Для правильного розвитку і роботи центральної нервової системи харчування повинно бути в першу чергу різноманітним і збалансованим. Активізувати розумові здібності дитини (і дорослого) з самого ранку може правильний сніданок.
Головне джерело енергії для всього організму, включаючи мозок, - це глюкоза. Коли її концентрація в крові підтримується на нормальному середньому рівні, малюк довше залишається працездатним, уважним і готовим сприймати і запам'ятовувати нову інформацію. Глюкоза міститься в швидких і повільних вуглеводах. Швидкі вуглеводи (кондитерські вироби, здоба, солодкі пластівці, варення, десерти) різко підвищують її рівень в крові, однак дуже скоро він так само різко падає.
Не потрібно забувати і про вітаміни групи В: вони вважаються ключовими для роботи мозку. Їх можна знайти в м'ясі, печінці (починати краще з курячої), крупах, бобових, яєчному жовтку. Риба теж вважається їжею для розуму, тільки не за рахунок фосфору, а завдяки високому вмісту поліненасичених жирних кислот (омега-3 і омега-6). Ці речовини, крім усього іншого, зміцнюють оболонки нервових клітин. Оскільки основний принцип роботи нервової системи грунтується на передачі нервового імпульсу між клітинами і їх оболонками, ці кислоти нашому організму вкрай необхідні.
Особливо корисні в цьому відношенні жирні сорти риби (сьомга, форель, палтус). Після 3 років їх рекомендується давати дітям 2 рази в тиждень. Омега-3 і омега-6 жирні кислоти містяться також в рослинному маслі. Його численні види найкраще чергувати.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: дитяче харчування, розвиток дитини
Цікаво також:
Новини по темі
Як правильно збивати температуру у новонародженого і дітей до року?
Немовля | 06:20, 18.04.2024
Ніколи не робіть цього дітям! Прогрівати ніс при нежитю небезпечно
Хвороби | 06:20, 17.04.2024
Як одягати малюка в спеку і коли краще гуляти?
Дитина | 09:30, 15.04.2024
Скоро літо: як уникнути утоплення дитини?
Дитина | 06:20, 15.04.2024
Як власноруч виготовити дезодорант для дітей власними руками?
Дитина | 08:30, 14.04.2024
Що батькам потрібно знати про родимки у дітей
Здоров'я | 07:40, 14.04.2024
Психолог розповів, як підтримати невпевнених в собі дітей
Дитина | 06:20, 14.04.2024