Чи потрібно промивати макарони після варіння?

Adoption
Date
  • 1235 Переглядів
Чи варто промивати макарони і навіщо взагалі це почали робити - читайте далі.
4445_makaroni.jpg (32.87 Kb)

Промивати макарони багатьох вчили мами сьогоднішніх господинь, а їх - наші бабусі. Чому так було? Тому що раніше в більшості випадків в не дуже-то великій каструлі варили макарони на всю сім'ю. В результаті кількість крохмалю, який виділявся від макаронів, був таким високим, що вода перетворювалася в натуральний клейстер. Щоб прибрати зайву липкість, наші мами промивали макарони і додавали потім крапельку масла чи олії, щоб ті вже точно не склеювалися.

Крім того, в СРСР було складно знайти макаронні вироби з твердих сортів пшениці.

В Італії, на батьківщині спагеті, макарони ніколи не промивали, і європейські шеф-кухаря приходять в жах про одне тільки питання про це.

Таким чином, макарони промивати не потрібно. А щоб вони не склеїлися в процесі приготування, стежте за достатньою кількістю води, помішуйте їх перші кілька хвилин, а також вибирайте якісні вироби рекомендованих, якісних фірм.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: макарони, промивання, харчування, помилки


Система Orphus



ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:


Новини по темі

Академіки розповіли, що щоденне споживання склянки води з медом допоможе в процесі схуднення.

Вода з медом допоможе схуднути

Харчування | 06:20, 16.02.2019

Академіки розповіли, що щоденне споживання склянки води з медом допоможе в процесі схуднення.

Коров'яче молоко містить речовини, що знижують концентрацію інсуліну в крові між прийомами їжі. А це, в свою чергу, знижує ризик розвитку таких патоло

Молоко може захистити дітей від цукрового діабету

Дитина | 17:00, 15.02.2019

Коров'яче молоко містить речовини, що знижують концентрацію інсуліну в крові між прийомами їжі. А це, в свою чергу, знижує ризик розвитку таких патологій, як діабет і інсульт. Американські вчені виявили, що півлітра молока вдень здатні захистити дити

Індійські та німецькі академіки встановили тісний взаємозв'язок між шкільними обідами і успіхами в навчанні.

Як шкільний обід впливає на успішність дитини

Школярі | 12:30, 15.02.2019

Індійські та німецькі академіки встановили тісний взаємозв'язок між шкільними обідами і успіхами в навчанні.

Дивно, але ще в кінці минулого століття дослідники знали, що в будь-якому сирі міститься невелика кількість морфію, який провокує звикання до продукту

Сири містять наркотики, тому їх не можна їсти вагітним

Я вагітна | 09:30, 15.02.2019

Дивно, але ще в кінці минулого століття дослідники знали, що в будь-якому сирі міститься невелика кількість морфію, який провокує звикання до продукту.

Лікарі з'ясували, що кава діє на мозок як стимулятор активної мозкової діяльності. Тому при різкій відмові від кави людина може відчувати сильні голов

Чому болить голова, коли ми припиняємо пити каву

Харчування | 08:00, 15.02.2019

Лікарі з'ясували, що кава діє на мозок як стимулятор активної мозкової діяльності. Тому при різкій відмові від кави людина може відчувати сильні головні болі. Чому так трапляється - читайте далі.

З віком м'язова маса чоловіків поступово слабшає. І в цьому немає нічого дивного, адже організм втрачає пружність. Це загрожує ризиками виникнення різ

Яка їжа допоможе чоловіку підтримувати м'язову масу

Харчування | 07:00, 15.02.2019

З віком м'язова маса чоловіків поступово слабшає. І в цьому немає нічого дивного, адже організм втрачає пружність. Це загрожує ризиками виникнення різних недуг в майбутньому.

Безумовно, овочі потрібно включати в свій раціон харчування, але деякі види овочів завдають тільки шкоди фігурі. Які ж продукти слід виключити, щоб сх

Овочі, які заважають схуднути

Харчування | 06:20, 15.02.2019

Безумовно, овочі потрібно включати в свій раціон харчування, але деякі види овочів завдають тільки шкоди фігурі. Які ж продукти слід виключити, щоб схуднути - читайте далі.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: