Для правильного розвитку і роботи центральної нервової системи харчування повинно бути в першу чергу різноманітним і збалансованим. Активізувати розумові здібності дитини (і дорослого) з самого ранку може правильний сніданок.
Головне джерело енергії для всього організму, включаючи мозок, - це глюкоза. Коли її концентрація в крові підтримується на нормальному середньому рівні, малюк довше залишається працездатним, уважним і готовим сприймати і запам'ятовувати нову інформацію. Глюкоза міститься в швидких і повільних вуглеводах. Швидкі вуглеводи (кондитерські вироби, здоба, солодкі пластівці, варення, десерти) різко підвищують її рівень в крові, однак дуже скоро він так само різко падає.
Не потрібно забувати і про вітаміни групи В: вони вважаються ключовими для роботи мозку. Їх можна знайти в м'ясі, печінці (починати краще з курячої), крупах, бобових, яєчному жовтку. Риба теж вважається їжею для розуму, тільки не за рахунок фосфору, а завдяки високому вмісту поліненасичених жирних кислот (омега-3 і омега-6). Ці речовини, крім усього іншого, зміцнюють оболонки нервових клітин. Оскільки основний принцип роботи нервової системи грунтується на передачі нервового імпульсу між клітинами і їх оболонками, ці кислоти нашому організму вкрай необхідні.
Особливо корисні в цьому відношенні жирні сорти риби (сьомга, форель, палтус). Після 3 років їх рекомендується давати дітям 2 рази в тиждень. Омега-3 і омега-6 жирні кислоти містяться також в рослинному маслі. Його численні види найкраще чергувати.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: дитяче харчування, розвиток дитини
Цікаво також:
Новини по темі
Як розпізнати та полегшити кропив'янку у дітей?
Хвороби | 01:20, 28.01.2026
Як тепло мами і тата формує здоров'я дитини?
Сімейні справи | 00:30, 28.01.2026
Як розпізнати, що дитина починає небезпечно худнути?
Дитина | 19:30, 26.01.2026
Як зрозуміти, що у новонародженого болять вуха?
Немовля | 08:30, 26.01.2026
Найпоширеніші дитячі харчові алергени
Дитяче харчування | 07:30, 26.01.2026
Коли хода навшпиньки у дітей потребує уваги?
Дитина | 06:30, 26.01.2026
Міфи про молочні зуби
Дитина | 22:30, 25.01.2026