У дитячому харчуванні знайшли токсичні важкі метали

Чотири американські виробники харчування для дітей свідомо продавали їжу для малечі, яка у великій кількості містила миш'як, свинець, кадмій і ртуть.

Про це свідчать дані розслідування Конгресу США, пише CNN Health. За висновком експертів, рівні наявності важких металів у харчуванні перевищували допустимі норми.

Перераховані вище хімічні речовини є природними елементами, вони можуть бути у ґрунті та потрапляти звідти до сільськогосподарських культур. Таким чином, повністю уникнути їх неможливо, але рівень важких металів у продуктах може різко зростати через використання певних пестицидів та через промислове забруднення.

Важкі метали відомі тим, що можуть викликати рак і хронічні захворювання, та найбільшу небезпеку вони становлять для дітей до двох років. Малюки є дуже чутливими до нейротоксинів, тому дитяче харчування, що містить надлишок миш'яку, свинцю, кадмію і ртуті, може негативно вплинути на їхній мозок на стадії розвитку.

Велика кількість металів, потрапивши до організму дитини, може спричинити проблеми у поведінці, агресію, зниження інтелектуальних здібностей. При цьому малюки часто отримують набагато більшу кількість цих шкідливих речовин, ніж люди іншого віку, саме з дитячого харчування.

Основною проблемою є те, що Управління з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів США досі офіційно не встановило мінімальні рівні важких металів для більшості продуктів дитячого харчування. Це зі свого боку розв'язує руки виробникам такої продукції.

Наприклад, деякі зразки харчування для малюків містять у 91 раз більше миш'яку, в 177 разів більше свинцю, в 69 разів більше кадмію і в п'ять разів більше ртуті, ніж це допустимо для бутильованої води. І через відсутність встановлених державою норм вмісту цих металів у дитячій їжі ці продукти досі законно стоять на полицях магазинів. При цьому вони не позначені ніякими попереджувальними знаками про вміст важких металів.

Конгресмени дійшли висновку, що не треба встановлювати допустимі рівні металів для кожного окремого продукту. Замість цього необхідно, аби Управління з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів визначило максимальну можливу кількість усіх токсичних металів та застосовувало цей показник до всіх продуктів харчування.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Сніданок для школяра: готуємо м'ясні слойки

Дитяче харчування | 14:00, 21.03.2026

Це ситна, ароматна і неймовірно соковита страва. Вони чудово підійдуть др сніданку, а ще можуть бути у якості перекусу в дорозі або на пікніку.

Сніданок для школяра: готуємо млинці-панкейки

Харчування | 13:00, 21.03.2026

Дуже часто буває, що діти не хочуть снідати звичайною вівсяною кашею або омлетом. Саме панкейки з фруктами або джемом – найкраще рішення для будь-якого сніданку.

7 продуктів для перекусу, які змусять дитину спати всю ніч

Дитяче харчування | 19:30, 20.03.2026

Безсонні ночі можуть залишитися позаду, якщо підібрати дитині правильне харчування. Виявляється, є продукти, які найкраще впливають на заспокоєння і засипання дитини.

Сніданок школяра: готуємо фруктово-сирну запіканку

Дитяче харчування | 14:00, 20.03.2026

Якщо сирники вже набридли, то це відмінний варіант. Спробуйте, вам сподобається ця повітряна насолода!

Сніданок школяра: готуємо омлет «три смаки»

Дитяче харчування | 13:00, 20.03.2026

Смачний омлет із начинками – завжди безпрограшний варіант на сніданок. У цьому рецепті частину інгредієнтів можна заготовити з вечора, а вранці лише змішати та посмажити.

Сніданок школяра: готуємо збиту манку

Дитяче харчування | 06:30, 20.03.2026

А ви знали, що існує манка із твердих сортів пшениці? Так! І вона набагато корисніша за класичну крупу і називається семоліну.

Доктор Комаровський назвав «молочку», яку не можна давати дітям

Дитяче харчування | 19:30, 19.03.2026

Доктор Комаровський, відомий педіатр, до думки якого прислуховується чимало сучасних батьків, на своєму YouTube-каналі розповів, який вид молочних продуктів категорично не можна давати дітям в перший рік життя.