Чи потрібно промивати макарони після варіння?

Adoption
Date
  • 1417 Переглядів
Чи варто промивати макарони і навіщо взагалі це почали робити - читайте далі.
4445_makaroni.jpg (32.87 Kb)


Промивати макарони багатьох вчили мами сьогоднішніх господинь, а їх - наші бабусі. Чому так було? Тому що раніше в більшості випадків в не дуже-то великій каструлі варили макарони на всю сім'ю. В результаті кількість крохмалю, який виділявся від макаронів, був таким високим, що вода перетворювалася в натуральний клейстер. Щоб прибрати зайву липкість, наші мами промивали макарони і додавали потім крапельку масла чи олії, щоб ті вже точно не склеювалися.

Крім того, в СРСР було складно знайти макаронні вироби з твердих сортів пшениці.

В Італії, на батьківщині спагеті, макарони ніколи не промивали, і європейські шеф-кухаря приходять в жах про одне тільки питання про це.

Таким чином, макарони промивати не потрібно. А щоб вони не склеїлися в процесі приготування, стежте за достатньою кількістю води, помішуйте їх перші кілька хвилин, а також вибирайте якісні вироби рекомендованих, якісних фірм.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: макарони, промивання, харчування, помилки


Система Orphus



ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:


Новини по темі

Як в побуті використати соняшникову олію - читайте у матеріалі.

3 способи застосувати олію не для їжі

Харчування | 07:00, 21.05.2019

Як в побуті використати соняшникову олію - читайте у матеріалі.

Дієтологи дослідили продукти харчування і визначили найкорисніші для організму.

Найкорисніші продукти, які не завдадуть шкоди фігурі

Харчування | 06:20, 21.05.2019

Дієтологи дослідили продукти харчування і визначили найкорисніші для організму.

Медики назвали кращий сніданок для людей, які мають діабет.

Корисний сніданок для діабетиків

Харчування | 07:00, 20.05.2019

Медики назвали кращий сніданок для людей, які мають діабет.

Науковці зі Школи громадської охорони здоров'я Блумберга в США провели експеримент, який довів шкоду вегетаріанства.

Вегетаріанство шкодить ниркам

Харчування | 07:00, 19.05.2019

Науковці зі Школи громадської охорони здоров'я Блумберга в США провели експеримент, який довів шкоду вегетаріанства.

Фахівці назвали продукт, який може нормалізувати роботу обміну речовин, поліпшити імунну систему організму.

Продукт, який прискорює обмін речовин

Сімейні справи | 07:00, 18.05.2019

Фахівці назвали продукт, який може нормалізувати роботу обміну речовин, поліпшити імунну систему організму.

Науковці з Національного інституту охорони здоров'я Америки провели експеримент, який довів, що оброблена їжа може стати головною причиною ожиріння.

Через яку їже легко набрати зайві кілограми

Харчування | 06:20, 18.05.2019

Науковці з Національного інституту охорони здоров'я Америки провели експеримент, який довів, що оброблена їжа може стати головною причиною ожиріння.

Кофеїн як позитивно, так і негативно може вплинути на шкіру, детальніше читайте у матеріалі.

Як кава впливає на стан шкіри

Косметологія | 19:45, 17.05.2019

Кофеїн як позитивно, так і негативно може вплинути на шкіру, детальніше читайте у матеріалі.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: