У якому виді їсти гречку

Гречку можна споживати по-різному. Це залежить від того, чи хочете її з'їсти як гарнір або як частину страви.

Гречана крупа. Використовується найчастіше як гарнір. Варіть на повільному вогні близько 3-5 хвилин в підсоленій воді. Потім залиште під кришкою. Гречка буде поглинати всю воду і розм'якшиться. Можна додати спеції.

Гречана мука. Є відмінною заміною білого борошна для хворих на целіакію. Але з неї не спечете пишний хліб або повітряні тістечка. Для цього глютен необхідний. Можна її змішувати зі звичайною мукою для поліпшення текстури. Спробуйте гречані млинці або оладки. До речі, класичні французькі млинці крепи обов'язково готуються з гречаного борошна.

Гречане пюре. Відмінно замінює кашу. Його можна приготувати з січки або з очищеної гречки.

Гречані пластівці. Їх повинні спробувати ті, хто уникає глютену. Можна використовувати як звичайні вівсяні пластівці.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Який інгредієнт в салаті додає сотні зайвих калорій?

Харчування | 07:40, 29.06.2025

Фітнес-тренер Юрій Попко звернув увагу на типову помилку тих, хто намагається схуднути за допомогою салатів. Він пояснив, що часто проблема не в самій страві, а в тому, чим її заправляють.

Булочки з картоплею, які сподобаються дітям

Харчування | 14:00, 28.06.2025

Якщо дитина вибаглива в їжі і її важко нагодувати, цей рецепт вам точно згодиться, адже дитина буде у захваті від цих булочок!

Булочки з яйцем і шинкою: рецепт для дітей

Харчування | 13:00, 28.06.2025

Готувати сніданки можна разом з дітками. Головне правило — питайте у дитини, чим би вона хотіла сьогодні зайнятися на кухні, пропонуйте свої варіанти і з усмішкою допоможіть їй, якщо вона не дуже добре справляється. Дякуйте за допомогу.

Як схуднути без стресу: головні продукти для жінок за 40

Харчування | 09:30, 28.06.2025

У період менопаузи багато жінок стикаються з неприємним, але поширеним наслідком – поступовим набором ваги. Особливо це помітно у віці від 40 до 55 років, коли тіло проходить через складну гормональну перебудову. Проте, як запевняє фармацевт Аббас Ка

Що їсти на ніч, щоб схуднути?

Харчування | 08:30, 28.06.2025

Не лише для схуднення, але й гарного самопочуття та стану здоров’я у вашому раціоні має бути багато важливих компонентів та корисних продуктів. Йдеться про вуглеводи та білки, які знижують рівень гормонів, що викликають відчуття голоду. Ці компоненти

Ранкова кава робить з вами дещо неочікуване

Харчування | 01:20, 28.06.2025

Щоденна чашка кави здатна не лише подарувати заряд бадьорості, а й принести користь вашій травній системі. Як свідчать результати нещодавніх наукових досліджень. Кава може мати позитивний вплив на мікробіом кишківника – спільноту бактерій, що відігра

Пиріг з яблук і какао без цукру

Харчування | 14:00, 27.06.2025

Цей яблучний пиріг з какао — про натуральну солодкість. Якщо яблука кисло-солодкі, додатковий підсолоджувач навіть не знадобиться. Какао додає глибини, і в результаті ти отримуєш щось на кшталт шоколадно-фруктового брауні.