Для матусь рецепт торта на День народження дитині.

Інгредієнти для коржів:
4 яйця;
3/4 склянки цукрової пудри;
150 г борошна;
ванілін;
сіль.
Інгредієнти для начинки:
500 г сиру;
600 г сметани;
400 г цукрової пудри;
ваніль;
40 г швидкорозчинний желатин;
70 г холодна кип`ячена вода;
фрукти.
Приготування:
Жовтки розтераємо з половиною склянки цукру, додаємо ванілін. В окремій посудині збиваємо білки до білої піни, додаємо з сіль і цукрову пудру. 2/3 білкової маси додати до жовтків, перемішати і ввести муку та залишок білків. На деко, застелене пергаментом, вилити тісто. Відправити на 30 хвилин в розігріту духовку на 180 градусів. Готовий корж остудити і розрізати на дві частини.
Приступаємо до начинки: залити желатин холодною водою і відставити. Сир перетерти через сито і додати в нього сметану й пудру, добре збити, ввести ванілін і желатин - попередньо підігрітий, він повинен повністю розтанути. Все ретельно перемішати.
Збірка бісквітного торта з додаванням свіжих фруктів. У роз`ємну форму покласти одну частину бісквіта, просочити його сиропом, викласти шматочки фруктів і залити половиною порції крему. Покласти другу частину коржа, також полити, додати фруктів і викласти сирну масу. Відправити десерт в холодильник на 6 годин. А ще можна прикрасити зефіром-маршмеллоу.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: торт, солодке, свято, день народження, рецепт
Цікаво також:
Новини по темі
Чому не можна довіряти здоров'я дитини ChatGPT?
Хвороби | 23:30, 18.11.2025
Чому педіатри радять змалку дітям контактувати з собакою?
Дитина | 22:30, 18.11.2025
Основні маркери розвитку дитини без патологій
Дитина | 21:30, 18.11.2025
Ознаки, що дитині потрібно до невролога
Дитина | 19:30, 18.11.2025
Співати разом з дитиною – найкращий спосіб налагодити з нею контакт
Дитина | 08:30, 17.11.2025
Як навчитися слухати дитину, а не кричати на неї?
Сімейні справи | 07:30, 17.11.2025
Що робити, якщо дитина не вміє програвати?
Дитина | 06:30, 17.11.2025