Багато-хто вважає, що зелений чай — це недозрілий чорний. Насправді будь-який чай роблять з листів одного виду рослин, які збирають зеленими. Щойно їх зривають, вони починають темніти — ферментуватися. Тому для того, щоб зробити зелений чай, листя обробляють парою і так припиняють ферментацію — в результаті в них зберігається максимум корисних речовин. Чим довше йде ферментація, тим темнішим стає чай.
Теги: чай, види чаю, здоров'я, зелений чай, схуднення, як схуднути
Цікаво також:
