Як веганство впливає на дитячий метаболізм?

У Фінляндії провели цікавий експеримент.

Особливо це стосується вітамінів D і A, а також холестерину і незамінних амінокислот. Всі ці показники у дітей, яких годували відповідно до веганським меню, виявилися значно нижче, ніж у малюків, які дотримувалися звичайної дієти.

Вегансство стає популярним в Європі та США. Дослідження впливу такої дієти на дорослих вже були, а ось даних щодо дітей інформації мало. Вчені з університетів Гельсінкі, Тампере (Фінляндія) та Інституту молекулярної системної біології (Швейцарія) провели дослідження, присвячене впливу веганської дієти на дітей.

У ньому брали участь 40 малюків, які відвідують дитячі садки в Гельсінкі (середній вік - 3,5 року). Вони народилися в сім'ях, які харчувалисяяк вегани. Всі учасники-вегани дотримувалися такої дієти з народження і протягом 13-50 місяців після, а також знаходилися на грудному вигодовуванні матерів-веганок.

У дитячому садку вони отримували меню відповідно до своїх харчових традицій. Повний раціон фахівці аналізували за допомогою анкет про харчування. Діти не мали хронічних захворювань.

В учасників дослідження брали аналізи крові, жовчних кислот і інші, щоб вивчити різні показники. Результати показали, що у всіх дітей-веганів спостерігався брак вітаміну А і прикордонний рівень вітаміну D. Помітно низькими виявилися і показники холестерину, ліпопротеїнів високої і низької щільності, незамінних амінокислот і докозагексаєнової кислоти - поліненасичені жирні кислоти класу Омега-3. Відомо, що вона відповідає за нормальний розвиток і довголіття.

Нестача її може призвести до багатьох патологій (особливо до проблем із зором) і меншої тривалості життя. У дітей-веганів відрізнявся і рівень первинного біосинтезу жовчних кислот, а також баланс фосфоліпідів. А ось рівень фолієвої кислоти у них виявився значно вище, ніж у тих, хто харчувався відповідно до звичайного меню.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чи можна називати новонароджену дитину на честь її тата або мами?

Вибираємо Ім'я | 01:20, 20.03.2026

Існує думка, що називати дитину на честь її батька або матері, та й взагалі близьких родичів – не варто. А чи знаєте чому і вірите в це?

Комаровський розповів, чи варто давати дітям сік

Дитяче харчування | 01:20, 19.03.2026

Доктор Комаровський розкритикував вживання одного з найпопулярніших напоїв, особливо серед дітей, назвавши правильну альтернативу такому продукту.

Ознаки, які можуть свідчити про рак у дітей

Патологія | 19:30, 18.03.2026

Перші ознаки онкології у дітей настільки непомітні, що їх можуть пропустити або сплутати з чимось іншим не тільки батьки, а й лікарі. Однак є симптоми, які повинні насторожити батьків.

Температура у дитини: чим не можна її збивати?

Хвороби | 07:30, 18.03.2026

Висока температура у дитини – це завжди привід для занепокоєння батьків. Але не всі методи для її зменшення хороші. Доктор Євген Комаровський на своїй сторінці в Instagram розповів про небезпечне жарознижувальне, яке ні в якому разі не можна давати д

Як відучити дитину від солодощів?

Дитяче харчування | 06:30, 18.03.2026

Лікар Євген Комаровський поділився порадами, як відучити дитину їсти солодощі. Лікар порадив батькам прості дії, як відмовитися від цукру та зберегти нормальну вагу та здоровими зуби малюка.

Як підготувати дівчинку до перших місячних?

Дитина | 01:20, 18.03.2026

Початок місячних у дівчаток — дуже відповідальний і непростий момент, коли обов’язково потрібна допомога й підтримка мами. Щоб ця подія не стала для дитини шоком і повною несподіванкою, кожна мама зобов’язана заздалегідь все пояснити і морально підго

Чому дитина часто хворіє у дитячому садочку?

Дитина | 00:30, 18.03.2026

Якщо ваша дитина часто хворіє на вірусні інфекції в дитячому садку, проблема не в імунній системі дитини, а в умовах, створених у дошкільному закладі.