Перший прикорм: який він у різних країнах?

Adoption
Date
  • 192 Переглядів
Британська журналістка і мама Бі Вілсон поставила собі за мету з'ясувати, що стає першою після грудного молока їжею для малюків по всьому світу.

0802_39a7ab4f7912b0214412c8ffbb7c96b0.jpg (27.71 Kb)


Далека, засніжена Аляска, де живуть ескімоси, - одне з найсуворіших місць проживання на планеті. А причина, по якій їх діти спокійно це переносять і ростуть в умовах неймовірно низьких температур, - спеціальна поживна дієта, що включає тюленячий жир (місцеві жителі називають його нук-тук) і морські водорості, а також - в сезон - коренеплоди, ягоди та овочі.

Дітям на Заході в якості першого прикорму дають вітамінізовану рисову кашу, що, звичайно, не йде ні в яке порівняння з жирним нук-туком. І хоча рисова каша вважається ідеальною їжею для маленьких дітей (адже вона м'яка і у неї немає ніякого яскраво вираженого смаку, а ще рис не містить цього жахливого глютену), далеко не всі народи світу згодні з тим, що дитяча їжа повинна бути позбавлена смаку.

Японія

Японським діткам готують Окай (рисову кашу), тофу з тріскою або шірасу (мальки сардин) і натто, який робиться з ферментованих соєвих бобів. Натто - досить специфічне блюдо (вам або сподобаються його своєрідний смак, запах і текстура, або ви їх зненавидите), проте воно дуже корисне для здоров'я і багате рідкісним вітаміном К2.

Індія

В Індії кашу роблять з раги, або дагуссу, різновид проса. Вона вважається придатною першою стравою для малюка, тому що багата клейковиною. Суджі кхир, або манну крупу, готують на молоці, іноді з додаванням цукру, додають трохи дав кічді (традиційне блюдо з бобових) і подають з пюре з овочів, топленим маслом або іншими інгредієнтами, дозволеними немовляті. Після року дітей переводять на загальний стіл.

Нігерія

Приготований з ферментованого маїсу пап, також відомий як акуму і Огі, - найпоширеніший перший прикорм для нігерійських дітей. Хоча це блюдо здається дуже простим, однак приготувати його - справа досить трудомістка, потребує тривалого вимочування і проціджування, що надає папу характерний кислуватий смак. Іншими поширеними видами їжі для маленьких дітей в Нігерії є Амала, яку готують з батату або борошна маніоки, гбегері - її роблять з багатих білками бобів, а також суп з еведу, поширеного нігерійського овоча.

Франція

Напевно, ні для кого не секрет, що у Франції до питання їжі підходять дуже серйозно. Як відомо, французькі діти не плюються їжею. Суспільство французьких педіатрів рекомендує годувати дитину починаючи з 5 місяців бульйоном або легкими овочевими супчиками, змішаними з молоком в пляшечці. Для того щоб виростити справжніх гурманів, діткам пропонують спробувати найрізноманітніші смаки і текстури, включаючи овочі, які зазвичай не прийнято давати найменшим, такі як цибуля-порей, шпинат і дитячий цикорій. У Франції існує цілий ритуал прийому їжі, який вкрай важливий: французькі діти, які рідше за всіх у світі страждають від проблем з ожирінням, їдять повноцінні збалансовані страви чотири рази на день, і це вважається нормою.

Гаваї

Найпопулярніша їжа для немовлят на Гаваях - це пої, пюре, приготовлене з кореня таро, головного джерела крохмалю в полінезійській кухні. Це блідо-фіолетове пюре вкрай поживне і корисне для немовлят: воно містить пробіотики, багате кальцієм і залізом, а головне - практично ніколи не викликає алергічних реакцій.

Кенія

Солодка картопля, яку місцеві називають нгвачі, є улюбленим блюдом для малюків в Кенії. Не тільки тому, що воно дуже смачне - воно ще багате на вітамін А, якого зазвичай кенійським дітям не вистачає. Крім того, нгвачі - хороше джерело вітаміну С, клітковини і вітамінів групи В.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: прикорм, перший прикорм, харчування дітей, Японія, Нігерія, Франція, Гаваї, Кенія, Індія


Система Orphus



ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:


Новини по темі

Раніше першою стравою прикорму було фруктове пюре і сік. В даний час практикується введення спочатку овочів або каші.

Схема введення прикорму: що спочатку, що потім

Немовля | 17:00, 14.09.2018

Раніше першою стравою прикорму було фруктове пюре і сік. В даний час практикується введення спочатку овочів або каші.

Що не можна давати на голодний шлунок школяра, котрий щойно прокинувся?

Продукти, які потрібно виключити зі сніданку дитини

Дитяче харчування | 10:00, 10.09.2018

Що не можна давати на голодний шлунок школяра, котрий щойно прокинувся?

В раціон харчування дитини варто додати гарбуз - це прекрасний вибір продукту для покращення здоров'я.

Гарбуз - корисний прикорм для малюка

Дитяче харчування | 07:00, 10.09.2018

В раціон харчування дитини варто додати гарбуз - це прекрасний вибір продукту для покращення здоров'я.

Перед тим, як вибирати дієту, переконайтеся в тому, що у вашої дитини справді є проблеми, проконсультуйтеся з дієтологом. Він підбере оптимальний спос

Принципи харчування для підлітків

Харчування | 06:20, 09.09.2018

Перед тим, як вибирати дієту, переконайтеся в тому, що у вашої дитини справді є проблеми, проконсультуйтеся з дієтологом. Він підбере оптимальний спосіб скидання ваги.

Каша - це один з основних видів прикорму для дітей першого року життя. Вона збагачує організм основними поживними речовинами і вітамінами і сприяє доб

Яку кашу першою вводити для прикорму?

Немовля | 17:00, 07.09.2018

Каша - це один з основних видів прикорму для дітей першого року життя. Вона збагачує організм основними поживними речовинами і вітамінами і сприяє доброму травленню.

Если у вас подрастает ребенок, вы уже потихоньку отучаюте его от грудного молоко, то понятное дело что нужно приучать к новым продуктам питания. Но да

Какие продукты питания нельзя давать малышу?

Дитяче харчування | 00:54, 05.09.2018

Если у вас подрастает ребенок, вы уже потихоньку отучаюте его от грудного молоко, то понятное дело что нужно приучать к новым продуктам питания. Но давайте рассмотрим ингредиенты, которые запрещены пока для употребления малышу.

У дитини діарея? Як годувати хворого малюка?

Чим годувати дитину, коли в неї діарея?

Дитяче харчування | 10:00, 02.09.2018

У дитини діарея? Як годувати хворого малюка?

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: