У дослідженні взяли участь 1500 дітей віком від трьох до шести років. Вчені попросили батьків цих дітей повідомити, скільки ультра-оброблених продуктів діти зазвичай споживають. До ультраобробленої відноситься їжа, вироблена в промислових умовах з додаванням великої кількості цукру, солі, жирів, штучних барвників та консервантів. До ультра-оброблених продуктів входить фаст-фуд, чіпси, заморожені обіди, солодка газована вода, м'ясні напівфабрикати, сири, тістечка та печиво.
Вчені виявили, що у дітей, які вживали більше ультра-обробленої їжі, були вищі показники індексу маси тіла (ІМТ), більша талія та рівень жиру в організмі. Також у них було підвищено концентрацію глюкози в крові.
Також з'ясувалося, що зловживання фаст-фудом, морозивом та жирною їжею корелювало зі зниженням рівня холестерину ЛПВЩ у крові дітей. ЛПВЩ (ліпопротеїни високої щільності, що переносять холестерин) також відомі як «хороший» холестерин, оскільки відомо, що вони допомагають захистити здоров'я серця. Зниження рівня ЛПВЩ може підвищити ризик розвитку ішемічної хвороби серця.
Дослідники зазначили, що додатковим фактором ризику серцево-судинних захворювань у дітей є зайва вага, що з'являється внаслідок зловживання ультра-обробленої їжі.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: продукти, дитяче харчування, серцево-судинна система, дитина
Цікаво також:
Новини по темі
Рисова каша з медом і молоком для дітей — швидкий рецепт
Дитяче харчування | 12:57, 01.12.2025
Перша їжа дитини визначає її імунітет на все життя
Дитяче харчування | 09:24, 01.12.2025
Як дитячий організм реагує на стакан газованої води?
Дитяче харчування | 01:20, 01.12.2025
Про користь фініків для дітей
Дитяче харчування | 22:30, 25.11.2025
Чому сосиски шкідливі для дітей?
Дитяче харчування | 20:30, 23.11.2025
Розлади харчової поведінки у дітей і підлітків
Хвороби | 00:30, 23.11.2025
Вчені розповіли, чим шкідливе "сире" молоко, особливо для дітей
Харчування | 19:30, 20.11.2025