Як веганство впливає на дитячий метаболізм?

У Фінляндії провели цікавий експеримент.

Особливо це стосується вітамінів D і A, а також холестерину і незамінних амінокислот. Всі ці показники у дітей, яких годували відповідно до веганським меню, виявилися значно нижче, ніж у малюків, які дотримувалися звичайної дієти.

Вегансство стає популярним в Європі та США. Дослідження впливу такої дієти на дорослих вже були, а ось даних щодо дітей інформації мало. Вчені з університетів Гельсінкі, Тампере (Фінляндія) та Інституту молекулярної системної біології (Швейцарія) провели дослідження, присвячене впливу веганської дієти на дітей.

У ньому брали участь 40 малюків, які відвідують дитячі садки в Гельсінкі (середній вік - 3,5 року). Вони народилися в сім'ях, які харчувалисяяк вегани. Всі учасники-вегани дотримувалися такої дієти з народження і протягом 13-50 місяців після, а також знаходилися на грудному вигодовуванні матерів-веганок.

У дитячому садку вони отримували меню відповідно до своїх харчових традицій. Повний раціон фахівці аналізували за допомогою анкет про харчування. Діти не мали хронічних захворювань.

В учасників дослідження брали аналізи крові, жовчних кислот і інші, щоб вивчити різні показники. Результати показали, що у всіх дітей-веганів спостерігався брак вітаміну А і прикордонний рівень вітаміну D. Помітно низькими виявилися і показники холестерину, ліпопротеїнів високої і низької щільності, незамінних амінокислот і докозагексаєнової кислоти - поліненасичені жирні кислоти класу Омега-3. Відомо, що вона відповідає за нормальний розвиток і довголіття.

Нестача її може призвести до багатьох патологій (особливо до проблем із зором) і меншої тривалості життя. У дітей-веганів відрізнявся і рівень первинного біосинтезу жовчних кислот, а також баланс фосфоліпідів. А ось рівень фолієвої кислоти у них виявився значно вище, ніж у тих, хто харчувався відповідно до звичайного меню.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

15 дивовижних фактів про дітей, які здивують дорослих

Дитина | 06:30, 21.03.2026

Діти вміють зробити наше життя більш непередбачуваним і кумедним, а іноді навіть божевільним, але шалено щасливим.

ГРВІ: як правильно лікувати дитину?

Профілактика і лікування | 01:30, 21.03.2026

ГРВІ, ця сезонна “болячка” нікуди не ділася, хоча багато хто забув про неї, бо навколо панує коронавірус. Вважається що найбільший ризик захворіти зазвичай мають діти, організм яких ще не звик до вірусів. Тому усі батьки мріють про те, щоб їхні діти

25 чудових запитань, що допоможуть відновити контакт з дитиною

Дитина | 00:30, 21.03.2026

Зрозуміти дитину буває непросто, особливо у підлітковому віці. Та є способи налагодити контакт. Одним із них поділилися авторки артщоденника “ТАЄМНЕ ЖИТТЯ ДІВЧАТ: виклик креативності” Неля Раіна та Наталія Тищенко.

7 продуктів для перекусу, які змусять дитину спати всю ніч

Дитяче харчування | 19:30, 20.03.2026

Безсонні ночі можуть залишитися позаду, якщо підібрати дитині правильне харчування. Виявляється, є продукти, які найкраще впливають на заспокоєння і засипання дитини.

Дитина скрипить зубами: коли йти до лікаря?

Дитина | 08:30, 20.03.2026

Лікар Комаровський розповів, у чому причина того, що дитина скрипить уві сні зубами, і що з цим робити батькам.

Лікування зубів дитині під наркозом: варто чи ні?

Профілактика і лікування | 07:30, 20.03.2026

Доктор Євген Комаровський відповів на популярне питання про лікування зубів дітям. Воно полягає в тому, чи не небезпечний наркоз при маніпуляціях у роті.

Чи можна називати новонароджену дитину на честь її тата або мами?

Вибираємо Ім'я | 01:20, 20.03.2026

Існує думка, що називати дитину на честь її батька або матері, та й взагалі близьких родичів – не варто. А чи знаєте чому і вірите в це?