Як веганство впливає на дитячий метаболізм?

У Фінляндії провели цікавий експеримент.

Особливо це стосується вітамінів D і A, а також холестерину і незамінних амінокислот. Всі ці показники у дітей, яких годували відповідно до веганським меню, виявилися значно нижче, ніж у малюків, які дотримувалися звичайної дієти.

Вегансство стає популярним в Європі та США. Дослідження впливу такої дієти на дорослих вже були, а ось даних щодо дітей інформації мало. Вчені з університетів Гельсінкі, Тампере (Фінляндія) та Інституту молекулярної системної біології (Швейцарія) провели дослідження, присвячене впливу веганської дієти на дітей.

У ньому брали участь 40 малюків, які відвідують дитячі садки в Гельсінкі (середній вік - 3,5 року). Вони народилися в сім'ях, які харчувалисяяк вегани. Всі учасники-вегани дотримувалися такої дієти з народження і протягом 13-50 місяців після, а також знаходилися на грудному вигодовуванні матерів-веганок.

У дитячому садку вони отримували меню відповідно до своїх харчових традицій. Повний раціон фахівці аналізували за допомогою анкет про харчування. Діти не мали хронічних захворювань.

В учасників дослідження брали аналізи крові, жовчних кислот і інші, щоб вивчити різні показники. Результати показали, що у всіх дітей-веганів спостерігався брак вітаміну А і прикордонний рівень вітаміну D. Помітно низькими виявилися і показники холестерину, ліпопротеїнів високої і низької щільності, незамінних амінокислот і докозагексаєнової кислоти - поліненасичені жирні кислоти класу Омега-3. Відомо, що вона відповідає за нормальний розвиток і довголіття.

Нестача її може призвести до багатьох патологій (особливо до проблем із зором) і меншої тривалості життя. У дітей-веганів відрізнявся і рівень первинного біосинтезу жовчних кислот, а також баланс фосфоліпідів. А ось рівень фолієвої кислоти у них виявився значно вище, ніж у тих, хто харчувався відповідно до звичайного меню.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Як правильно хвалити дітей?

Виховання | 01:20, 28.03.2026

Під час виховання дуже важливо, аби батьки правильно хвалили свою дитину. Так вважають психологи університету міста Акрон у США та Амстердамського університету.

5 речей, які кожен батько повинен зробити для своєї дочки

Тато | 00:30, 28.03.2026

Кожен батько має сформувати у доньки почуття безпеки, впевненості та самоповаги, ставши для неї прикладом любові. Найважливіше — приділяти час, демонструвати повагу до неї та матері, підтримувати її мрії, навчати відповідальності та проявляти безумов

За домашнє завдання повинна відповідати дитина, а не її батьки

Дитина | 19:30, 27.03.2026

Багато батьків вважають, якщо не контролювати виконання «домашки», дитина буде вчитися гірше. Але дослідники з університетів Остіна і Дьюка (США) довели, що це не так. Вони 30 років збирали дані про те, як співпраця мамусь і татусів в процесі навчанн

Що насправді означає дитяча фраза: «У мене болить живіт»

Дитина | 08:30, 27.03.2026

Дорослішаючи, діти відчувають безліч емоцій. Вони знають, що всі почуття різні й часом навіть погані, але їм не вистачає досвіду, щоб зрозуміти, з чим саме вони мають справу. Діти просто говорять батькам, що щось не так, навіть коли не впевнені, що с

Як домашні обов'язки допомагають у вихованні дитини?

Виховання | 06:30, 27.03.2026

Діти, які розподіляють з родиною обов’язки по дому, вчаться відповідальності, розуміють, як це – завершувати завдання. А також усвідомлюють, що безлад сам по собі не зникає й розвивають повагу до праці.

Дітям з аутизмом корисно спілкуватися з котами

Дитина | 01:20, 27.03.2026

Дослідники зі США виявили, що спілкування з котами допомагає дітям з аутизмом покращити емпатію і знизити тривожність.

Як навчити дитину правильно ставитися до поразки?

Дитина | 00:30, 27.03.2026

Установки, які дітям прививають батьки, допомагають їм протягом всього життя. Однією з важливих навичок для малечі буде вміння програвати. Саме тому батькам потрібно допомогти дитині його засвоїти.