Як веганство впливає на дитячий метаболізм?

У Фінляндії провели цікавий експеримент.

Особливо це стосується вітамінів D і A, а також холестерину і незамінних амінокислот. Всі ці показники у дітей, яких годували відповідно до веганським меню, виявилися значно нижче, ніж у малюків, які дотримувалися звичайної дієти.

Вегансство стає популярним в Європі та США. Дослідження впливу такої дієти на дорослих вже були, а ось даних щодо дітей інформації мало. Вчені з університетів Гельсінкі, Тампере (Фінляндія) та Інституту молекулярної системної біології (Швейцарія) провели дослідження, присвячене впливу веганської дієти на дітей.

У ньому брали участь 40 малюків, які відвідують дитячі садки в Гельсінкі (середній вік - 3,5 року). Вони народилися в сім'ях, які харчувалисяяк вегани. Всі учасники-вегани дотримувалися такої дієти з народження і протягом 13-50 місяців після, а також знаходилися на грудному вигодовуванні матерів-веганок.

У дитячому садку вони отримували меню відповідно до своїх харчових традицій. Повний раціон фахівці аналізували за допомогою анкет про харчування. Діти не мали хронічних захворювань.

В учасників дослідження брали аналізи крові, жовчних кислот і інші, щоб вивчити різні показники. Результати показали, що у всіх дітей-веганів спостерігався брак вітаміну А і прикордонний рівень вітаміну D. Помітно низькими виявилися і показники холестерину, ліпопротеїнів високої і низької щільності, незамінних амінокислот і докозагексаєнової кислоти - поліненасичені жирні кислоти класу Омега-3. Відомо, що вона відповідає за нормальний розвиток і довголіття.

Нестача її може призвести до багатьох патологій (особливо до проблем із зором) і меншої тривалості життя. У дітей-веганів відрізнявся і рівень первинного біосинтезу жовчних кислот, а також баланс фосфоліпідів. А ось рівень фолієвої кислоти у них виявився значно вище, ніж у тих, хто харчувався відповідно до звичайного меню.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Осиплість голосу у дитини: чому варто насторожитися?

Хвороби | 08:30, 25.11.2025

Як правило, осиплість голосу і гавкаючий кашель є ознаками набряку гортані, інакше кажучи — крупа (від старошотландських «croupe», каркати). Медичний термін для позначення — стенозуючий ларинготрахеїт.

Як доглядати за шкірою дитини і дорослих в холодну пору року?

Здоров'я | 07:30, 25.11.2025

З настанням холодів і початком опалювального сезону відбувається витончення шару бар’єрних ліпідів зовнішнього шару шкіри і як результат — збільшується чрезшкірна втрата вологи. В результаті ми бачимо значне погіршення стану шкіри. З’являється лущенн

Чи можна мамі годувати грудьми немовля при застуді?

Мама | 06:30, 25.11.2025

Можливо, варто ізолюватися від дитини й годувати зцідженим молоком? А може, грудним молоком зовсім не можна годувати й варто перейти на суміш? Що робити мамі, яка захворіла?

Як підготувати новонародженого до здачі аналізу крові?

Немовля | 01:20, 25.11.2025

Як зробити забір крові максимально швидким і комфортним для малюка?

Лишай у дітей: як розпізнати і що робити?

Інфекції | 00:30, 25.11.2025

У цього захворювання безліч видів і масок, що ускладнюють діагностику. Але для досвідчених дерматологів немає нічого неможливого.

Які хвороби передаються від мами дочці?

Хвороби | 22:30, 24.11.2025

Генетика грає величезну роль в справі формування здоров’я, тому недуги мами досить часто передаються у спадок і її дітям. Приміром, від остеопорозу страждає до 25% жінок старше 65, але тільки 6% чоловіків. Є докази того, що наявність остеопорозу у ма

З якого віку дітям можна дивитися мультики?

Дитина | 21:30, 24.11.2025

Згідно з дослідженням американських педіатрів, дітям до 18 місяців не можна показувати жоден відеоконтент. Про це повідомив лікар-педіатр, професор ЛНМУ ім. Данила Галицького Сергій Няньковський.