Як веганство впливає на дитячий метаболізм?

У Фінляндії провели цікавий експеримент.

Особливо це стосується вітамінів D і A, а також холестерину і незамінних амінокислот. Всі ці показники у дітей, яких годували відповідно до веганським меню, виявилися значно нижче, ніж у малюків, які дотримувалися звичайної дієти.

Вегансство стає популярним в Європі та США. Дослідження впливу такої дієти на дорослих вже були, а ось даних щодо дітей інформації мало. Вчені з університетів Гельсінкі, Тампере (Фінляндія) та Інституту молекулярної системної біології (Швейцарія) провели дослідження, присвячене впливу веганської дієти на дітей.

У ньому брали участь 40 малюків, які відвідують дитячі садки в Гельсінкі (середній вік - 3,5 року). Вони народилися в сім'ях, які харчувалисяяк вегани. Всі учасники-вегани дотримувалися такої дієти з народження і протягом 13-50 місяців після, а також знаходилися на грудному вигодовуванні матерів-веганок.

У дитячому садку вони отримували меню відповідно до своїх харчових традицій. Повний раціон фахівці аналізували за допомогою анкет про харчування. Діти не мали хронічних захворювань.

В учасників дослідження брали аналізи крові, жовчних кислот і інші, щоб вивчити різні показники. Результати показали, що у всіх дітей-веганів спостерігався брак вітаміну А і прикордонний рівень вітаміну D. Помітно низькими виявилися і показники холестерину, ліпопротеїнів високої і низької щільності, незамінних амінокислот і докозагексаєнової кислоти - поліненасичені жирні кислоти класу Омега-3. Відомо, що вона відповідає за нормальний розвиток і довголіття.

Нестача її може призвести до багатьох патологій (особливо до проблем із зором) і меншої тривалості життя. У дітей-веганів відрізнявся і рівень первинного біосинтезу жовчних кислот, а також баланс фосфоліпідів. А ось рівень фолієвої кислоти у них виявився значно вище, ніж у тих, хто харчувався відповідно до звичайного меню.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Якщо дитина скрегоче зубами

Дитина | 22:30, 20.01.2026

Скрегіт зубами у дітей, відомий як бруксизм, зустрічається достатньо часто. Приблизно у 20% дітей може розвинутися цей стан до 11 років. Бруксизм у дітей, ймовірно, виникає через поєднання психологічних факторів, сімейного анамнезу та чинників навкол

Якщо ваша дитина не може заснути

Дитина | 20:30, 20.01.2026

До вашої уваги кілька лайфхаків, які допоможуть розв'язати проблеми зі сном вашої дитини. Спокійне та тихе середовище, обмеження часу перед екраном (за 30 хвилин до сну все треба вимкнути), та мінімум споживання солодкої їжі та напоїв — це ефективні

Про що говорить погана поведінка дитини?

Виховання | 19:30, 20.01.2026

Коли дитина грубіянитьДіти не завжди проявляють неповагу, коли поводять себе грубо. Зазвичай це сигнал того, що вони відчувають себе непочутими та безсилими.Що робити:Скажіть дитині: "Тепер, будь ласка, повтори те саме, але ввічливою, так, як до тебе

4 слова, які заспокоять знервовану дитину

Дитина | 08:30, 20.01.2026

Усього чотири слова — "Я розумію, тобі важко" — можуть змінити ситуацію та надати дитині відчуття підтримки.

Панічні атаки у дітей: поради лікаря

Дитина | 07:30, 20.01.2026

Лікарка Ольга Топоркова розповіла про природу панічних атак у дітей, їхні особливості та як допомогти дітлахам подолати це непросте явище.

3 породи собак, які не варто заводити, якщо у домі є дитина

Здоров'я | 06:30, 20.01.2026

Відомий кінолог Will Atherton попередив підписників про певні породи собак, які можуть бути небезпечними для дітей. Хоча кожна собака індивідуальна, у деяких порід є природні інстинкти, які роблять їхнє перебування на одній території з дітьми майже н

Як мультики під час прийому їжі впливають на дитину?

Дитяче харчування | 01:30, 20.01.2026

Дитяча неврологиня Ольга Топоркова наголосила на ризиках, пов'язаних з переглядом мультиків під час їди.