Як веганство впливає на дитячий метаболізм?

У Фінляндії провели цікавий експеримент.

Особливо це стосується вітамінів D і A, а також холестерину і незамінних амінокислот. Всі ці показники у дітей, яких годували відповідно до веганським меню, виявилися значно нижче, ніж у малюків, які дотримувалися звичайної дієти.

Вегансство стає популярним в Європі та США. Дослідження впливу такої дієти на дорослих вже були, а ось даних щодо дітей інформації мало. Вчені з університетів Гельсінкі, Тампере (Фінляндія) та Інституту молекулярної системної біології (Швейцарія) провели дослідження, присвячене впливу веганської дієти на дітей.

У ньому брали участь 40 малюків, які відвідують дитячі садки в Гельсінкі (середній вік - 3,5 року). Вони народилися в сім'ях, які харчувалисяяк вегани. Всі учасники-вегани дотримувалися такої дієти з народження і протягом 13-50 місяців після, а також знаходилися на грудному вигодовуванні матерів-веганок.

У дитячому садку вони отримували меню відповідно до своїх харчових традицій. Повний раціон фахівці аналізували за допомогою анкет про харчування. Діти не мали хронічних захворювань.

В учасників дослідження брали аналізи крові, жовчних кислот і інші, щоб вивчити різні показники. Результати показали, що у всіх дітей-веганів спостерігався брак вітаміну А і прикордонний рівень вітаміну D. Помітно низькими виявилися і показники холестерину, ліпопротеїнів високої і низької щільності, незамінних амінокислот і докозагексаєнової кислоти - поліненасичені жирні кислоти класу Омега-3. Відомо, що вона відповідає за нормальний розвиток і довголіття.

Нестача її може призвести до багатьох патологій (особливо до проблем із зором) і меншої тривалості життя. У дітей-веганів відрізнявся і рівень первинного біосинтезу жовчних кислот, а також баланс фосфоліпідів. А ось рівень фолієвої кислоти у них виявився значно вище, ніж у тих, хто харчувався відповідно до звичайного меню.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Як зрозуміти, що ви недостатньо часу приділяєте своїй дитині?

Сімейні справи | 00:30, 05.03.2026

Недостатнє увага батьків може вплинути на поведінку та емоційний стан дитини. Які сигнали показують, що дитині не вистачає близькості з батьками?

Мозок дитини оволодіває мовленням ще до народження - дослідження

Вагітність та пологи | 08:30, 04.03.2026

Немовлята вивчають мову з вражаючою легкістю, як показують дослідження, здатні реагувати на неї ще до народження. Саме тому так важливо спілкуватися з дитиною рідною мовою, навіть коли вона знаходиться в маминому животі.

Що робити, коли дитина падає в істерику?

Дитина | 07:30, 04.03.2026

Важливо залишатися спокійним та вибирати прості, заспокійливі слова, адже спокійний підхід може швидко вирішити цю ситуацію.

Як покращити вміння дитини концентрувати увагу?

Дитина | 06:30, 04.03.2026

Концентрація уваги – ключова здібність, що дозволяє зосереджуватися та ефективно виконувати різноманітні завдання, і її формування є надзвичайно важливим для дитячого розвитку.

Як ознайомити дитину з днями тижня?

Дитина | 01:20, 04.03.2026

Для найменших діток власноруч виготовіть найпростіший календар. Це може бути табличка з переліком днів або ж весела гусениця. Завдання дитини – щоранку прищіпкою позначати день. Щоб завдання було цікавішим, розмалюйте календар разом із дитиною так, щ

Хвороби в школі і дитсадку: як знизити ризики для здоров'я дитини?

Хвороби | 19:30, 03.03.2026

Діти є справжнім джерелом поширення патогенів. І чим молодші вони, тим вищі шанси заразитися вірусними інфекціями. Це особливо стосується родин, у яких є діти віком до 5 років. Може скластися враження, що вірусна хвороба восени та взимку — неминуча.

Чому собака може не любити дітей?

Дитина | 08:30, 03.03.2026

Не всі собаки люблять дітей. Вони можуть робити вигляд, що все гаразд, але насправді їх поведінка може бути агресивною або просто байдужою. Якщо не вжити заходів, собака може прикусити дитину.