У якому виді їсти гречку

Гречку можна споживати по-різному. Це залежить від того, чи хочете її з'їсти як гарнір або як частину страви.

Гречана крупа. Використовується найчастіше як гарнір. Варіть на повільному вогні близько 3-5 хвилин в підсоленій воді. Потім залиште під кришкою. Гречка буде поглинати всю воду і розм'якшиться. Можна додати спеції.

Гречана мука. Є відмінною заміною білого борошна для хворих на целіакію. Але з неї не спечете пишний хліб або повітряні тістечка. Для цього глютен необхідний. Можна її змішувати зі звичайною мукою для поліпшення текстури. Спробуйте гречані млинці або оладки. До речі, класичні французькі млинці крепи обов'язково готуються з гречаного борошна.

Гречане пюре. Відмінно замінює кашу. Його можна приготувати з січки або з очищеної гречки.

Гречані пластівці. Їх повинні спробувати ті, хто уникає глютену. Можна використовувати як звичайні вівсяні пластівці.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Простий морквяний пиріг на олії — рецепт

Харчування | 13:00, 10.01.2026

Тісто для цього морквяного пирога замішується на олії. А ще нам потрібно приблизно 300 г тертої моркви, цукор, яйця, борошно. Випікається пиріг не довше 25 хвилин.

Чому не можна їсти перестиглі банани?

Харчування | 08:30, 10.01.2026

Сильне потемніння бананів може говорити про початок процесів гниття, вживати такі плоди небажано, повідомили дієтологи.

Розвіяно головний міф про склянку води натщесерце

Здоров'я | 00:30, 10.01.2026

Склянка теплої води зранку - це один із найпопулярніших ритуалів серед прихильників здорового способу життя. Вона нібито "запускає" організм, покращує метаболізм, стимулює жовчний міхур, відновлює водний баланс і навіть сприяє схудненню. Чи є в цих т

Королівська ватрушка — рецепт без цукру

Харчування | 14:00, 09.01.2026

Пиріг із сирною начинкою — це королівська ватрушка. Пропонуємо спекти її на рисовому борошні і взяти стевію замість цукру.

Ліниві манти з курячим фаршем і картоплею — рецепт на сковороді

Харчування | 13:00, 09.01.2026

У нас буде лінивий рецепт: тісто розкачаємо у прямокутник, покладемо начинку з фаршу і вареної картоплі, скрутимо в рулет і приготуємо у великій глибокій сковороді.

Названо чай, який спалює жир і допоможе добре спати взимку

Здоров'я | 08:30, 09.01.2026

Експертка розповіла про переваги для здоров’я, пов’язані з улюбленим та популярним зараз напоєм, який називають "найкращим супутником здоров’я взимку". Також цей популярний чай допоможе схуднути та владнати проблеми зі сном.

Червоні, зелені чи жовті: які яблука найкорисніші?

Харчування | 07:30, 09.01.2026

За словами фахівців, колір шкірки свідчить про ті чи інші корисні властивості фрукта.