Як зробити яєчню в лаваші?

Використання лаваша замість звичайного хліба робить страву особливою і водночас зручною для тих, хто шукає легкий, але поживний сніданок.

Інгредієнти:

Лаваш – 1 великий лист
Помідори – 1-2 шт
Зелена цибуля
Твердий сир – 50-70 г
Яйця – 2 шт.
Сіль і спеції – на смак
Вершкове масло.

Покроковий рецепт:

Розгорніть лаваш і злегка змочіть його водою, щоб він став м’якшим і більш податливим для формування.

Розігрійте сковороду на середньому вогні та викладіть підготовлений лаваш. Посипте половину тертим сиром рівним шаром, залишаючи трохи місця від країв. Додайте нарізані тонкими скибочками помідори та присипте їх зеленою цибулею. Для додаткової ситності можна покласти шматочки відвареної курки.

Обережно розбийте яйця на лаваш, виклавши їх поверх помідорів і сиру. Трохи посоліть і додайте улюблені спеції на смак. Яйця можна злегка розподілити, щоб жовток розтягнувся по поверхні.

Складіть краї лаваша до центру, накриваючи начинку з усіх боків. Це дозволить зберегти соковитість начинки та забезпечить компактну форму страви. Злегка притисніть краї, щоб лаваш залишився в такій формі під час смаження.

Зменшіть вогонь до слабкого або середнього і накрийте сковороду кришкою. Обсмажуйте лаваш з яйцем і сиром до золотистої скоринки, поки сир повністю не розплавиться, а яйця не дійдуть до потрібної консистенції (приблизно 5-7 хвилин). Якщо любите, щоб жовток залишався трохи рідким, скоротіть час смаження.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому так важливо вкладати дитину спати не пізніше 21:00?
  
• Як зберегти романтику після народження дітей?
  
• Смажені баклажани з помідорами і сиром
  
• Домашній медівник з горіховим кремом: рецепт з дитинства
  

Цікаво також:

Новини по темі

Смачний і простий у приготуванні турецький рулет з курки

Харчування | 14:00, 03.05.2025

У цьому рецепті поєднуються соковита куряча грудка, насичена начинка з кураги та родзинок, і ароматний соус на основі білого вина, який надає страві витончений смак і розкішний аромат.

Карамель, яка дуже просто готується: вийде у кожного

Харчування | 13:00, 03.05.2025

Її можна використовувати для приготування тортиків і пляцків, тістечок, їсти з млинцями чи просто ложкою.

Пляцок за бабиним рецептом: готуємо старовинний галицький маківник

Харчування | 14:00, 02.05.2025

Бісквітний пляцок з маком — одна з найпростіших десертних випічок.

Вівсяний торт з бананом: десерт для тих, хто на дієті

Харчування | 13:00, 02.05.2025

Замість цукру тут використовується мед або сироп топінамбура, а коржі з вівсянки робляться на сковороді, що значно спрощує процес приготування. Легкий крем зі сметани додає торту ніжності, а прикраси з темного шоколаду та банана надають йому вишукано

Салат "Тигреня": покроковий рецепт в незвичній подачі

Харчування | 14:00, 01.05.2025

Для створення ідеальної форми тигреняти скористайтеся трафаретом. Його можна легко знайти в інтернеті й адаптувати під потрібний розмір.

Млинці-сінабони з ароматом кориці і шоколаду

Харчування | 13:00, 01.05.2025

Цей десерт не залишить нікого байдужим і подарує справжнє задоволення!

Торт "Монастирська хата": рецепт з дитинства

Харчування | 14:00, 30.04.2025

Впевнені, що цей тортик куштували усі. Він має неповторний смак. Лише уявіть: ніжне, тонке тісто, вишня, яка надає торту приємну кислинку та соковитість в поєднанні з солодким сметанним кремом. Це надзвичайно смачно!

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: