Перший прикорм: який він у різних країнах?

Adoption
Date
  • 348 Переглядів
Британська журналістка і мама Бі Вілсон поставила собі за мету з'ясувати, що стає першою після грудного молока їжею для малюків по всьому світу.

0802_39a7ab4f7912b0214412c8ffbb7c96b0.jpg (27.71 Kb)


Далека, засніжена Аляска, де живуть ескімоси, - одне з найсуворіших місць проживання на планеті. А причина, по якій їх діти спокійно це переносять і ростуть в умовах неймовірно низьких температур, - спеціальна поживна дієта, що включає тюленячий жир (місцеві жителі називають його нук-тук) і морські водорості, а також - в сезон - коренеплоди, ягоди та овочі.

Дітям на Заході в якості першого прикорму дають вітамінізовану рисову кашу, що, звичайно, не йде ні в яке порівняння з жирним нук-туком. І хоча рисова каша вважається ідеальною їжею для маленьких дітей (адже вона м'яка і у неї немає ніякого яскраво вираженого смаку, а ще рис не містить цього жахливого глютену), далеко не всі народи світу згодні з тим, що дитяча їжа повинна бути позбавлена смаку.

Японія

Японським діткам готують Окай (рисову кашу), тофу з тріскою або шірасу (мальки сардин) і натто, який робиться з ферментованих соєвих бобів. Натто - досить специфічне блюдо (вам або сподобаються його своєрідний смак, запах і текстура, або ви їх зненавидите), проте воно дуже корисне для здоров'я і багате рідкісним вітаміном К2.

Індія

В Індії кашу роблять з раги, або дагуссу, різновид проса. Вона вважається придатною першою стравою для малюка, тому що багата клейковиною. Суджі кхир, або манну крупу, готують на молоці, іноді з додаванням цукру, додають трохи дав кічді (традиційне блюдо з бобових) і подають з пюре з овочів, топленим маслом або іншими інгредієнтами, дозволеними немовляті. Після року дітей переводять на загальний стіл.

Нігерія

Приготований з ферментованого маїсу пап, також відомий як акуму і Огі, - найпоширеніший перший прикорм для нігерійських дітей. Хоча це блюдо здається дуже простим, однак приготувати його - справа досить трудомістка, потребує тривалого вимочування і проціджування, що надає папу характерний кислуватий смак. Іншими поширеними видами їжі для маленьких дітей в Нігерії є Амала, яку готують з батату або борошна маніоки, гбегері - її роблять з багатих білками бобів, а також суп з еведу, поширеного нігерійського овоча.

Франція

Напевно, ні для кого не секрет, що у Франції до питання їжі підходять дуже серйозно. Як відомо, французькі діти не плюються їжею. Суспільство французьких педіатрів рекомендує годувати дитину починаючи з 5 місяців бульйоном або легкими овочевими супчиками, змішаними з молоком в пляшечці. Для того щоб виростити справжніх гурманів, діткам пропонують спробувати найрізноманітніші смаки і текстури, включаючи овочі, які зазвичай не прийнято давати найменшим, такі як цибуля-порей, шпинат і дитячий цикорій. У Франції існує цілий ритуал прийому їжі, який вкрай важливий: французькі діти, які рідше за всіх у світі страждають від проблем з ожирінням, їдять повноцінні збалансовані страви чотири рази на день, і це вважається нормою.

Гаваї

Найпопулярніша їжа для немовлят на Гаваях - це пої, пюре, приготовлене з кореня таро, головного джерела крохмалю в полінезійській кухні. Це блідо-фіолетове пюре вкрай поживне і корисне для немовлят: воно містить пробіотики, багате кальцієм і залізом, а головне - практично ніколи не викликає алергічних реакцій.

Кенія

Солодка картопля, яку місцеві називають нгвачі, є улюбленим блюдом для малюків в Кенії. Не тільки тому, що воно дуже смачне - воно ще багате на вітамін А, якого зазвичай кенійським дітям не вистачає. Крім того, нгвачі - хороше джерело вітаміну С, клітковини і вітамінів групи В.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: прикорм, перший прикорм, харчування дітей, Японія, Нігерія, Франція, Гаваї, Кенія, Індія


Система Orphus



ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:


Новини по темі

Що робити, якщо дитина просить цукерку за цукеркою?

10 порад, як відучити дитину від солодкого

Дитяче харчування | 10:00, 02.02.2019

Що робити, якщо дитина просить цукерку за цукеркою?

Вода необходима для жизни, а также она лучше удовлетворяет жажду. Если говорить о детях, то не вся вода подходит для маленьких детей. В материале вы н

Какую воду следует давать ребенку

Дитина | 00:43, 31.01.2019

Вода необходима для жизни, а также она лучше удовлетворяет жажду. Если говорить о детях, то не вся вода подходит для маленьких детей. В материале вы найдете советы, какую воду лучше пить.

У раціон малюка можна починати вводити рибу з 9 місяців, але варто звернути увагу, що це можна зробити тільки в тому випадку, якщо у малюка немає алер

Яку і коли рибу вводити в раціон малюка

Немовля | 07:00, 27.01.2019

У раціон малюка можна починати вводити рибу з 9 місяців, але варто звернути увагу, що це можна зробити тільки в тому випадку, якщо у малюка немає алергії.

Багато батьків вважають, що за краще давати дитині на пробу можна тільки один новий продукт вдень, але чи це так - читайте далі.

Скільки нових продуктів на день можна давати на пробу малюку

Немовля | 17:00, 16.01.2019

Багато батьків вважають, що за краще давати дитині на пробу можна тільки один новий продукт вдень, але чи це так - читайте далі.

Сіль і спеції необхідні для того, щоб відтіняти смак звичайних продуктів і готових страв. Але надто раннє їх вживання може призвести до деяких неприєм

Сіль і спеції в дитячому меню: коли можна?

Дитяче харчування | 10:00, 29.12.2018

Сіль і спеції необхідні для того, щоб відтіняти смак звичайних продуктів і готових страв. Але надто раннє їх вживання може призвести до деяких неприємностей. Давайте поговоримо про те, коли ж знайомити з цими компонентами маленьких дітей.

У дитини має бути збалансоване харчування, щоб не з'являлися всілякі захворювання.

Яку їжу давати дітям в різному віці

Дитина | 14:00, 26.12.2018

У дитини має бути збалансоване харчування, щоб не з'являлися всілякі захворювання.

Напої для дітей є не тільки способом для втамування спраги. Перш за все, вони збагачують зростаючий організм різними корисними мікроелементами і вітам

5 найпопулярніших корисних напоїв для дитини

Дитяче харчування | 10:00, 23.12.2018

Напої для дітей є не тільки способом для втамування спраги. Перш за все, вони збагачують зростаючий організм різними корисними мікроелементами і вітамінами, що сприятливо впливають на стан здоров'я дитини.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: