Інгредієнти:
свіжі гриби - 150 г
смалець або олія - 40 г
борошно - 40 г
подрібнена зелень петрушки - 1 ч. л.
сметана - 150 г
сік половини лимона
молотий чорний перець
сіль
бульйон - 500 мл.
Приготування:
Гриби треба помити, почистити і порізати досить дрібно. Потім необхідно їх тушкувати у смальці або в олії. Коли з них трохи випарується вода, їх треба посипати борошном і трохи підрум'янити.
Залити гриби бульйоном, який має бути підігрітим, добре розмішати, щоб не було грудок, посолити та кип'ятити 8-10 хвилин, весь час помішувати.
Після цього додати перець, сметану та сік лимона.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: грибний соус рецепт
Цікаво також:
Новини по темі
Вчені виявили, як діє шоколад на організм
Здоров'я | 20:00, 12.10.2024
Чи справді перші страви обов'язкові у щоденному меню?
Харчування | 18:40, 12.10.2024
Чи можна запивати їжу водою?
Харчування | 18:04, 12.10.2024
Пісні сирники на сніданок
Харчування | 14:00, 12.10.2024
Сирні панкейки з маком — смачний рецепт від дитячого нутриціолога
Харчування | 13:00, 12.10.2024
Вчені довели, що перша їжа дитини впливає на її імунітет протягом цілого життя
Дитяче харчування | 01:20, 12.10.2024
Україна має рекорд. Найдовший стіл, сервірований українськими стравами
Харчування | 23:00, 11.10.2024