити їх блендером та поставити випікатись у мікрохвильову піч.

Скільки картоплі можна їсти без шкоди для здоров'я?

Харчування | 01:20, 28.11.2025

Скільки смачних страв можна приготувати з картоплі. Напевно, навіть немає сенсу перераховувати. Картоплю сміливо можна назвати одним з постачальників калію в наш організм, такого життєво необхідного елементу для хорошої роботи серця. Крохмаль, що міс

4 продукти, які не радять вживати дієтологи

Здоров'я | 00:30, 28.11.2025

Дієтичні виробиНутриціоніст Аманда Хамільтон, заявила про те, що всі дієтичні продукти, які продаються, містять у собі хімічні поліпшувачі смаку, які негативно діють на кишечник і посилюють тягу до цукру.