Вчені з Корнельського університету і Університету Огайо (США) знайшли цікавий спосіб, як змусити дітей їсти овочі. Американські вчені для дослідження запросили 400 учнів старших класів. Вони запропонували школярам вирощувати овочі самим.
Потім ці овочі поставлялися в шкільні їдальні, де з них кухарі готували різні страви і салати. Діти стали брати салати з овочів в 4 рази частіше, ніж вони робили це раніше. В цілому на овочеві салати перейшли 10% учасників експерименту, в той час як до цього їх купували тільки 2% учнів. В результаті, школярі з'їдали дві третини страв з овочів, які вони виростили своїми руками.
Рівень споживання салату серед дітей завдяки змінам в меню підвищився з 5 до 12 порцій в день.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: дитяче харчування, овочі
Цікаво також:
Новини по темі
Рисово-морквяні котлети — як заохотити дітей їсти рис
Харчування | 13:00, 31.03.2024
Яблучні кільця в тісті — солодкий сніданок для дітей і дорослих
Харчування | 14:00, 30.03.2024
Коли вводити ягоди у прикорм?
Дитяче харчування | 09:30, 30.03.2024
Труднощі прикорму: як зрозуміти, що дитина сита?
Дитяче харчування | 07:40, 30.03.2024
Картопляні смайлики — несподіваний варіант снеків для дітей
Харчування | 14:00, 29.03.2024
Тост-омлет з тертим сиром — дитина проситиме добавки!
Харчування | 13:00, 29.03.2024
Кекси з булгуру і овочів — найкращий сніданок для дітей, які не люблять кашу
Харчування | 14:00, 28.03.2024