У якому виді їсти гречку

Гречку можна споживати по-різному. Це залежить від того, чи хочете її з'їсти як гарнір або як частину страви.

Гречана крупа. Використовується найчастіше як гарнір. Варіть на повільному вогні близько 3-5 хвилин в підсоленій воді. Потім залиште під кришкою. Гречка буде поглинати всю воду і розм'якшиться. Можна додати спеції.

Гречана мука. Є відмінною заміною білого борошна для хворих на целіакію. Але з неї не спечете пишний хліб або повітряні тістечка. Для цього глютен необхідний. Можна її змішувати зі звичайною мукою для поліпшення текстури. Спробуйте гречані млинці або оладки. До речі, класичні французькі млинці крепи обов'язково готуються з гречаного борошна.

Гречане пюре. Відмінно замінює кашу. Його можна приготувати з січки або з очищеної гречки.

Гречані пластівці. Їх повинні спробувати ті, хто уникає глютену. Можна використовувати як звичайні вівсяні пластівці.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чи правда, що творог не можна їсти на сніданок?

Харчування | 14:50, 01.10.2025

Кисломолочний сир можна їсти на сніданок, але краще в поєднанні з іншими продуктами, які містять вуглеводи та клітковину (наприклад, фрукти, ягоди, цільнозернова каша або овочі), оскільки сам по собі сир може мати високий інсуліновий індекс і призвес

Вівсяне печиво з горіхами і шоколадом — рецепт

Харчування | 14:00, 01.10.2025

Якщо говорити про нашу улюблену випічку дитинства, то вівсяне печиво — одне з найулюбленіших. У нас буде простий рецепт тіста, яке замісимо на м’якому вершковому маслі та розпушувачі. Аби посилити смак десерту, печемо вівсяне печиво з додаванням горі

Плюшки з цукром у формі серця — домашня солодка випічка

Харчування | 13:00, 01.10.2025

Булочки з цукром у формі серця — це проста солодка випічка, яка поєднує ніжне дріжджове тісто та цукрову посипку. Такий десерт з тіста смакує як дорослим, так і дітям, а форма сердечка робить її особливою для свят чи сімейних вечорів.

Суп з білими грибами і плавленим сиром

Харчування | 14:00, 30.09.2025

Готувати цей суп із білими грибами та плавленим сиром можна кількома способами — класичним або зробити грибний крем-суп. У будь-якому разі суп з білими грибами та плавленим сиром приємно здивує своєю простотою та смаком.

Рецепт домашнього мармеладу з кизилу

Харчування | 13:00, 30.09.2025

Кисло-солодкий кизил — зручна ягода для приготування найрізноманітніших страв. Знайомся з мармеладом із кизилу з двох інгредієнтів.

Науковці спростували поширений міф про детокс-дієту

Дієта для мами | 06:20, 30.09.2025

Поширений міф про детокс-дієти полягає в тому, що наше тіло в процесі життєдіяльності нібито утворює токсини і шлаки, від яких потрібно постійно позбавлятися.

Вареники з гарбузом — рецепт

Харчування | 14:00, 29.09.2025

Вареники з гарбузом мають легкий солодкуватий смак і підходять для щоденного, вегетаріанського і пісного меню.