
Васабі - гостра приправа, виготовляється вона з коріння річкового хрону, які труть на дуже дрібній тертці. Цю приправу традиційно подають у закладах кухні Японії разом з ролами або суші. Знеболюючий ефект, на думку вчених, пов'язаний з тим, що у складі васабі наявне особливе з'єднання, що впливає на гени, яке відповідає за сприйняття відчуття болю, працюючи в якості своєрідного тумблера (або реле).
Як вважають вчені, отримані ними дані в найближчому часі можуть використовуватися для виробництва препаратів нового покоління з знеболюючим ефектом. У процесі експерименту фахівцями велися спостереження за реакцією гена, який в організмі несе відповідальність за больові відчуття (субстанція-Р). Як виявилося, що для запуску механізму сприйняття больових відчуттів потрібні так звані прискорювачі та підсилювачі. У свою чергу, для усунення неприємних відчуттів, дані каталізатори підлягають тимчасовому блокуванню.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: Жінка, ПМС, японська кухня, васабі

Цікаво також:
Новини по темі

Якщо ви часто кричите на своїх дітей
Сімейні справи | 06:20, 05.05.2025

Дружня модель стосунків у сім'ї: що це і чи потрібно воно вам?
Сімейні справи | 09:30, 04.05.2025

Що робити, якщо у вас з коханою людиною - різні інтереси?
Сімейні справи | 01:20, 04.05.2025

Як молодим батькам залишатися на одній хвилі після народження дитини?
Післяпологовий період | 01:20, 03.05.2025

Чим небезпечний крик батьків для дитини?
Дитина | 10:30, 02.05.2025

Якими можуть бути наслідки сварок при дитині?
Сімейні справи | 08:30, 02.05.2025