Панкейки з лохиною — простий рецепт

Панкейки з лохиною — це рецепт панкейків на готовій суміші, де ми швидко змішуємо базу з молоком, яйцем і розтопленим маслом, даємо тісту «відпочити» та випікаємо пишні млинці на сковороді.

Інгредієнти:

Для тіста:

Суміш для панкейків з какао 1 шт.
Молоко 200 мл
Яйця курячі 1 шт.
Масло вершкове 30 г.

Для подачі:

Лохина 120 г
Згущене молоко 50 г.

Приготування:

Розтопи 30 г вершкового масла й дай йому охолонути.

У мисці збий яйце з 200 мл молока до однорідності (віничком або міксером на низьких обертах).

Всипай 200 г суміші для панкейків, перемішай до гладкого тіста без грудочок. Влий розтоплене масло, ще раз перемішай.

Накрий і залиш на 10 хв за кімнатної температури — панкейки будуть пишнішими.

Постав сковороду на середній вогонь, за потреби змасти краплею масла або олії.

Виливай тісто порціями: 1 ст. л. (≈30 мл) на маленькі або 3 ст. л. (≈90 мл) на великі. Смаж 2–3 хв, доки поверхня не покриється бульбашками, а краї не підсохнуть.

Посип кожен панкейк лохиною (по 8–10 ягід) прямо на сире тісто зверху — так ягоди «запаяються» всередині.

Обережно переверни лопаткою й смаж ще 1–2 хв, поки низ зарум’яниться.

Складай млинчик на млинчик, полий згущеним молоком, додай решту лохини. Подавай одразу, поки теплі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чим снідати, щоб почуватися добре

Харчування | 10:03, 07.09.2026

Немає строгих обмежень, які забороняють їсти з ранку будь-які продукти. Але є велика кількість інформації про продукти, які покращать ваше самопочуття. Розповідаємо, яка їжа змусить вас випробувати насолоду від сніданку.

Експерти назвали точний час заварювання чаю

Харчування | 11:22, 05.09.2026

Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно настоювати напій, щоб він мав насичений смак, але не був гірким.

Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року

Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026

Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецептів, адаптованих для малюків цього віку (усі інгредієнти подрібнюються або готуються до повної м'якост

Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

Харчування | 10:56, 02.09.2026

З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

Харчування | 10:23, 02.09.2026

Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

Харчування | 09:30, 30.08.2026

Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

Харчування | 23:55, 28.08.2026

Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе