Як веганство впливає на дитячий метаболізм?

У Фінляндії провели цікавий експеримент.

Особливо це стосується вітамінів D і A, а також холестерину і незамінних амінокислот. Всі ці показники у дітей, яких годували відповідно до веганським меню, виявилися значно нижче, ніж у малюків, які дотримувалися звичайної дієти.

Вегансство стає популярним в Європі та США. Дослідження впливу такої дієти на дорослих вже були, а ось даних щодо дітей інформації мало. Вчені з університетів Гельсінкі, Тампере (Фінляндія) та Інституту молекулярної системної біології (Швейцарія) провели дослідження, присвячене впливу веганської дієти на дітей.

У ньому брали участь 40 малюків, які відвідують дитячі садки в Гельсінкі (середній вік - 3,5 року). Вони народилися в сім'ях, які харчувалисяяк вегани. Всі учасники-вегани дотримувалися такої дієти з народження і протягом 13-50 місяців після, а також знаходилися на грудному вигодовуванні матерів-веганок.

У дитячому садку вони отримували меню відповідно до своїх харчових традицій. Повний раціон фахівці аналізували за допомогою анкет про харчування. Діти не мали хронічних захворювань.

В учасників дослідження брали аналізи крові, жовчних кислот і інші, щоб вивчити різні показники. Результати показали, що у всіх дітей-веганів спостерігався брак вітаміну А і прикордонний рівень вітаміну D. Помітно низькими виявилися і показники холестерину, ліпопротеїнів високої і низької щільності, незамінних амінокислот і докозагексаєнової кислоти - поліненасичені жирні кислоти класу Омега-3. Відомо, що вона відповідає за нормальний розвиток і довголіття.

Нестача її може призвести до багатьох патологій (особливо до проблем із зором) і меншої тривалості життя. У дітей-веганів відрізнявся і рівень первинного біосинтезу жовчних кислот, а також баланс фосфоліпідів. А ось рівень фолієвої кислоти у них виявився значно вище, ніж у тих, хто харчувався відповідно до звичайного меню.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Як обрати першу косметику для дівчинки?

Дитина | 08:30, 08.04.2026

Коли донечка починає цікавитися вашою косметичкою — це природний етап дорослішання. Це чудовий момент, щоб не просто купити «що-небудь дитяче», а навчити її правильно доглядати за собою.

Список фраз, як підтримати дитину, коли в неї «нічого не виходить»

Дитина | 07:30, 08.04.2026

Ось список фраз, які допоможуть дитині опанувати емоції та відчути, що ви на її боці, а не проти неї.

«Я не буду це робити!»: Що робити батькам, коли дитина саботує домашку?

Навчання | 06:30, 08.04.2026

Ситуація, коли вечір перетворюється на поле битви за зошити, знайома багатьом. Проте крики та погрози зазвичай лише посилюють опір. Ось покроковий план, як змінити ситуацію.

Як домовитися з дитиною про гаджети без сліз та скандалів?

Дитина | 01:20, 08.04.2026

Замість того, щоб просто забирати телефон, спробуйте стратегію «м’яких домовленостей». Це збереже ваші нерви та навчить дитину самоконтролю.

Смартфон у руках дитини: де проходить межа між розвагою та залежністю?

Дитина | 00:30, 08.04.2026

Сьогодні телефон для дитини — це і школа, і спілкування, і ігровий майданчик. Але як зрозуміти, що ігри перестали бути просто відпочинком і почали «забирати» дитину з реального життя? Ось головні маркери, на які варто звернути увагу.

Як правильно доглядати за іграшками і пляшечками дитини, якщо в неї виявили молочницю?

Дитина | 19:30, 07.04.2026

Якщо у малюка виявили молочницю, звичайного миття водою вже недостатньо. Грибки роду Candida дуже живучі: вони чудово почуваються в теплому та вологому середовищі пляшечок, сосок та іграшок, що може призводити до постійних повторних заражень (ефект «

Топ «суперфудів», які допоможуть дитячому організму швидше відновитися навесні

Дитина | 07:30, 07.04.2026

Ось список доступних «суперфудів», які допоможуть дитячому організму швидше відновитися після зими та підтримають імунітет.