Які продукти збагачені тими елементами, що живлять дитячий мозок?
Цікаво?
Читайте далі.
Лосось
Жирна морська риба містить корисну для мозкової функції кислоту омега-3, вживання якої покращує когнітивну функцію мозку. Дитині можна давати з собою бутерброд зі смаженим або тушкованим лососем і овочами.
Яйця
Жовтки містять холін - елемент, що поліпшує пам'ять. Школяру можна на обід дати смажене яйце або омлет між двома шматочками хліба з цілісного зерна.
Арахісове масло
Арахіс - джерело вітаміну Е - антиоксидант, що захищає нервові мембрани в мозку. Несолоний арахіс можна додавати в будь-які салати, а арахісове масло дуже смачно зі свіжим хлібом.
Цілісне зерно
Людський мозок для нормального функціонування вимагає певну кількість глюкози. Цілісне зерно містить і глюкозу, і клітковину, а також вітаміни групи Б, що живлять нервову систему. Купуйте для себе і своїх дітей вироби з невибіленої цілісної муки або печіть хліб самі.
Вівсянка
Овес - це кращий сніданок для дитини, тому що містить вітамін Е, , потасіуму і цинк. Ці елементи й вітаміни допоможуть вашим дітям повністю реалізувати свій інтелектуальний потенціал. Овес можна класти разом з борошном в пироги, оладки, сирники або просто обсмажувати разом з горіхами на сухій сковороді і подавати з несолодким йогуртом або молоком.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як позбутися вугрів
Ягоди
Полуниця, чорниця, вишні, малина, ожина і ін. містять антиоксиданти, що запобігають ракові захворювання. Дослідження показали, що зокрема полуниця і чорниця покращують пам'ять, а насіння в малині, полуниці , ожині і суниці багаті омега-3 кислотами. Свіжі ягоди можна додавати в салат, овочеві страви, мюслі або їсти просто так.
Бобові
Дуже корисна квасоля, горох, нут (баранячий горох) і сочевиця, завдяки вмісту протеїну і так званих складних вуглеводів (які трохи підвищують рівень цукру в крові) і клітковини, плюс вітаміни і мінерали. Бобові можна їсти з будь-яким томатним соусом, як гарнір, або як доповнення до салату.
Різнобарвні овочі
Помідори, брокколі, баклажани, гарбуз, морква, шпинат, болгарський перець, кукурудза - овочі яскравих насичених кольорів містять велику кількість антиоксидантів, які поновлюють пошкоджені клітини.
Молоко і йогурт
Молочні продукти багаті протеїном і вітамінами групи Б - важливий компонент зростання мозкової тканини, утворення нейротрансмітерів і ензимів.
Нежирна яловичина
Нежирне м'ясо - джерело заліза і цинку, що сприяють поліпшенню когнітивної функції мозку. Вживання нежирного м'яса разом з їжею, багатою вітаміном С (помідори, болгарський перець, апельсини, полуниця) допомагають організму краще засвоювати залізо.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Як зміцнювати дитяче волосся?
Чому молоді пари сваряться - думка психологів
Тушкована печінка в сметані
Фарширована щука з грибами
Теги: дитина, харчування, їжа, вітаміни, здоров'я, пам'ять
