Ягідний пиріг з готового тіста: рецепт ідеальної випічки

Цей рецепт ягідного пирога з готового тіста — справжня знахідка, якщо несподівано заскочили гості або просто захотілося чогось солоденького до чаю. Жодного замішування тіста, жодних складних процесів — лише прості інгредієнти, які можна знайти в будь-якому супермаркеті. Вишні, полуниця, чорниця — використовуй улюблені ягоди, і кожен раз пиріг буде виходить по-новому.

Інгредієнти:

Листкове тісто 500 г
Ягоди 500 г
Крохмаль 30 г
Холодна вода 40 мл
Мед 40 г
Сметана 20% 100 г
Кориця мелена 5 г
Цукрова пудра 20 г
Жовтки 1 шт.
Молоко 2,5% 20 мл
Цукор ванільний 0.5 ч. л.

Приготування:

Ягоди промий, виклади в сотейник і готуй на середньому вогні, помішуючи, 15 хвилин.

Порада: можна використовувати будь-які ягоди — свіжі або заморожені.

Крохмаль розведи холодною водою до однорідної консистенції. Вилий суміш до ягід і перемішай. Додай мед і добре розмішай.

Порада: не забудь про крохмаль! Він допоможе загустити ягідний сік, щоб пиріг не розмок.

Переклади начинку в посуд, накрий плівкою в контакт і залиш охолоджуватись на 30 хвилин.

Два листи тіста наріж кружальцями однакового розміру (приблизно 21 см).

Поклади одне листкове тісто на решітку та сформуй навколо нього тісто. Змасти поверхню шаром сметани, потім посип корицею.

Виклади приготовлені ягоди. Помісти інше кругле тісто зверху та з’єднай краї.

Випікай пиріг у розігрітій до 180 °C духовці 25 хвилин.

Яєчний жовток збий з молоком і ваніліном до об’єднання інгредієнтів.

Переверни пиріг так, щоб нижня сторона тіста була повернута догори. Змасти яєчним розчином і випікайте ще 10 хвилин до золотистого кольору.

Посип готовий пиріг цукровою пудрою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Про що переживають батьки майбутніх першокласників?
  
• Як можна відволікти дітей від гаджетів?
  
• As American as Apple Pie рецепт пирога, що став символом США
  
• Салат "Нарциси" з куркою, грибами і горіхами
  

Цікаво також:

Новини по темі

Що буде, якщо їсти редиску щодня?

Харчування | 12:10, 08.05.2025

Вона не лише додає стравам свіжості та пікантного смаку, а й містить унікальний набір вітамінів і мінералів, що роблять шкіру здоровою, чистою та сяючою. Дієтологи та косметологи одностайні: регулярне вживання редиски позитивно впливає на зовнішній в

Чому не можна лягати спати голодними?

Харчування | 11:20, 08.05.2025

Лягати спати на голодний шлунок - не така вже й гарна ідея. Хоча деякі вважають, що це допомагає схуднути, але насправді нічний голод може мати неприємні наслідки для здоров’я - від проблем зі сном до уповільнення обміну речовин.

Сирник на шоколадному тісті

Харчування | 14:00, 07.05.2025

Ця страва схожа на сирну запіканку, проте вона виходить смачніша та виглядає по-святковому.

М'ясні пальчики з грибами

Харчування | 13:00, 07.05.2025

Вони ніжні, апетитні й надзвичайно смачні.

Цей смачний десерт можна їсти щодня

Харчування | 12:10, 07.05.2025

Йдеться про чіа-пудинг - легкий, поживний і абсолютно безпечний для вашої фігури.

Чому зелений чай такий корисний?

Харчування | 11:20, 07.05.2025

Зелений чай проходить мінімальну ферментацію, завдяки чому зберігає свіжий смак, а чорний повністю окислюється, набуваючи більш насиченого аромату.

Названо найкорисніший десерт

Харчування | 09:30, 07.05.2025

Халва здавна вважається не просто смачним десертом, а й справжнім джерелом корисних речовин. Лікарі та дієтологи все частіше говорять про її унікальні властивості та рекомендують вживати халву в помірних кількостях для підтримки здоров'я. Чому халву

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: