Продукти, які не можна їсти сирими

Adoption
Date
  • 3638 Переглядів
Їжу, яку точно непотрібно пробувати у сирому вигляді.
9878_kvasolya.jpg (60.07 Kb)

1. Оливки

Можливо, сирі оливки і сильно не нашкодять вам, але за другою ви точно не потягнетесь. Свіжі оливки мають гіркий смак, тому краще почекати, коли вони доспіють та помістити їх у солоний маринад.

2. Дикорослі гриби

Навіть ті гриби, які є неотруйними і можна споживати, однаково не можна їсти сирими, вони потенційно є смертельно небезпечними, та й просто надто жорсткі, щоб шлунок успішно впорався з їх переварюванням.

3. Свинина

Всі ми знаємо про існування в свинині двох основних паразитів - трихінельоз та свинячого ціп'яка. Щоб їх позбутися, можна приготувати м'ясо на вогні так, щоб температура в центрі шматка досягла мінімум 71 С. Якщо ж ви з'їли сире м'ясо, то це може викликати весь букет симптомів - від нудоти і блювоти до судом і навіть смерті.

4. Квасоля

У сирих бобах квасолі містяться білки лектини, що розщеплюються в процесі приготування на вогні. Не всі вони однаково токсичні, а деякі навіть - корисні, але такі білки, як - фітогемагглютініни, наприклад, здатні викликати розлад шлунка і кишечника всього однією жменею червоної квасолі. Позбавити квасолю від лектинів, а себе - від зайвого ризику можна просто замочивши боби мінімум на 5 годин у холодній воді, а потім процідити, промивши і відварити протягом 30 хвилин на середньому вогні.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: їжа, харчування, сирі продукти, здоров'я, проблеми зі здоров'ям


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Гарбуз - це не просто смачний осінній овоч, він також вкрай багатий на поживні речовини. Низький вміст цукру і високий вміст клітковини роблять гарбуз

    Для красивої шкіри і міцного імунітету: 7 переваг гарбуза

    Здоров'я | 12:10, 03.10.2025

    Гарбуз - це не просто смачний осінній овоч, він також вкрай багатий на поживні речовини. Низький вміст цукру і високий вміст клітковини роблять гарбуз універсальним інгредієнтом, що сприяє здоровому харчуванню.

    Кава є ранковим ритуалом багатьох людей у світі, незалежно від того, з якою метою вживається цей напій: щоб отримати заряд енергії або насолодитися ча

    Як щоденне вживання кави впливає на здоров'я?

    Харчування | 09:30, 03.10.2025

    Кава є ранковим ритуалом багатьох людей у світі, незалежно від того, з якою метою вживається цей напій: щоб отримати заряд енергії або насолодитися чашкою смачної кави. Чи впливає щоденне вживання кави на здоров’я? Експерти розповіли про переваги та

    Нове дослідження показало, що велика кількість жирної їжі швидко порушує роботу клітин мозку, відповідальних за пам'ять.

    Фаст-фуд погіршує пам'ять

    Харчування | 08:30, 03.10.2025

    Нове дослідження показало, що велика кількість жирної їжі швидко порушує роботу клітин мозку, відповідальних за пам'ять.

    Це класичний італійський рецепт з маскарпоне, савоярді та еспресо, але поданий у порційних склянках. Усе готується за 20 хвилин.

    Тірамісу у склянці — швидкий рецепт

    Харчування | 18:00, 02.10.2025

    Це класичний італійський рецепт з маскарпоне, савоярді та еспресо, але поданий у порційних склянках. Усе готується за 20 хвилин.

    Вона має текстуру ніжного суфле, солодка та повітряна. А для більш насиченого смаку додай у випічку свої улюблені сухофрукти.

    Суфлейна запіканка з кисломолочного сиру

    Харчування | 17:22, 02.10.2025

    Вона має текстуру ніжного суфле, солодка та повітряна. А для більш насиченого смаку додай у випічку свої улюблені сухофрукти.

    Продукти, що допомагають зняти стрес, включають темний шоколад, ягоди (особливо чорницю), жирну рибу, горіхи, авокадо, банани, шпинат, яйця, цитрусові

    Продукти, які допомагають зняти стрес

    Харчування | 00:30, 02.10.2025

    Продукти, що допомагають зняти стрес, включають темний шоколад, ягоди (особливо чорницю), жирну рибу, горіхи, авокадо, банани, шпинат, яйця, цитрусові та ферментовані продукти, оскільки вони багаті на антиоксиданти, магній, вітаміни групи В та омега-

    Кисломолочний сир можна їсти на сніданок, але краще в поєднанні з іншими продуктами, які містять вуглеводи та клітковину (наприклад, фрукти, ягоди, ці

    Чи правда, що творог не можна їсти на сніданок?

    Харчування | 14:50, 01.10.2025

    Кисломолочний сир можна їсти на сніданок, але краще в поєднанні з іншими продуктами, які містять вуглеводи та клітковину (наприклад, фрукти, ягоди, цільнозернова каша або овочі), оскільки сам по собі сир може мати високий інсуліновий індекс і призвес

    Коментарі до новини