Згідно з новим дослідженням, представленим в International Journal of Environmental Research and Public Health, харчовий консервант, який використовується для продовження терміну придатності тістечок, рисових ласощів, сирів і майже 1250 інших популярних оброблених харчових продуктів, може завдати шкоди імунній системі.
Аналіз даних ToxCast, показав, що консервант трет-бутілгідрохінон або TBHQ завдає шкоди імунній системі як в клітинних тестах, так і в тестах на тварин.
TBHQ - це консервант, широко поширений в оброблених харчових продуктах. Він використовується протягом багатьох десятиліть і не виконує ніяких функцій, крім збільшення терміну придатності. Вчені встановили, що він впливає на білки імунних клітин в дозах, аналогічних тим, які завдають шкоди в традиційних дослідженнях. Більш ранні дослідження показали, що TBHQ може впливати на ефективність вакцин проти грипу і може бути пов'язаний з ростом харчової алергії.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: солодощі, консервант, шкода, дослідження
Цікаво також:
Новини по темі
Переваги і недоліки тканинних підгузків
Дитина | 08:30, 30.04.2024
Як правильно відлучити дитину від грудей?
Дитина | 01:30, 30.04.2024
Виділення після пологів: норма і патологія
Післяпологовий період | 14:50, 29.04.2024
Види контрацепції для чоловіків
Секс | 12:10, 29.04.2024
Ідеальний розмір пеніса: який він?
Тато | 09:30, 29.04.2024
Як позбутися генітальних бородавок?
Патологія | 08:30, 29.04.2024
Чи можна годувати грудьми після мамопластики?
Післяпологовий період | 06:20, 29.04.2024