Вчені з Корнельського університету і Університету Огайо (США) знайшли цікавий спосіб, як змусити дітей їсти овочі. Американські вчені для дослідження запросили 400 учнів старших класів. Вони запропонували школярам вирощувати овочі самим.
Потім ці овочі поставлялися в шкільні їдальні, де з них кухарі готували різні страви і салати. Діти стали брати салати з овочів в 4 рази частіше, ніж вони робили це раніше. В цілому на овочеві салати перейшли 10% учасників експерименту, в той час як до цього їх купували тільки 2% учнів. В результаті, школярі з'їдали дві третини страв з овочів, які вони виростили своїми руками.
Рівень споживання салату серед дітей завдяки змінам в меню підвищився з 5 до 12 порцій в день.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: дитяче харчування, овочі
Цікаво також:
Новини по темі
Чому медики радять давати арахісове масло дітям з раннього віку?
Дитяче харчування | 08:30, 09.12.2025
Чи потрібно будити новонародженого для годування?
Немовля | 23:30, 08.12.2025
Що давати дитині у школу на перекус?
Дитяче харчування | 07:30, 07.12.2025
Прикорм: як зрозуміти, що дитина сита?
Дитяче харчування | 01:20, 07.12.2025
Менше цукру в перші 2 роки життя = менше хвороб у майбутньому
Дитяче харчування | 07:30, 05.12.2025
Чим небезпечне веганство для дітей?
Дитяче харчування | 08:30, 04.12.2025
Чому дітям необхідно їсти шоколад?
Дитяче харчування | 19:30, 03.12.2025