Білий хліб і спагетті допоможуть схуднути

Популярний міф про шкоду вуглеводів, як вважають нутріціоністи, розвіяний. Виявляється, що людям лише необхідно вибирати правильні різновиди цих продуктів харчування. Без вуглеводів організм буде утримувати надлишкову кількість жиру, оскільки йому не вистачає основного джерела енергії, пише Обозреватель.

Скорочення вуглеводів в раціоні уповільнює метаболізм і процес спалювання жиру, що заважає схудненню. Нашому організму потрібні вуглеводи для того, щоб він працював нормально. Тому ні в якому разі не відмовляйтеся від їжі з високим вмістом борошна і крохмалю - це найбільша помилка, яку ви можете зробити. Далеко не всі вуглеводи є причиною набору зайвої ваги, і нам необхідно рухатися в бік цільнозернових продуктів.

Так, наприклад, традиційний білий хліб не потрапляє в категорію простих вуглеводів поряд з тістечками, печивом, картоплею і білим рисом. Щоб не повніти, людям необхідно вживати складні вуглеводи, до яких відносяться батат, коричневий рис, хліб з цілісного зерна, цибулю, яблука, хумус, спагеті і тому подібні продукти. Всі вони містять низький глікемічний індекс, тобто не призводять до серйозного стрибка рівня цукру в крові.

Цільнозернові вуглеводи є в раціоні важливим джерелом заліза, магнію і вітаміну B, які важливі для підтримки рівня енергії і роботи м'язів. Без подібних вуглеводів страждають не тільки тіло, а й мозок, якому потрібен глікоген, одержуваний від вуглеводів. Без глікогену організм починає розщеплювати жир, що призводить до появи вуглецевих компонентів кетонів. Вони є причиною сухості в роті, поганого дихання, слабкості, запаморочення і нудоти. Організм може пристосуватися до кетонів, але він точно не буде працювати на всі сто. Крім того, вуглеводи також потрібні для підтримки гормонального балансу, що впливає на всі аспекти від сну і лібідо до настрою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Що змушує нас переїдати, навіть якщо ми не голодні?

Харчування | 14:50, 06.08.2025

Експеримент на мишах показав, що навіть ситі тварини можуть переїдати, спостерігаючи за тим, як інші їдять, особливо солодке.

Дієта годуючої мами – необхідність чи застаріла практика?

Дієта для мами | 10:30, 01.08.2025

Компоненти грудного молока синтезуються безпосередньо в молочній залозі або проникають з крові матері. Більшість з них є автономними та не залежать від харчування жінки.

Корисні продукти, які заважають схуднути

Дієта для мами | 10:30, 28.07.2025

Часто буває боляче усвідомити, що ти докладаєш зусиль, а вага не знижується. Навіть якщо ви повністю переглянули своє харчування, деякі на вигляд "здорові" продукти можуть непомітно заважати прогресу.

Який інгредієнт в салаті додає сотні зайвих калорій?

Харчування | 07:40, 29.06.2025

Фітнес-тренер Юрій Попко звернув увагу на типову помилку тих, хто намагається схуднути за допомогою салатів. Він пояснив, що часто проблема не в самій страві, а в тому, чим її заправляють.

Як схуднути без стресу: головні продукти для жінок за 40

Харчування | 09:30, 28.06.2025

У період менопаузи багато жінок стикаються з неприємним, але поширеним наслідком – поступовим набором ваги. Особливо це помітно у віці від 40 до 55 років, коли тіло проходить через складну гормональну перебудову. Проте, як запевняє фармацевт Аббас Ка

Що їсти на ніч, щоб схуднути?

Харчування | 08:30, 28.06.2025

Не лише для схуднення, але й гарного самопочуття та стану здоров’я у вашому раціоні має бути багато важливих компонентів та корисних продуктів. Йдеться про вуглеводи та білки, які знижують рівень гормонів, що викликають відчуття голоду. Ці компоненти

Чому ви не можете схуднути, коли у вас постійний стрес і недосипання?

Дієта для мами | 08:30, 22.06.2025

Перед тим, як говорити про вирішення цієї роблеми, важливо розуміти, як ці фактори "саботують" процес схуднення.