Терміново в раціон: найкорисніші продукти

Adoption
Date
  • 835 Переглядів
Незвичні спеції та продукти, які додадуть страві вишуканого смаку та корисно вплинуть на здоров'я людини.
8111_lemongrass.jpg (59.1 Kb)


1. Винний камінь

Винний камінь, отриманий при виробництві вина і перемелений в дрібний порошок, часто використовується в кулінарії для приготування випічки. Часто ним замінюють дріжджі, коли роблять тісто, або використовують замість пекарського порошку, що складається з соди, лимонної кислоти і крохмалю.

Якщо ви дотримуєтеся безглютенової дієти або просто хочете спробувати який-небудь незвичайний інгредієнт для приготування своїх страв, винний камінь - відмінна ідея. Він містить залізо, магній, калій і йод. Тільки уявіть, наскільки корисніше стануть тепер ваші кекси, млинці і домашній хліб!

2. Фініковий цукор

Любителі натуральних продуктів вже давно оцінили фініковий цукор. Ми вже говорили про те, що фініки самі по собі - ідеальна альтернатива білому шкідливому цукру, і використовувати їх в якості нешкідливого підсолоджувача для своїх страв - оптимальний для здоров'я і фігури варіант.

Так ось, фініковий цукор являє собою дрібно нарізані фініки! Це на всі сто відсотків чистий продукт, який не піддається ніякій додатковій обробці. Додавайте його в напої, випічку, сир і смузі.

3. Лляне насіння

Насіння льону - ще один продукт, не так давно став шалено популярним. Цей суперфуд рекомендують їсти просто так: кілька ложок подрібненого насіння раз в день забезпечать ваш організм найважливішими вітамінами і незамінними мікроелементами, антиоксидантами, білком, омега-3 жирними кислотами.

Вегани використовують лляне насіння замість яєць для приготування випічки. Замочіть їх у воді, попередньо перемеліть, і ви отримаєте прекрасний загущувач, що нагадує за консистенцією збите яйце, яке можна використовувати, щоб зробити гарне однорідне тісто.

4. Лемонграс

Ця приправа з яскраво вираженим цитрусовим ароматом вже давно стала обов'язковим інгредієнтом у адептів здорового харчування. Ще одна перевага лемонграса полягає в тому, що його легко можна виростити вдома самостійно: досить буде лише води, сонця і трохи тепла.

Лимонна трава відмінно поєднується зі стравами з риби, яким вона надає м'який (не такий нав'язливий, як, скажімо, лимон), елегантний цитрусовий присмак.

5. Розмарин

Розмарин - легендарний і практично універсальний продукт. Складно уявити собі господиню, у якої в відділенні з приправами бракуватиме пакетика розмарину - його характерний смак дозволяє зробити всі овочеві, м'ясні (включаючи птицю) і рибні страви просто чудовими. Пробуйте готувати зі свіжим розмарином: його можна додавати в різні маринади, використовувати для гасіння продуктів або навіть в якості прикраси при подачі вишуканих страв.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: харчування, вітаміни, спеції, продукти, здоров'я


Система Orphus



ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:


Новини по темі

Смачний і корисний рецепт з гарбуза.

Корисний гарнір з гарбуза і травами

Харчування | 07:00, 19.10.2018

Смачний і корисний рецепт з гарбуза.

За словами вчених, авокадо, мигдаль і броколі не можна вважати вегетаріанськими продуктами.

Продукти, які насправді не є вегетаріанськими

Харчування | 06:20, 19.10.2018

За словами вчених, авокадо, мигдаль і броколі не можна вважати вегетаріанськими продуктами.

Сосиски і сардельки швидко готуються і не забирають багато часу, тому гарно підходять, щоб ними нагодувати дітей, так вважають багато батьків.

Чому дітям не можна їсти сосиски?

Дитина | 14:00, 18.10.2018

Сосиски і сардельки швидко готуються і не забирають багато часу, тому гарно підходять, щоб ними нагодувати дітей, так вважають багато батьків.

Неправильне споживання солі може викликати цілий ряд неприємностей.

До чого може призвести неправильне вживання солі?

Харчування | 08:00, 18.10.2018

Неправильне споживання солі може викликати цілий ряд неприємностей.

Гарбуз повинен обов'язково бути присутнім у раціоні кожної людини, чому - читайте далі.

Чим гарбуз корисний для організму?

Харчування | 07:00, 18.10.2018

Гарбуз повинен обов'язково бути присутнім у раціоні кожної людини, чому - читайте далі.

На думку медиків, тефлоновий посуд повинен бути заборонений для продажу в усьому світі.

Чим небезпечний тефлоновий посуд?

Харчування | 23:00, 17.10.2018

На думку медиків, тефлоновий посуд повинен бути заборонений для продажу в усьому світі.

Вченими з Пенсільванського університету була створена нова наукова робота, яка довела користь вживання риби в повсякденному раціоні.

Рибна дієта покращує дитячий сон і інтелект

Дитина | 17:00, 17.10.2018

Вченими з Пенсільванського університету була створена нова наукова робота, яка довела користь вживання риби в повсякденному раціоні.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: