Як от:
– ендосперм (серцевина) – головне джерело енергії (в очищеному зерні залишають саме його, а решту видаляють);
- оболонка - джерело клітковини та мінеральних речовин;
- зародок - джерело білка, незамінних жирних кислот, мінеральних речовин та вітамінів.
Цільнозернові каші мають дві найважливіші відмінні риси:
- їх не потрібно збагачувати додатково. Природа давно вигадала, який баланс корисних речовин потрібен, щоб з одного насіння виросла ціла здорова рослина.
- Цільнозерновій каші не потрібен цукор. При правильній обробці незбиране зерно дає солодкуватий смак за рахунок вмісту природних вуглеводів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: цільнозернові каші
Цікаво також:
Новини по темі
Рецепт лiнивих вареникiв, які нагадують дитинство
Харчування | 08:30, 16.02.2026
Фрукти, які допомагають покращити здоров’я дитячого кишечника
Дитяче харчування | 07:30, 16.02.2026
Чому каші є невід’ємною частиною раціону багатьох дітей?
Дитяче харчування | 20:31, 15.02.2026
Сирна запіканка — рецепт без борошна для дітей і дорослих
Харчування | 13:00, 15.02.2026
Чому діти втрачають апетит?
Дитяче харчування | 06:30, 15.02.2026
Що може заважати дитині їсти сніданок?
Харчування | 07:30, 13.02.2026
Печиво з волоськими горіхами без випікання — швидкий рецепт
Харчування | 18:00, 12.02.2026