Чим небезпечний салат, який полюбляють усі українці?

Ну які свята без салату "Шуба"?! Особливо коли мова про зимові святкування. Хоча й навесні багато хто полюбляє готувати цю страву.

Терапевт Антоніна Саволюк пояснила, чому ця страва може виявитися шкідливою.

Один з мінусів оселедця під шубою – рясна майонезна заправка, що насичує її непотрібним жиром і додатковими калоріями. За наявності діабету, проблем із підшлунковою залозою від майонезу краще утримуватися.

Також медик Саволюк вказала на те, що у своєму поєднанні компоненти оселедця під шубою є «небезпечною сумішшю». При деяких хронічних проблемах зі здоров’ям такий салат їсти не слід:

«Оселедця – це жир, білок та багато солі, яйця – це тваринний білок, майонез – це багато солі, багато жиру, додаткові вуглеводи. Все разом для організму – небезпечна суміш», – сказала Антоніна Саволюк.

Фахівець додала, що відварені картопля, морква та буряк, що входять до складу страви, є джерелом великої кількості вуглеводів і мають високий ГІ, глікемічним індексом. Вживання таких продуктів сприяє швидкому підвищенню рівня цукру в крові, появі зайвої ваги, а також може призвести до зриву систем, що відповідають за вуглеводний обмін.

«Людям із цукровим діабетом, інсулінорезистентністю, високим тиском, ризиком атеросклерозу та серцевими недугами краще з такими закусками не експериментувати», – резюмувала медик.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Солодкі напої погіршують пам'ять та інтелект – вчені

Здоров'я | 10:10, 14.09.2026

Американські вчені з університетів Джорджії та Південної Каліфорнії розповіли, що солодкі напої погіршують пам'ять та інтелект. Це підтвердило проведене дослідження.

Що краще не їсти перед сном щоб не викликати нічні кошмари

Здоров'я | 00:30, 07.09.2026

Деякі продукти, які люди звикли їсти перед сном, можуть бути пов'язані з безсонням, кошмарами та більш тривожними сновидіннями. Особливо це стосується молочних продуктів, десертів, гострої їжі та м'яса.

Чому обличчя червоніє, коли ви п’єте алкоголь?

Здоров'я | 00:40, 04.09.2026

Ваше обличчя червоніє, коли ви п’єте алкоголь? У мільйонів азіатів є такий генетичний варіант, який пригнічує їхню здатність засвоювати спиртне. Нове дослідження попереджає, що цей генетичний варіант також пов’язаний із вищим ризиком ішемічної хвороб

Що таке "золотий йогурт" та чому його варто їсти на сніданок

Здоров'я | 09:05, 31.08.2026

Останнім часом велнес-спільнота шаленіє від так званого "золотого йогурту" — простого поєднання натурального йогурту, меленої куркуми та дрібки чорного перцю. І це той рідкісний випадок, коли яскравий тренд із соцмереж має під собою потужне наукове п

Небезпечне схуднення: жінка пила лише воду 15 днів і отримала ураження мозку

Здоров'я | 00:31, 30.08.2026

Жінка з провінції Хенань, яка побажала залишитися анонімною, вирішила випробувати на собі радикальну даоську методику голодування. Маючи зріст 160 сантиметрів та початкову вагу 70 кілограмів, вона досягла бажаного схуднення всього за кілька тижнів, о

Дослідники заявили, що лимонний сік ефективно знижує тиск

Здоров'я | 22:59, 24.08.2026

В Японії заявили, що лимонний сік є ефективним засобом для зниження тиску. Відповідна публікація з’явилася на сторінках видання Yahoo News Japan.

Названо недорогий продукт для жіночого здоров’я

Здоров'я | 06:49, 23.08.2026

Цей продукт надає багатогранний корисний вплив на жіночий організм. Про його корисні властивості розповіла нутриціолог Анна Дробишева.