Фруктовий сік замість солодощів

Вчені з Канади і США провели два дослідження про вплив соку в дитячому та підлітковому віці на надлишкову масу тіла і на формування у дітей звички їсти солодке.

Академія харчування та дієтології США опублікувала результати дослідження вчених про вплив соків на надлишкову масу тіла у дітей. Увага наукового колективу було сфокусована навколо питання - чи може наявність в постійному раціоні харчування дітей соків впливати на появу зайвої ваги. У дослідженні взяли участь діти п'яти вікових груп від 2-х до 17-ти років обох статей. Результати показали, що енергетична цінність стовідсоткових соків не мала впливу на масу тіла підлітків і дітей. Однією з головних причин ІМТ у дітей і підлітків дієтологи і раніше виділяють незбалансоване харчування з підвищеною кількістю калорій і порушення режиму харчування.

Також в світовому науковому співтоваристві триває обговорення питань формування харчових звичок у дітей та їх подальший вплив на харчову поведінку і здоров'я. Інститут харчування і функціональних продуктів Університету Лаваля (Канада) вивчив зв'язок між введенням фруктових соків в раціон дітей в дитинстві і формуванням харчових звичок до семи років. У проекті взяли участь понад 250 дітей. Метою вчених було оцінити зв'язок між термінами введення фруктового соку в дитинстві і подальшим вживанням солодких на смак продуктів і напоїв серед дітей. В результаті аналізу даних учені зробили висновок - введення фруктового соку в раціон дитини не було пов'язано з подальшим розвитком звички вживання солодощів.

На думку фахівців з харчування, споживання соку сприяє зниженню дефіциту фруктів та овочів у харчуванні людини і збільшує надходження в організм необхідних йому харчових речовин. Крім цукрів, в сік з фруктів переходять і інші харчові речовини - органічні кислоти, вітаміни, мінеральні речовини, харчові волокна та інші біологічно активні сполуки. Згідно з рекомендацією ВООЗ щоденний раціон харчування повинен включати не менше п'яти порцій фруктів і овочів, одна з яких може бути замінена порцією соку.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Як подорожувати з дитиною, яку нудить у транспорті?

Дитина | 20:20, 08.11.2025

Подорожі з дитиною в машині часто перетворюються на справжній кошмар для батьків, оскільки не всі діти спокійно переносять тривалі поїздки. Кожна друга дитина у віці від 2 до 12 років страждає на хворобу руху, яка в медицині називається кинетоз.

7 ознак, що дитині не вистачає вашої уваги

Сімейні справи | 07:30, 08.11.2025

У процесі дорослішання дитині доводиться долати декілька вікових криз. Причому найсерйознішим етапом вважається тінейджерство. Гормональні зміни і соціальне дорослішання призводять до того, що характер і поведінка дитини змінюються до невпізнаваності

Чи треба щось робити, якщо дитина лівша?

Дитина | 06:30, 08.11.2025

Якщо ваш малюк від народження хапається за іграшки лівою рукою, намагається орудувати ложкою чи малювати лише за її допомогою, то він, скоріше за все, шульга. Як і 15% людей у світі. Так, дитині-шульзі доведеться зіштовхнутися з деякими незручностями

Як навчити дитину засинати самостійно?

Дитина | 01:20, 08.11.2025

Уміння дитини засинати самостійно — це не лише запорука спокійного й тривалого дитячого сну, який є складовою частиною міцного здоров’я дитини, а й економія маминого часу, сил і нервів. Розповідаємо, яких умов потрібно дотримуватися, щоб ритуал засин

Що робити, якщо дитина прогулює школу?

Навчання | 22:30, 07.11.2025

Якщо запитати дорослих, то виявиться, що тих, хто жодного разу не прогуляв шкільні заняття, — лічені одиниці. Тому, дізнавшись про прогули своєї «копії», не варто істерити «Та я у твої роки…» Така реакція ситуацію не виправить, тільки викличе відторг

Чому підлітки хамлять батькам і як на це реагувати?

Сімейні справи | 21:30, 07.11.2025

На очах у занепокоєних батьків колись золота дитина перетворюється на… кактус. Радикальні зміни в характері свідчать про настання перехідного віку. З цим можна тільки привітати маму й тата, адже їхній малюк починає дорослішати. Тільки чомусь це зовсі

Осіння депресія у дитини: як її помітити?

Дитина | 20:30, 07.11.2025

Зазвичай поняття депресія не використовується стосовно дітей. До недавнього часу навіть медики вважали, що цей стан притаманний лише дорослим. Та з часом прийшло розуміння, що дратівливість, замкнутість, безпричинні істерики та невмотивовані напади а