Чим корисний лимон?

У кожної хазяйки на кухні повинен бути лимон, він не лише придає смаку й аромату страві, а й допомагає організму.

- Вітамін С - це потужний антиоксидант, який зміцнює здоров'я. Він чинить опір руйнівному впливу вільних радикалів - винуватців передчасного старіння.

- Завдяки вмісту вітаміну С, лимони можуть запобігти цингу - хвороба, яка раніше була поширена серед моряків, які кілька місяців проводили у відкритому морі.

- Лимони корисно їсти і альпіністам. Едмунд Хіларі, який першим піднявся на Еверест, зізнався, що лимони допомагали йому дихати в умовах дефіциту кисню. Саме це гарантувало йому успіх у підкоренні вершини.

- У лимоні високий вміст мінеральних речовин: залізо, мідь, калій і кальцій. Калій допомагає контролювати частоту серцевих скорочень і підтримує в нормі артеріальний тиск.

- У шкірці лимона містяться органічні речовини - біофлавоноїди (α- і β-каротини, β-криптоксантин, зеаксантин і лютеїн). Регулярне споживання фруктів з ними в складі - засіб профілактики раку легенів і порожнини рота.

- Цитрус містить вітамін А, який необхідний для здоров'я органів зору; групи В - попереджають нервові розлади і виникнення депресії; вітамін Р - допомагає організму засвоїти вітамін С.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• 15 правил щасливої жінки
  
• Як сурогатні мами заробляють на живих дітях
  
• Здивуй його романтичною вечерею: Запечена качка з картоплею
  
• Салат з апельсинами, грейпфрутом, грушою і авокадо