Перший прикорм: який він у різних країнах?

Adoption
Date
  • 135 Переглядів
Британська журналістка і мама Бі Вілсон поставила собі за мету з'ясувати, що стає першою після грудного молока їжею для малюків по всьому світу.

0802_39a7ab4f7912b0214412c8ffbb7c96b0.jpg (27.71 Kb)


Далека, засніжена Аляска, де живуть ескімоси, - одне з найсуворіших місць проживання на планеті. А причина, по якій їх діти спокійно це переносять і ростуть в умовах неймовірно низьких температур, - спеціальна поживна дієта, що включає тюленячий жир (місцеві жителі називають його нук-тук) і морські водорості, а також - в сезон - коренеплоди, ягоди та овочі.

Дітям на Заході в якості першого прикорму дають вітамінізовану рисову кашу, що, звичайно, не йде ні в яке порівняння з жирним нук-туком. І хоча рисова каша вважається ідеальною їжею для маленьких дітей (адже вона м'яка і у неї немає ніякого яскраво вираженого смаку, а ще рис не містить цього жахливого глютену), далеко не всі народи світу згодні з тим, що дитяча їжа повинна бути позбавлена смаку.

Японія

Японським діткам готують Окай (рисову кашу), тофу з тріскою або шірасу (мальки сардин) і натто, який робиться з ферментованих соєвих бобів. Натто - досить специфічне блюдо (вам або сподобаються його своєрідний смак, запах і текстура, або ви їх зненавидите), проте воно дуже корисне для здоров'я і багате рідкісним вітаміном К2.

Індія

В Індії кашу роблять з раги, або дагуссу, різновид проса. Вона вважається придатною першою стравою для малюка, тому що багата клейковиною. Суджі кхир, або манну крупу, готують на молоці, іноді з додаванням цукру, додають трохи дав кічді (традиційне блюдо з бобових) і подають з пюре з овочів, топленим маслом або іншими інгредієнтами, дозволеними немовляті. Після року дітей переводять на загальний стіл.

Нігерія

Приготований з ферментованого маїсу пап, також відомий як акуму і Огі, - найпоширеніший перший прикорм для нігерійських дітей. Хоча це блюдо здається дуже простим, однак приготувати його - справа досить трудомістка, потребує тривалого вимочування і проціджування, що надає папу характерний кислуватий смак. Іншими поширеними видами їжі для маленьких дітей в Нігерії є Амала, яку готують з батату або борошна маніоки, гбегері - її роблять з багатих білками бобів, а також суп з еведу, поширеного нігерійського овоча.

Франція

Напевно, ні для кого не секрет, що у Франції до питання їжі підходять дуже серйозно. Як відомо, французькі діти не плюються їжею. Суспільство французьких педіатрів рекомендує годувати дитину починаючи з 5 місяців бульйоном або легкими овочевими супчиками, змішаними з молоком в пляшечці. Для того щоб виростити справжніх гурманів, діткам пропонують спробувати найрізноманітніші смаки і текстури, включаючи овочі, які зазвичай не прийнято давати найменшим, такі як цибуля-порей, шпинат і дитячий цикорій. У Франції існує цілий ритуал прийому їжі, який вкрай важливий: французькі діти, які рідше за всіх у світі страждають від проблем з ожирінням, їдять повноцінні збалансовані страви чотири рази на день, і це вважається нормою.

Гаваї

Найпопулярніша їжа для немовлят на Гаваях - це пої, пюре, приготовлене з кореня таро, головного джерела крохмалю в полінезійській кухні. Це блідо-фіолетове пюре вкрай поживне і корисне для немовлят: воно містить пробіотики, багате кальцієм і залізом, а головне - практично ніколи не викликає алергічних реакцій.

Кенія

Солодка картопля, яку місцеві називають нгвачі, є улюбленим блюдом для малюків в Кенії. Не тільки тому, що воно дуже смачне - воно ще багате на вітамін А, якого зазвичай кенійським дітям не вистачає. Крім того, нгвачі - хороше джерело вітаміну С, клітковини і вітамінів групи В.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: прикорм, перший прикорм, харчування дітей, Японія, Нігерія, Франція, Гаваї, Кенія, Індія


Система Orphus



ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:


Новини по темі

Далеко не рідкість, що діти погано сплять, або й взагалі міняють ніч на день. Але лікарі радять не сумувати, а давати дітям їсти рибу, бо вона нормалі

Медики радять давати дитині рибу, щоб вона добре спала

Дитяче харчування | 10:00, 17.07.2018

Далеко не рідкість, що діти погано сплять, або й взагалі міняють ніч на день. Але лікарі радять не сумувати, а давати дітям їсти рибу, бо вона нормалізує сон.

Багато дорослих, які відмовились від м'яса, кажуть, що стали краще почуватись. Та чи можна дітям відмовлятись від такої їжі?

Чи можна дитині бути вегетаріанцем?

Дитяче харчування | 10:00, 16.07.2018

Багато дорослих, які відмовились від м'яса, кажуть, що стали краще почуватись. Та чи можна дітям відмовлятись від такої їжі?

Простий в приготуванні десерт, який освіжає в спекотний день. Діти будуть задоволенні!

Абрикосово-ягідний сорбет для дітей

Харчування | 07:00, 14.07.2018

Простий в приготуванні десерт, який освіжає в спекотний день. Діти будуть задоволенні!

Серед батьків є думка, що кукурудза - це важкий для малюків продукт. Насправді це твердження не відповідає істині.

Коли вводити кукурудзу в раціон дитини?

Дитяче харчування | 07:00, 13.07.2018

Серед батьків є думка, що кукурудза - це важкий для малюків продукт. Насправді це твердження не відповідає істині.

Нове дослідження, проведене співробітниками Королівського коледжу Лондона і Лондонського університету, показало: тверда їжа рятує дітей від проблем зі

З якого періоду давати малюкам тверду їжу?

Немовля | 09:30, 12.07.2018

Нове дослідження, проведене співробітниками Королівського коледжу Лондона і Лондонського університету, показало: тверда їжа рятує дітей від проблем зі сном. Тим самим вона захищає їх від ожиріння і діабету, повідомляє "The Daily Mail".

Британська журналістка і мама Бі Вілсон поставила собі за мету з'ясувати, що стає першою після грудного молока їжею для малюків по всьому світу.

Перший прикорм: який він у різних країнах?

Дитяче харчування | 10:00, 09.07.2018

Британська журналістка і мама Бі Вілсон поставила собі за мету з'ясувати, що стає першою після грудного молока їжею для малюків по всьому світу.

Щоб заповнити втрату рідини організмом у спекотну погоду, стежте за тим, щоб дитина отримувала достатню кількість пиття. Водно-сольовий баланс організ

Спека: що і скільки давати пити дитині

Дитина | 10:00, 08.07.2018

Щоб заповнити втрату рідини організмом у спекотну погоду, стежте за тим, щоб дитина отримувала достатню кількість пиття. Водно-сольовий баланс організму дитини нестійкий, зневоднення настає набагато швидше, ніж у дорослих. Якщо малюк просить пити, то

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: