Перший прикорм: який він у різних країнах?

Британська журналістка і мама Бі Вілсон поставила собі за мету з'ясувати, що стає першою після грудного молока їжею для малюків по всьому світу.

Далека, засніжена Аляска, де живуть ескімоси, - одне з найсуворіших місць проживання на планеті. А причина, по якій їх діти спокійно це переносять і ростуть в умовах неймовірно низьких температур, - спеціальна поживна дієта, що включає тюленячий жир (місцеві жителі називають його нук-тук) і морські водорості, а також - в сезон - коренеплоди, ягоди та овочі.

Дітям на Заході в якості першого прикорму дають вітамінізовану рисову кашу, що, звичайно, не йде ні в яке порівняння з жирним нук-туком. І хоча рисова каша вважається ідеальною їжею для маленьких дітей (адже вона м'яка і у неї немає ніякого яскраво вираженого смаку, а ще рис не містить цього жахливого глютену), далеко не всі народи світу згодні з тим, що дитяча їжа повинна бути позбавлена смаку.

Японія

Японським діткам готують Окай (рисову кашу), тофу з тріскою або шірасу (мальки сардин) і натто, який робиться з ферментованих соєвих бобів. Натто - досить специфічне блюдо (вам або сподобаються його своєрідний смак, запах і текстура, або ви їх зненавидите), проте воно дуже корисне для здоров'я і багате рідкісним вітаміном К2.

Індія

В Індії кашу роблять з раги, або дагуссу, різновид проса. Вона вважається придатною першою стравою для малюка, тому що багата клейковиною. Суджі кхир, або манну крупу, готують на молоці, іноді з додаванням цукру, додають трохи дав кічді (традиційне блюдо з бобових) і подають з пюре з овочів, топленим маслом або іншими інгредієнтами, дозволеними немовляті. Після року дітей переводять на загальний стіл.

Нігерія

Приготований з ферментованого маїсу пап, також відомий як акуму і Огі, - найпоширеніший перший прикорм для нігерійських дітей. Хоча це блюдо здається дуже простим, однак приготувати його - справа досить трудомістка, потребує тривалого вимочування і проціджування, що надає папу характерний кислуватий смак. Іншими поширеними видами їжі для маленьких дітей в Нігерії є Амала, яку готують з батату або борошна маніоки, гбегері - її роблять з багатих білками бобів, а також суп з еведу, поширеного нігерійського овоча.

Франція

Напевно, ні для кого не секрет, що у Франції до питання їжі підходять дуже серйозно. Як відомо, французькі діти не плюються їжею. Суспільство французьких педіатрів рекомендує годувати дитину починаючи з 5 місяців бульйоном або легкими овочевими супчиками, змішаними з молоком в пляшечці. Для того щоб виростити справжніх гурманів, діткам пропонують спробувати найрізноманітніші смаки і текстури, включаючи овочі, які зазвичай не прийнято давати найменшим, такі як цибуля-порей, шпинат і дитячий цикорій. У Франції існує цілий ритуал прийому їжі, який вкрай важливий: французькі діти, які рідше за всіх у світі страждають від проблем з ожирінням, їдять повноцінні збалансовані страви чотири рази на день, і це вважається нормою.

Гаваї

Найпопулярніша їжа для немовлят на Гаваях - це пої, пюре, приготовлене з кореня таро, головного джерела крохмалю в полінезійській кухні. Це блідо-фіолетове пюре вкрай поживне і корисне для немовлят: воно містить пробіотики, багате кальцієм і залізом, а головне - практично ніколи не викликає алергічних реакцій.

Кенія

Солодка картопля, яку місцеві називають нгвачі, є улюбленим блюдом для малюків в Кенії. Не тільки тому, що воно дуже смачне - воно ще багате на вітамін А, якого зазвичай кенійським дітям не вистачає. Крім того, нгвачі - хороше джерело вітаміну С, клітковини і вітамінів групи В.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Сніданок для школяра: готуємо млинці-панкейки

Харчування | 13:00, 21.03.2026

Дуже часто буває, що діти не хочуть снідати звичайною вівсяною кашею або омлетом. Саме панкейки з фруктами або джемом – найкраще рішення для будь-якого сніданку.

7 продуктів для перекусу, які змусять дитину спати всю ніч

Дитяче харчування | 19:30, 20.03.2026

Безсонні ночі можуть залишитися позаду, якщо підібрати дитині правильне харчування. Виявляється, є продукти, які найкраще впливають на заспокоєння і засипання дитини.

Сніданок школяра: готуємо фруктово-сирну запіканку

Дитяче харчування | 14:00, 20.03.2026

Якщо сирники вже набридли, то це відмінний варіант. Спробуйте, вам сподобається ця повітряна насолода!

Сніданок школяра: готуємо омлет «три смаки»

Дитяче харчування | 13:00, 20.03.2026

Смачний омлет із начинками – завжди безпрограшний варіант на сніданок. У цьому рецепті частину інгредієнтів можна заготовити з вечора, а вранці лише змішати та посмажити.

Сніданок школяра: готуємо збиту манку

Дитяче харчування | 06:30, 20.03.2026

А ви знали, що існує манка із твердих сортів пшениці? Так! І вона набагато корисніша за класичну крупу і називається семоліну.

Доктор Комаровський назвав «молочку», яку не можна давати дітям

Дитяче харчування | 19:30, 19.03.2026

Доктор Комаровський, відомий педіатр, до думки якого прислуховується чимало сучасних батьків, на своєму YouTube-каналі розповів, який вид молочних продуктів категорично не можна давати дітям в перший рік життя.

Напої, які не варто давати дітям

Харчування | 08:30, 19.03.2026

Доктор Комаровський повідомив, що солодкі газовані напої шкідливі для дітей не тому, що вони з газом, а тому, що в них міститься дуже багато цукру.