Червоне м'ясо повільно нас вбиває

Adoption
Date
  • 2524 Переглядів
Як вважають дослідники Медичної школи Гарварду дієта, що містить велику кількість червоного м'яса являє собою небезпеку для здоров'я. Ця дієта сприяє збільшенню ризику онкологічних і серцево-судинних захворювань, а також значно скорочує тривалість людського життя.

1152_organicheskie-produkty-02.jpg (40.11 Kb)


Разом з тим представники Кардіологічного фонду Британії поквапилися підкреслити, що червоне м'ясо саме по собі зовсім не несе жодної загрози для здоров'я - його не тільки можна, але і навіть просто необхідно включати в раціон збалансованої дієти.

Дослідниками з Гарварду були проаналізовані дані про 37 тис. 698 чоловіків у період з 1986 по 2008 роки, а також 83 тис. 644 жінок в період з 1980 по 2008 роки. Після того, як випробуваним в раціон харчування стали додавати встановлену кількість червоного м'яса. При цьому у них ризик передчасної смерті виріс близько 13-ти відсотків, а ризик розвитку захворювань серця і судин збільшився на 18 відсотків. А ймовірність виникнення ракових захворювань зросла на 10 відсотків. Також значно зросли показники летальних випадків в рамках контрольної групи - близько 20 відсотків у порівнянні з показниками стандартного рівня, на 21 відсоток збільшилася смертність від захворювань серця і судин, на 16% також збільшився летальний результат від захворювань онкологічного характеру.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як зберегти зуби здоровими

Дослідниками було винесено висновок - шкоду для здоров'я людини можна пояснити тим, що в червоному м'ясі високий вміст насичених жирів і натрію, що в порівняно короткі терміни підвищує ймовірність розвитку серцево-судинних захворювань внаслідок підвищення артеріального тиску. Учені констатують: "Якщо у вашому раціоні присутнє оброблене червоне м'ясо у вигляді сосисок, шинки, котлет або ковбас, і ви вживаєте, принаймні, по кілька разів на тиждень, то це означає одне - ви входите в групу ризику. Складіть дієту так, щоб споживання червоного м'яса, і особливо обробленого було безпечним для здоров'я. Але це зробити непросто і тому, того, хто піклується про свійорганізм, рекомендується, зрозуміло по можливості, провести заміну цих продуктів куркою, рибою та іншими джерелами білка".

Споживання їжі може укладатися з червоного м'яса в тиждень максимально два рази, але, в жодному разі не частіше. Причому вибір необхідно здійснювати саме на користь цільних шматочків - чим м'ясо було менше оброблено, тим краще.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: дієта, дієти, схуднення, зайва вага, як схуднути, дієта для мами


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Рентгенографія легень - це досить поширений метод діагностики, який дозволяє оцінити стан легенів та виявити різноманітні захворювання. Проте, питання

    Як часто потрібно робити рентген легень?

    Консультації | 09:43, 07.07.2026

    Рентгенографія легень - це досить поширений метод діагностики, який дозволяє оцінити стан легенів та виявити різноманітні захворювання. Проте, питання про те, як часто необхідно проводити рентген легень, є досить складним і залежить від багатьох факт

    Тривале перебування в туалеті може негативно вплинути на здоров’я кишківника та органів малого таза. Медики пояснили, скільки часу вважається нормою д

    Скільки можна сидіти в туалеті без шкоди для здоров'я

    Здоров'я | 01:07, 05.07.2026

    Тривале перебування в туалеті може негативно вплинути на здоров’я кишківника та органів малого таза. Медики пояснили, скільки часу вважається нормою для дефекації, чому не варто затримуватися на унітазі та які звички допоможуть уникнути неприємних на

    Вчені досі продовжують вивчати вплив сну на людину, оскільки про це майже нічого невідомо. Поки дослідникам ясно тільки те, що без сну людина не зможе

    Як правильно спати, щоб стати розумнішим

    Здоров'я | 17:59, 03.07.2026

    Вчені досі продовжують вивчати вплив сну на людину, оскільки про це майже нічого невідомо. Поки дослідникам ясно тільки те, що без сну людина не зможе прожити і кілька тижнів. Нещодавно їм вдалося встановити ще один цікавий факт.

    Значна частина людей ставиться до петрушки здебільшого як до кулінарного декору: її листя додають до салатів, смузі, гарнірів, супів тощо. Ми звикли д

    Як петрушка впливає на судини, кістки, очі і артеріальний тиск

    Здоров'я | 15:11, 03.07.2026

    Значна частина людей ставиться до петрушки здебільшого як до кулінарного декору: її листя додають до салатів, смузі, гарнірів, супів тощо. Ми звикли до цієї зелені, бо вона у нас з ранньої весни до пізньої осені, і тому незаслужено забуваємо про її н

    Страх темряви, монстрів під ліжком чи боязнь самотності — через це проходять майже всі діти. Проте звідки беруться ці фобії? Частково вони закодовані

    Генетика чи оточення: звідки беруться дитячі страхи і як їх «знешкодити»?

    Дитина | 08:30, 30.06.2026

    Страх темряви, монстрів під ліжком чи боязнь самотності — через це проходять майже всі діти. Проте звідки беруться ці фобії? Частково вони закодовані в нашій еволюційній пам'яті.

    Багато батьків уникають пускати дітей на кухню, боячись бруду, розсипаної муки та гострих предметів. Проте кухня — це найкращий безкоштовний розвиваль

    Кулінарна автономія: чому дітям корисно куховарити змалечку?

    Дитина | 06:30, 30.06.2026

    Багато батьків уникають пускати дітей на кухню, боячись бруду, розсипаної муки та гострих предметів. Проте кухня — це найкращий безкоштовний розвивальний центр, який ви можете запропонувати дитині.

    Багато батьків вважають, що якщо дитина спить 9–10 годин на добу, то зі сном усе гаразд. Проте тривалість сну не дорівнює його якості. Справжньою неви

    Синдром хронічної депривації глибокого сну через приховане нічне мікроапное у дітей

    Дитина | 08:30, 29.06.2026

    Багато батьків вважають, що якщо дитина спить 9–10 годин на добу, то зі сном усе гаразд. Проте тривалість сну не дорівнює його якості. Справжньою невидимою небезпекою для дитячого розвитку є приховані нічні мікроапное — короткочасні зупинки дихання (

    Коментарі до новини