Кальцій і амінокислоти: в чому користь творогу для дитини

Adoption
Date
  • 861 Переглядів
Вводьте в раціон малюка без переляку!

2860_8384.jpg (47.83 Kb)

В раціон малюка творог починають вводити після шести місяців, починаючи з 5 грам в день, і доводячи до 30-50 грам. Крім цінного кальцію сир містить повноцінний білок, що означає, що в ньому присутні всі необхідні амінокислоти.

Лізин - аліфатична амінокислота з вираженими властивостями основи; незамінна амінокислота для людського організму. Вона входить до складу практично будь-яких білків, необхідна для росту, відновлення тканин, виробництва антитіл, гормонів, ферментів, альбумінів. При її дефіциті у малюків гальмується ріст і зменшується приріст маси тіла. Лізин підтримує рівень енергії і зберігає здоровим серце, завдяки карнитину. Також бере участь у формуванні колагену і відновленні тканин. Лізин покращує засвоєння кальцію з крові і транспортує його в кісткову тканину, тому він може бути невід'ємною частиною програми лікування та профілактики остеопорозу.

Триптофан є біологічним прекурсором серотоніну (з якого потім може синтезуватися мелатонін) і ніацину. Якщо дитині не буде вистачати цієї амінокислоти, то порушується синтез речовин, необхідний для нормального розвитку кровотворної системи. Триптофан входить в число 20 найважливіших природних амінокислот, з яких переважно складаються білки всіх живих організмів. При цьому є для людини незамінною, то є потреба в триптофану задовольняється лише надходженням цієї амінокислоти ззовні.

Метіонін - аліфатична незамінна амінокислота. яка входить до складу білків. Метіонін служить в організмі донором метильних груп (в складі S-аденозил-метіоніну) при біосинтезі холіну, адреналіну і ін., А також джерелом сірки при біосинтезі цистеїну. Синтетичний метіонін застосовують для збагачення кормів і їжі. При дефіциті цієї амінокислоти у малюка може порушитися обмін вуглеводів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: дитяче харчування


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    У перший рік життя дитини кожен етап важливий, проте перехід від грудного чи штучного вигодовування до додаткових продуктів – прикорму – викликає найб

    Чому рекомендують починати прикорм з 6 місяців?

    Дитяче харчування | 12:10, 08.09.2025

    У перший рік життя дитини кожен етап важливий, проте перехід від грудного чи штучного вигодовування до додаткових продуктів – прикорму – викликає найбільше питань та роздумів.

    Ця корисна страва стане відмінним додатком до харчування дитини, бо містить багато поживних речовин. Готується легко, і з цим впорається будь-яка мама

    Як приготувати поленту з кукурудзяної крупи для дитини?

    Дитяче харчування | 11:20, 08.09.2025

    Ця корисна страва стане відмінним додатком до харчування дитини, бо містить багато поживних речовин. Готується легко, і з цим впорається будь-яка мама.

    Зготуйте особливий десерт, який можна безпечно давати малечі.

    Спеціальний рецепт домашнього печива для дітей

    Харчування | 10:30, 07.09.2025

    Зготуйте особливий десерт, який можна безпечно давати малечі.

    Кожна дитина – це унікальна особистість, але існує загальний феномен: більшість з них виявляє відчуття антипатії до овочів. Дослідження вказують на од

    Вчені пояснили, чому діти не хочуть їсти овочі

    Дитяче харчування | 01:20, 07.09.2025

    Кожна дитина – це унікальна особистість, але існує загальний феномен: більшість з них виявляє відчуття антипатії до овочів. Дослідження вказують на одну спільну причину за цим явищем.

    Викликати іноді інтерес до споживання здорової їжі у дитини може бути завданням не найпростішим. У таких випадках завжди корисно мати під рукою рецепт

    Рецепт овочевого супу, який сподобається навіть найвибагливішим дітям

    Харчування | 11:20, 06.09.2025

    Викликати іноді інтерес до споживання здорової їжі у дитини може бути завданням не найпростішим. У таких випадках завжди корисно мати під рукою рецепт, який гарантовано сподобається більшості малюків.

    Основні ознаки нестачі вітамінів включають слабкість, болі в голові, збільшену втомлюваність та погіршення хронічних захворювань. Парадоксально, але д

    5 продуктів, які найбільше шкодять дітям під час дефіциту вітамінів

    Дитяче харчування | 08:30, 06.09.2025

    Основні ознаки нестачі вітамінів включають слабкість, болі в голові, збільшену втомлюваність та погіршення хронічних захворювань. Парадоксально, але деякі продукти замість користі можуть лише погіршити стан здоров’я вас та ваших дітей.

    Яйця відіграють ключову роль у харчуванні дітей. Проте не рідко буває, що діти воліють з’їдати тільки одну частину яйця – або жовток, або білок. Але я

    Білок чи жовток: необхідна складова дитячого харчування

    Дитяче харчування | 07:40, 06.09.2025

    Яйця відіграють ключову роль у харчуванні дітей. Проте не рідко буває, що діти воліють з’їдати тільки одну частину яйця – або жовток, або білок. Але яка з цих частин є більш корисною для їхнього здоров’я?

    Коментарі до новини