Печінкові рулети з сиром

Таку закуску бажано готувати із запасом, адже з'їдається вона дуже швидко.

Інгредієнти:

Печінка — 700 г;
Яйця — 2-3 шт;
Цибуля — 1 шт;
Молоко — 200 мл;
Борошно — 3-5 ст.л;
Олія — 50 мл;
Сіль, перець.

Для начинки:

Плавлений сирок — 3-5 шт;
Майонез — 2-3 ст.л;
Часник — 1 зубчик.

Рецепт:

Гарненько промийте печінку, а потім додайте до неї терту ріпчасту цибулю з яйцями, меленим чорним перцем і сіллю.

Як слід збийте блендером, після чого влийте молоко і висипте в миску до всіх продуктів борошно.

Перемішайте, щоб не було грудочок, додайте рослинну олію і ще раз перемішайте.

Смажте млинці як зазвичай на пательні до золотистого відтінку з двох боків.

Натріть плавлений сир на дрібній тертці та змішайте з майонезом і пропущеним через прес часничком.

Щедро змащуйте кожен млинець приготовленою начинкою, закручуйте в рулетики та розрізайте.

За бажанням можете занурити кінчики рулетів у майонез і обваляти їх у тертому сирі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чому під час схуднення не можна відмовлятись від їжі?

Дієта для мами | 00:30, 19.11.2025

Лікарка-ендокринолог Анастасія Галецька переконана: тривале голодування, «детокси» та дієти з різким обмеженням калорій не приносять користі організму. Навпаки — вони можуть спровокувати гормональні збої, загострення хвороб шлунково-кишкового тракту

Фісташковий чізкейк — рецепт десерту з горіховим ароматом

Харчування | 14:00, 18.11.2025

Це десерт із насиченим горіховим смаком і кремовою текстурою. У цьому рецепті готуємо основу з подрібненого печива та фісташок, а начинку — з вершкового сиру та фісташкової пасти.

Коржики з фаршем — рецепт домашньої випічки

Харчування | 13:00, 18.11.2025

Коржики з фаршем — це випічка, яка поєднує м’яке дріжджове тісто та соковиту начинку з м’яса й спецій. Готуються вони не складно, головне — дати тісту піднятися і правильно підготувати фарш. Така ситна випічка з фаршем стане чудовим перекусом вдома а

Як знизити споживання солодощів і цукру без зривів?

Харчування | 07:30, 18.11.2025

Підвищення рівня цукру в крові, зайва вага, порушення обміну речовин — це лише кілька проблем, що можуть виникнути через надмірну кількість цукру в раціоні. Але як знизити його споживання без стресу і зривів?

Продукти, що захищають від раку грудей

Харчування | 21:30, 17.11.2025

Жодна їжа не зможе на 100% запобігти рак грудей. Але існує багато продуктів, які підтримують здоров'я, і тим самим зменшують ризик цього захворювання.

Гранати і горіхи омолоджує імунну систему і продовжують життя

Здоров'я | 19:30, 17.11.2025

Гранати і горіхи продовжують тривалість життя! За 28 днів їхнє поєднання омолоджує імунну систему. Про це дізналися науковці у новому дослідженні.

Пиріжки як у бабусі — рецепт на дріжджовому тісті з вишнями

Харчування | 13:51, 17.11.2025

Дріжджове тісто піднімається один раз, сформовані пиріжки відпочивають перед випіканням 20-25 хвилин.