Готуємо дітям тушені овочі з рисом та котлетами

Adoption
Date
  • 880 Переглядів
Рецепт підходить як для дитячого харчування, так і для ідеально збалансованого сніданку.

1804_tushenye-ovoshhi-s-risom-ragu-867x1300.jpg (132.72 Kb)


Інгредієнти:

рис довгозернистий - 0, 5 склянки
капуста білокачанна - 400 г
морква - 1 шт
болгарський перець - 1 шт
часник - 1 - 2 зубчики
фарш свинячий - яловичий (або курячий) - 400 г
борошно - 2 ст. л.
сіль – 1 чайна л.
перець чорний мелений - 0,5 ч. л.
свіжий огірок – 1 штука
перепелине яйце (відварене) - 1 штука
соєвий соус - 2 краплі

Приготування:

Рис промити і відварити 20 хвилин до стану "аль-денте", злити воду.

Фарш перемішати, якщо не солоний - посолити та додати дрібку чорного меленого перцю. На дрібній тертці, або через часникодавку віджати половинку зубчика часника. Масу ретельно перемішати, сформувати котлетки 5-7 см в діаметрі, обваляти в борошні і обсмажити на сковороді з двох сторін до готовності (якщо готову котлетку проткнути зубочисткою - витікає прозорий сік, якщо сік рожевого кольору ще підсмажуємо).

Моркву натерти на тертці та викласти в каструлю, попередньо додавши олію, обсмажити.

Тонко нашатковану капусту додати до моркви, залити чверть склянки теплої води, закрити кришкою і гасити на повільному вогні 15 хв.

Перець вимити, очистити і нарізати маленькими кубиками (1 см) і висипати в каструлю, перемішати, додати сіль, перець, часник, ще раз перемішати.

Висипати рис у каструлю та додати 0,5 склянки теплої кип'яченої води, перемішати, гасити під кришкою, на повільному вогні 20 хвилин. Після приготування на готове рагу викласти котлетки та щільно закрити кришкою.

Викласти рис на тарілку. Страву можна за бажанням прикрасити для дітей. Сформувати крильця з огірка. З котлеток і половинок перепелиного яйця сформувати очі (на жовток капнути соєвий соус – 1 краплю на кожну половинку жовтка).

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: сніданок, рис, рагу, котлети, мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, перемішати, додати, перець, кришкою, склянки, часник, закрити, тертці, половинку


Система Orphus

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:


Новини по темі

Курага є поживним джерелом ключових вітамінів і мінералів, але ви повинні знати всі факти, перш ніж пропонувати її своєму малюкові.

Чи безпечні сушені абрикоси для малюків?

Дитина | 00:30, 02.08.2022

Курага є поживним джерелом ключових вітамінів і мінералів, але ви повинні знати всі факти, перш ніж пропонувати її своєму малюкові.

Підлітки перебувають на стадії швидкого росту та розвитку, а це означає, що вони можуть споживати значно більше калорій та поживних речовин, ніж дорос

Здорова дієта для хлопчика-підлітка

Дитина | 19:00, 01.08.2022

Підлітки перебувають на стадії швидкого росту та розвитку, а це означає, що вони можуть споживати значно більше калорій та поживних речовин, ніж дорослі чи діти молодшого віку. Хоча здорова, збалансована їжа для хлопчика-підлітка виглядає дуже схожою

Кукурудза містить вітаміни групи В, вітаміни Е, К, РР, D і Н. До складу продукту входять магній і кальцій, йод та мідь, фосфор і цінні жири, пектин і

З якого віку можна давати дитині кукурудзу?

Дитяче харчування | 12:00, 29.07.2022

Кукурудза містить вітаміни групи В, вітаміни Е, К, РР, D і Н. До складу продукту входять магній і кальцій, йод та мідь, фосфор і цінні жири, пектин і клітковина. Кукурудзяні злаки не містять глютен, який є сильним алергеном. Це екологічно чиста та бе

У дослідженні, яке спостерігало за недоношеними немовлятами протягом семи років, дослідники виявили, що діти, які отримували більшу кількість материнс

Вчені: Материнське молоко пов’язане з кращими результатами шкільного віку для дітей, народжених недоношеними

Дитина | 09:00, 29.07.2022

У дослідженні, яке спостерігало за недоношеними немовлятами протягом семи років, дослідники виявили, що діти, які отримували більшу кількість материнського молока як під час, так і після перебування у відділенні інтенсивної терапії новонароджених, ма

Якщо вірити рекламі, кожній дитині потрібні щоденні вітамінні добавки. Але чи правда це?

Чи потрібні добавки здоровим дітям?

Дитина | 08:30, 28.07.2022

Якщо вірити рекламі, кожній дитині потрібні щоденні вітамінні добавки. Але чи правда це?

Науковці США оцінили зміни індексу маси тіла дітей під час пандемії COVID-19. Вчені дійшли висновку, що річні зміни ІМТ у дітей виявилися вищими під ч

Негативний вплив пандемії на здоров'я дітей

Дитина | 23:00, 24.07.2022

Науковці США оцінили зміни індексу маси тіла дітей під час пандемії COVID-19. Вчені дійшли висновку, що річні зміни ІМТ у дітей виявилися вищими під час пандемії, ніж у попередні роки.

Наявність дитини з серйозною алергією перетворює повсякденне харчування на набагато більшу справу. Коли ви готуєте для дитини вдома, ви можете перекон

Як безпечно харчуватися в закладах, якщо у вашої дитини алергія на арахіс

Алергія | 08:30, 23.07.2022

Наявність дитини з серйозною алергією перетворює повсякденне харчування на набагато більшу справу. Коли ви готуєте для дитини вдома, ви можете переконатися, що кожен інгредієнт, який ви використовуєте, не містить арахісу. Але харчування поза домом за

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: