Корисні властивості сиру для нашого здоров'я

Який би вид сиру ви не вибрали: твердий, плавлений, м'який, з цвіллю, зі спеціями або різними добавками, користь цього продукту для організму очевидна.

До складу різних сирів входять життєво необхідні для організму людини протеїни і мінеральні речовини, вітаміни, а також екстрактивні речовини і молочний жир. Концентрація даних елементів в сирі майже в 10 разів більше, ніж у молоці, з якого його готують.

До складу сирів також входять необхідні для здоров'я і краси людини амінокислоти: лізин, триптофан і метіонін. Також сир містить велику кількість кальцію, цинку і фосфору.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як позбутися від гикавки

Білок, що міститься в сирі (близько 25%) набагато краще засвоюється організмом, ніж білок, який міститься в молоці. Мінеральні речовини займають близько 3% речовин, що містяться в сирі. І велика частина мінеральних речовин у ньому - це кальцій і фосфор, інші елементи - цинк, калій, селен, йод, мідь і залізо. Вітамінний ряд сирів включає: пантотенову кислоту, вітаміни А, В1, В2, В12, С, D, Е і РР. Причому засвоюється 99% всіх поживних речовин, що містяться в сирі. Калорійність сиру залежить від сорту і відсотка вмісту в ньому жирів і білків, в середньому енергетична цінність цього продукту 300-400 ккал в 100 г.

Екстрактивні речовини, які містяться в сирі допомагають травним залозам працювати активніше, що посилює апетит. А протеїни в ньому є невід'ємними компонентами життєвоважливих біологічних рідин організму (лімфи і крові), а також вони є частиною імунних тіл та ензимів. Вживання сиру покриває потребу людини в білках тваринного походження.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• 3 грубі помилки, які руйнують авторитет мами в очах дитини
  
• Чому добре бути старшою дитиною?
  
• Літо 2024 року буде таким же спекотним, як і попереднє, а потім буде "переворот", – кліматологи
  
• В Індонезії блискавка вбила футболіста під час матчу (відео)
  

Цікаво також:

Новини по темі

У "Доступні ліки" планують додати антибіотики для дітей

Здоров'я | 10:30, 21.11.2024

До програми "Доступні ліки" збираються додати антибіотики для дітей. Загалом наступного року цю програму планують розширити, аби забезпечити її більшу доступність. Про це міністр охорони здоров'я Віктор Ляшко сказав журналістам під час презентації зв

Промокли ноги у дитини: що треба робити, щоб вона не захворіла?

Дитина | 09:30, 21.11.2024

Перебування на вулиці в холодну погоду з мокрими ногами дійсно може активізувати інфекції, які знаходяться у кожному організмі. Але якщо малюк пострибав у калюжі, добряче побігав і його ніжки будуть мокрими, але теплими — він не захворіє.

З якого віку дитині можна давати смажену їжу?

Дитяче харчування | 08:30, 21.11.2024

Лікарі, серед яких і доктор Комаровський, вважають смажену їжу некорисною не тільки дітям, але і дорослим. Медики підкреслюють, що у маленької дитини смакові пристрасті лише формуються і принципи харчування сім’ї мають на них великий вплив. Якщо мама

Медики розповіли, чому немовля має спати тільки на спині

Немовля | 00:30, 21.11.2024

Рекомендація вкладати немовлят спати на спині стала рятівною! Вона сприяла зниженню трагічних випадків синдрому раптової дитячої смерті на майже 80% з 80-х років минулого століття.

Чи можна годувати грудьми чужу дитину?

Мама | 12:10, 20.11.2024

Молода мати Джесіка Колетті виклала в мережу фото, на якому вона годує водночас двох малюків. Такими фото нікого вже не здивуєш, однак рейвах підписники все ж зчинили – як виявилося, один з малюків був сином подруги Джесіки. Багато коментаторів заяви

Сніданок, від якого краще відмовитися назавжди

Харчування | 09:30, 20.11.2024

Дієта, безумовно, ключовий елемент у зниженні ризику різних захворювань. Однак їжа впливає на все тіло, включно з мозком.

5 продуктів, які стають небезпечними при повторному нагріванні

Харчування | 08:30, 20.11.2024

До вашої уваги перелік продуктів, які стають потенційно небезпечними при повторній термічній обробці і більш шкідливими, ніж корисними.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: