Як веганство впливає на дитячий метаболізм?

У Фінляндії провели цікавий експеримент.

Особливо це стосується вітамінів D і A, а також холестерину і незамінних амінокислот. Всі ці показники у дітей, яких годували відповідно до веганським меню, виявилися значно нижче, ніж у малюків, які дотримувалися звичайної дієти.

Вегансство стає популярним в Європі та США. Дослідження впливу такої дієти на дорослих вже були, а ось даних щодо дітей інформації мало. Вчені з університетів Гельсінкі, Тампере (Фінляндія) та Інституту молекулярної системної біології (Швейцарія) провели дослідження, присвячене впливу веганської дієти на дітей.

У ньому брали участь 40 малюків, які відвідують дитячі садки в Гельсінкі (середній вік - 3,5 року). Вони народилися в сім'ях, які харчувалисяяк вегани. Всі учасники-вегани дотримувалися такої дієти з народження і протягом 13-50 місяців після, а також знаходилися на грудному вигодовуванні матерів-веганок.

У дитячому садку вони отримували меню відповідно до своїх харчових традицій. Повний раціон фахівці аналізували за допомогою анкет про харчування. Діти не мали хронічних захворювань.

В учасників дослідження брали аналізи крові, жовчних кислот і інші, щоб вивчити різні показники. Результати показали, що у всіх дітей-веганів спостерігався брак вітаміну А і прикордонний рівень вітаміну D. Помітно низькими виявилися і показники холестерину, ліпопротеїнів високої і низької щільності, незамінних амінокислот і докозагексаєнової кислоти - поліненасичені жирні кислоти класу Омега-3. Відомо, що вона відповідає за нормальний розвиток і довголіття.

Нестача її може призвести до багатьох патологій (особливо до проблем із зором) і меншої тривалості життя. У дітей-веганів відрізнявся і рівень первинного біосинтезу жовчних кислот, а також баланс фосфоліпідів. А ось рівень фолієвої кислоти у них виявився значно вище, ніж у тих, хто харчувався відповідно до звичайного меню.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чому не можна лякати дитину страшилками?

Дитина | 00:30, 14.03.2026

Рідко яка дитина не чує від батьків щось на кшталт “доїдай, а то не виростеш”. Ми вирішили розглянути найпопулярніші страшилки: наскільки вони правдиві та ефективні в вихованні. Але в ході підготовки матеріалу виявилося, що деякі фрази мають ще й нев

Що робити, якщо дитина не хоче лягати спати?

Дитина | 08:30, 13.03.2026

Дуже часто батьки стикаються з тим, що дитина відмовляється лягати спати. Слід зауважити, що порушення сну вважається небезпечним, але зустрічається це не дуже часто. Причому батьки самі припускаються помилок, через які і починаються проблеми зі сном

Що рибити, коли дитина погано їсть?

Дитяче харчування | 00:30, 13.03.2026

Багато батьків стикаються з проблемою в харчуванні їх дитини. Виявляється, у подібної поведінки малюків є певні причини. Саме про них вирішили розповісти психологи.

Які дитячі психологічні проблеми провокують самі батьки?

Психологія | 08:30, 12.03.2026

Отримані в дитинстві психологічні травми можуть негативно позначатися на житті дорослої людини. І якщо з вами вже таке сталося, необхідно знайти причину і працювати над вирішенням цієї проблеми, або звернутися до фахівця. А якщо зараз ви самі батьки,

Як реагувати на погане навчання дітей?

Навчання | 07:30, 12.03.2026

Як поводитися батькам в ситуації, коли навчання зовсім не виходить. Розповідає психолог Михайло Лабковський.

Чому дітей не можна просити бути чемними?

Дитина | 06:30, 12.03.2026

Усі батьки мріють про те, аби їхні діти були слухняними й не завдавали клопоту. І така звична фраза “будь чемний/чемна” є у щоденному вжитку дорослих. Втім психологи не радять її говорити дітям дошкільного віку. Чому цього не варто робити, пояснює ди

Дівчинка витратила 60 тисяч доларів на мобільну гру

Дитина | 20:30, 11.03.2026

У Китаї трапився випадок, про який варто знати усім батькам. 13-річна дівчинка через елементарну необачність витратила усі гроші, які її батьки заощаджували роками.