Рулетики з кабачків із начинкою

Багато хто з дитинства пам’ятає поєднання сметани, часнику, кабачків і помідорів. Ці рулетики є найсмачнішим нагадуванням про цей незабутній смак. Попри присутність в інгредієнтах часнику, кабачкові рулетики з начинкою виходять легкі та ніжні.

Інгредієнти:

Кабачки 2 шт.
Томати 2 шт.
Яйця курячі 2 шт.
Борошно пшеничне 2 ст. л.
Сметана 15% 4 ст. л.
Сир 150 г
Зубки часнику 2 шт.
Кріп, гілочка 5 шт.
Сіль за смаком
Олія 80 мл.

Приготування:

Кабачки помийте і наріжте вздовж слайсами товщиною приблизно 3 мм. Посоліть їх і відкладіть убік.

У глибоку тарілку викладіть сметану, додайте в неї пропущений через прес часник, натертий на дрібну терку сир. Посоліть і перемішайте.

Помідори помийте, обсушіть і наріжте невеликими скибочками. Кріп промийте, обсушіть і розділіть на маленькі гілочки.

Кожний слайс кабачка обваляйте в борошні. Розігрійте сковороду, налийте олію і викладіть кабачки. Обсмажте їх з двох сторін до золотистого кольору.

Викладіть обсмажені кабачки на паперові рушники, щоб ввібрали зайвий жир.

На кожний слайс кабачка намастіть сирну начинку, покладіть скибочку помідора і гілочку кропу.

Загорніть кабачки рулетиками і викладіть їх на тарілку.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чим снідати, щоб почуватися добре

Харчування | 10:03, 07.09.2026

Немає строгих обмежень, які забороняють їсти з ранку будь-які продукти. Але є велика кількість інформації про продукти, які покращать ваше самопочуття. Розповідаємо, яка їжа змусить вас випробувати насолоду від сніданку.

Експерти назвали точний час заварювання чаю

Харчування | 11:22, 05.09.2026

Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно настоювати напій, щоб він мав насичений смак, але не був гірким.

Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року

Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026

Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецептів, адаптованих для малюків цього віку (усі інгредієнти подрібнюються або готуються до повної м'якост

Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

Харчування | 10:56, 02.09.2026

З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

Харчування | 10:23, 02.09.2026

Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

Харчування | 09:30, 30.08.2026

Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

Харчування | 23:55, 28.08.2026

Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе