Скільки кави на день насправді не шкідливо випивати?

Багато людей починають ранок із чашки кави, і нові дослідження викликали хвилю інтересу до її впливу на здоров’я.

Нещодавні наукові роботи засвідчили, що помірне споживання кофеїну — чи то з кави, чи то з чаю — може знижувати ризик розвитку таких серйозних захворювань, як хвороби серця, інсульт і діабет. Особливо корисною вважається ранкова кава: одне з досліджень підтвердило, що її регулярне вживання сприяє зниженню ризику серцево-судинних захворювань і передчасної смерті.

Але наскільки справді корисна кава? Як вона впливає на організм і скільки чашок на день можна вважати нормою? Чи є люди, яким краще обмежити її споживання? І чи можна отримати аналогічну користь, якщо замінити каву на чай або інші напої?

За словами лікаря-експерта доктора Леани Вень, наукові докази користі кави доволі переконливі, пише CNN. Довготривалі дослідження підтверджують, що помірне споживання кави пов’язане зі зниженням ризику низки захворювань, включно з діабетом, хворобами серця, деякими видами раку і навіть деменцією. Хоча точний механізм цього впливу залишається предметом наукових дискусій, припускають, що річ у антиоксидантних і протизапальних сполуках, які містяться в каві. Вони можуть знижувати ризик онкологічних захворювань, сприяти кращому засвоєнню інсуліну, контролювати рівень цукру в крові та допомагати переробляти холестерин.

Оптимальна кількість кави, на думку вчених, становить від двох до чотирьох чашок на день. Наприклад, дослідження, проведене у Великій Британії 2024 року, засвідчило, що в людей, які випивали три чашки кави щодня, ризик розвитку кардіометаболічних захворювань знижувався на 48% порівняно з тими, хто пив менше однієї чашки. Інше масштабне дослідження 2022 року підтвердило, що найбільша користь для здоров’я спостерігається у тих, хто споживає дві-три чашки на день. Причому найпомітніший позитивний ефект був відзначений у любителів меленої кави — вона знижувала ризик ранньої смерті на 27%, тоді як у розчинної цей показник становив лише 11%.

Але що буде, якщо пити занадто багато кави? У великих кількостях кофеїн може призвести до неприємних наслідків — прискореного серцебиття, тривожності, порушення сну. За даними Управління з контролю за продуктами і ліками США (FDA), безпечна денна норма кофеїну для дорослої людини — 400 мг, що приблизно дорівнює чотирьом стандартним чашкам кави. Однак індивідуальна чутливість у всіх різна, і якщо людина помічає, що кава впливає на її самопочуття, варто переглянути її кількість у раціоні.

Не варто забувати, що кофеїн міститься не тільки в каві. Наприклад, еспресо містить близько 60−70 мг кофеїну на 30 мл, чорний чай — від 40 до 90 мг на чашку, а в зеленому та білому чаї його ще менше. У газованих напоях кількість кофеїну може варіюватися від 3 до 70 мг на порцію, але найбільше його джерело — енергетичні напої, де вміст кофеїну нерідко сягає 200−300 мг на банку. Крім того, такі напої містять багато цукру і штучних добавок, що робить їх не найкориснішою альтернативою кави.

Деяким людям варто особливо уважно ставитися до споживання кофеїну. Наприклад, дітям до 12 років лікарі рекомендують повністю виключити його з раціону, а підліткам — обмежити до 100 мг на день. Вагітним жінкам радять не перевищувати 200 мг кофеїну на добу, оскільки вищі дози можуть збільшувати ризик ускладнень. Також обережність не завадить людям із серцево-судинними захворюваннями та тим, хто приймає ліки, що посилюють чутливість до кофеїну.

Що ж робити тим, хто не любить каву? Чи можна отримати аналогічну користь, наприклад, від чаю? Дослідження показують, що чай справді може приносити користь, знижуючи ризик деяких захворювань і збільшуючи тривалість життя. Однак це не стосується інших кофеїновмісних напоїв — енергетиків і газованої води, де можливі позитивні ефекти зводяться нанівець через високий вміст цукру і хімічних добавок.

Висновок простий: кава може бути корисною, але її вживання не є обов’язковим. Головне — дотримуватися поміркованості, враховувати особливості свого організму і пам’ятати, що надлишок кофеїну може негативно позначитися на здоров'ї.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Тістечка «Персики» з вареним згущеним молоком — рецепт випічки дитинства

Харчування | 14:00, 25.04.2026

Тістечко «Персик» складається з двох половинок, усередині яких буде варене згущене молоко.

Португальські пончики на сухих дріжджах — покроковий рецепт

Харчування | 13:00, 25.04.2026

Португальські пончики смажать круглими або ледь довгастими, а в тісто додають трохи згущеного молока. Пропонуємо рецепт на 300 грамів борошна.

М'ясні равлики з фаршу і лаваша — рецепт для духовки

Харчування | 14:00, 24.04.2026

На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на шпажках, так вони не втратять форми.

Ароматні манні кекси «Апельсинка» — рецепт без борошна

Харчування | 13:00, 24.04.2026

Кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. Підготуй два великі апельсини й 200 мл апельсинового соку. Можна спекти один великий апельсиновий кекс або кексики у формочці.

Кава допомагає схуднути

Дієта для мами | 07:30, 24.04.2026

Ранкова кава підвищує рівень концентрації та енергії, а також допомагає втратити вагу. Про це розповіла дієтолог Сара Фловерс.

Морквяні коржики з сиром чеддер у духовці

Харчування | 14:00, 23.04.2026

Морквяні коржики — проста й корисна альтернатива лавашу або тортильям. Терту моркву запікаємо разом із яйцем і сиром. Так коржики виходять еластичними та добре тримають форму. Їх можна наповнювати будь-якими інгредієнтами, від м’яса і сиру до свіжих

Шоколадний десерт «Шокманже» без випікання

Харчування | 13:00, 23.04.2026

Шоколадний десерт «Шокманже» — це ніжний холодний мус із насиченим смаком і легкою кремовою текстурою. В основі збиті яйця, розтоплений шоколад і вершкове масло, завдяки чому десерт виходить повітряним, але водночас густим, і нагадує пудинг. Готуєтьс